Hús pogácsákat egy töltelék
Egyél húsgombóc töltött sokkal érdekesebb, mint a hamburgerek 🙂 Tény, különösen, ha a töltelék finom, és illeszkedik a képzelet. Valójában ezek a húsgombóc az úgynevezett „zrazy”. de ha nem szeretem ezt a szót - legyenek töltve a hamburgerek, a lényeg nem változik. Elkészítjük hús szelet sonkával, hagymával, zöldséggel, és még azzal a kiegészítéssel, ketchup. Nagyon finom és eredeti 🙂 Alapvetően kitöltésével ezek hamburgert lehet egy csomó dolog, amit szeret együtt a hús, mint a sajt, tojás, máj, gomba, de a töltelék füstölt hús csemege egyértelmű győztesnek összes többi vállalkozás. Ahelyett, hogy a sonka akkor egy füstölt kolbász vagy szalonna - ott megtalálja a hűtőben, de csak a friss - szeretne szórakozni, és nem okoz problémát 🙂 shell húsgombóc használja darált hús sertés vagy marha, borjú is lehet csirke vagy vegyes darált . Mi inkább sertéshús, ami mi magunk. 6 Főzés nagy darab, 120 gr, lédús hamburgerek egy szuper-finom tömések 🙂
összetevők
500g csirke hús vagy darált
2 szelet állott kenyerek
50 ml tej vagy víz
só, őrölt fekete bors ízlés
ha szükséges - metélőhagyma
a második felében az izzók
kapor, petrezselyem, spenót
1 evőkanál ketchup
őrölt fekete bors, ízlés
Amellett, hogy a költő és sütéshez hamburgert és öntetek:
Növényi olaj, finomított
hogy van
1 Itt van, amire szükség van a töltelék - héj húsgombóc.
2. Hús vagdalt együtt hagymát, fokhagymát és a tejbe áztatott kenyeret szeletekre vágjuk a hegek. Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot.
3 jól összekeverjük, és üsd a töltelék, átadó egyik kezéből a másik - a tömeges kapcsolatot.
4. Készítsünk a töltelék. Ham vágjuk kockákra vagy csíkokra. Hagyma tiszta és apróra vágjuk. Greens mossa, rázza le a nedvességet és vágjuk. Egy edényt egy vékony réteg növényi olaj megsütjük átláthatóság hagymát, majd ezután adják hozzá sonka, barnák, zöldek fel és ketchup, bors, felmelegíti minden együtt egy percig.
5 Töltelék ossza szét 6 részletben, az egyes elhúzódott egy zsemle (kézzel vízzel nedvesítjük, különben nem fog ragaszkodni), priplyuskivaem a sütemények, és megfelelően a központ a töltelék.
6. Mi csatlakozni, és zaschipyvaem él hús tortilla szorosan és egyenletesen burkolja húsipari, oglazhivaet pogácsákat és enyhén tapsolt a kezében, úgy, hogy az általuk megvásárolt egy szivar alakú, és a varrás nem látható.
7 Legyen három tál, vagy mély tányérok. Az egyik öntsünk és pletykázó villa tojás, öntsük a lisztet a második, a harmadik - a zsemlemorzsát. Paniruem szelet az úgynevezett „triple-panírozott” ebben a sorrendben: először, az összes göngyölt lisztet, majd - dip a tojást, és az összes viszont dobták keksz, érintése nélkül őket a kezével. Mosás és száraz törölje meg kezeit, és csak ezután nagylelkűen kicsontozott karaj rántva - ez az eset áll fenn, ha nem mossa és szárítsa meg a kezét után kenyeret műveletek minden szelet 🙂 Triple költő számára zrazy kötelező - vastag réteg nem szelet esik szét amikor sütéshez. Ha megengedik szelet fél órát, vagy élvezheti a hazugság formájában rántott a hűtőben, megőrizzék a formája, amikor sütéshez garantált 🙂 után az utolsó szakaszban a költő (rántva) szelet enyhén simítsa jobb megsütjük. Nos, megsütjük 🙂
8. Egy megfelelő méretű serpenyőben felmelegedni növényi finomított olaj réteg olyan vastagságúak, hogy elérte a minimális harmadik magasságban szelet, még jobb akár a fele, de ez egy sajnálatos tölteni annyi 🙂 Tedd szelet forró olajban és megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna, először az egyik oldalon majd kapcsolja át a többi - körülbelül 4-5 perc alatt mindkét oldalon.
9. Egy erős tűz sütéshez húsgombóc nem szívesen - ezek nagy és igényelnek egy hosszú hőkezelés. Fedjük le az edényt nem terjed ki, hogy a kaolin kéreg nem a gőz és nem veszítette el a válság. Ha kétségei készen - még csökkenti a hőt, és pároljuk a szeletek mindkét oldalán 2-3 percig, vagy helyezze a serpenyőt a sütőbe, előmelegített 180 fok 10-15 percig.
10 Hasonlóképpen 🙂 kész szolgálni.
A legjobb köret szelet töltött szuper mely könnyű ízletes saláta, sőt - az ízlése, az ilyen szórakoztató húsgombóc senki nem különösebben észre 🙂