Hús pogácsákat, hogyan kell főzni
Recept húsgombóc selyanski
- 250 gr. marhahús hús
- 3 evőkanál. l. víz
- hagyma
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1 evőkanál. növényi olaj
- só
- bors
- Hagyma héja és apróra vágjuk.
- Mincemeat hagymával.
- Öntsük a hideg víz, só, bors.
- Gyúrjuk alaposan darált, taszító fafelületre, hogy darálják homogénné válik.
- Darált öntött pogácsákat, rántva liszttel olajban.
- Transzfer a húsgombócokat a serpenyőben vagy sütőedénybe.
- Pour egy kis vizet vagy húsleves, és adott esetben tegye a forró sütőben 20 percig.
- Tálaljuk főtt burgonyát vagy rizst.
Recept húsgombóc Chisinau
- 250 gr. sertés hús
- 3 evőkanál. l. tej
- 2 tojás
- 50 oz. vaj
- só
- bors
- fűszerek
- liszt zsemlemorzsa
- Sertés vagdalt.
- Szezon darált bors és só.
- Adjuk hozzá a tojást és a tejet.
- Darált gyúrjuk és verte le.
- Darált hús golyók egy mészáros.
- Húsgombóc kihűlni a hűtőben 20-30 percig.
- A vajat megolvasztjuk.
- Dip pogácsákat a vajjal, majd rántott a lisztet és a sült ugyanazt az olajat.
Recept húsgombóc természetes orientális
- 350 gr. bárány húsa
- hagyma
- 50 oz. olvasztott vaj
- petrezselyem
- só
- bors
- fűszer a hús (birka)
- A juh- és hagyma vagdalt 1-2 alkalommal.
- Sózzuk, borsozzuk és fűszerekkel.
- Darált gyúrjuk és verte le.
- Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál. l. hideg víz.
- A darált hús formáljuk pogácsákat, és megsütjük vajat.
Recept húsgombóc borjú tojással
- 300 gr. borjúhús (cellulóz)
- 2 szelet fehér kenyér
- 100ml tej
- 3 evőkanál. l. zsemlemorzsa
- 3 evőkanál. l. olvasztott vaj
- só, bors
- 4 tojás
- kapor
- Áztassuk kenyeret a tejbe.
- Darálják a borjú- és kenyeret.
- Darált só és bors.
- 4 öntött darált hús golyók.
- Fry a húsgombóc az olvasztott vaj.
- Külön-külön, megsütjük a tojás.
- Az edényt tegye húsgombóc tetején 1 tükörtojás. Megszórjuk kaporral.
Recept a húsgombóc, hús gőz, sült tejföl
- 250 gr. sertés vagy borjú
- 100 gr. túró
- 1 órán át. L. vaj
- 1 evőkanál. l tejföl
- 1 órán át. L. liszt
- só
- bors
- Hús finomkodik, hagyja a második alkalommal együtt sajtot.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és összegyúrjuk alaposan.
- Formáljuk pogácsákat, és tegyük egy gőzös.
- Cook húsgombóc 30 percig.
- Azután, hogy fasírt egy sütőedénybe.
- Ostor a tejszínt a liszttel és vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- Pour mártás húsgombóc.
- Tedd formájában a forró sütőbe, és süssük 20-30 percig kb.
Főzni öröm és egészséges!
Mindig a tiéd Alona Teroshina.