Hús, párolt sör Belgiumban
Párolt sör
Van rengeteg mindenféle hobbi. Szétszórom, és ez mind jó és rossz. Abban az időben, én nagyon komplexek róla, integetett a szárnyait hiába dolgozott keményen maga spinogryzov amíg a kő felemelte lelkem egy csodálatos ember, és nagyon komoly tudós Jacob Isaevich Khurgin. „Dobd bolondságok szenved” - mondta - „csak vannak olyan emberek, akiknek szükségük van, hogy részt vesz egy, és csak egy- őket az üzleti, és ha belépnek egy másik, akkor egyszerűen meg kell verni a kezét, mert attól még nem lesz a saját vagy mások. De ezek, az én szám, tíz százalék, nem több. És a többi az egyetlen dolog, figyeli és egyszerűen nem lehet. Én például, működni fog sokkal rosszabb, ha nem a legnépszerűbb kis könyvet írt az ügyben. " By the way, hiába, ő pedig szerény - az ő könyveit, „Na és?” És: „Igen, nem, talán ...” egy egész generáció nőtt diákok fizmatshkol. Csak az én generáció. Akik mind szükségünk van most? És miért, miért, miért.
Sajnálom, én zavart. Tehát, az egyik legsúlyosabb hobbim - a főzés. Számomra ez nem működik, és a többit a munkából, mert nem megterhelő. Ha a nők kezelik, hogy a főzés, a kevésbé szenvednek, és - ha főtt, és - ha az eszünk. És ha a nők számít - főzés? Ha azt mondom, hogy 49 a 50 szakácsok jó éttermek - férfi, feministák csak zaplyuyut. Ezért, hogy tegye áramvonalas: egyenlőség - az egyenlőség úgy, aztán majd meglátjuk, ki jön ki jobban.
Ahhoz, hogy élni nem olyan beteg, szükség van néha, hogy kényeztesse magát. Már mindenki tudta, hogy hiábavaló várni, amíg ez történik a kormány, főnök, szomszéd vagy rokon. Mi lesz, hogy kényeztesse magát. Mindegy meg kell főzni - miért lenne más megcsinálja a móka, nem rabszolgamunka? Ott van minden nap, minden kísérletet a hatóságok, hogy elválasztott gyerek embereket távol ez a szokás általában nem, akkor mi a választás? Örüljetek, ha kész, szenvedni, vagy éhen halni. Vagyok rá, hogy élvezze, és arra hívlak mindnyájatokat, hogy kövesse a példámat.
Úgy tűnik, minden a helyén - a konyha, ételek, élelmiszerek ... hol is kezdjem? Gondolkodjunk. Hogy a brit nemzeti étel? Marhasült. A kínai - pekingi kacsa, a francia - egy kakas borban, a németek - csülök savanyú káposztával, törzs Nyam-Nyam - sült misszionárius ... Általában egy darab húst, azzal, amit Isten küld. A vegetarianizmus járvány már túljutott csúcspontján végén a múlt század. Aztán néhány munkáltató a munkavállalók nem tett hivatkozás nélkül vegetarianizmus, ami meglehetősen általánosak sírfelirat volt, hogy „halott (vagy meghalt) a vegetarianizmus.” Most minden rendeződik, és megállapította, hogy a vegetarianizmus más vallások nem sokban különbözik. Ha egy személy úgy véli, (különösen a vegetarianizmus), és él a hite, és a többi, amellyel élőben, hitük szerint, mert csak akkor lehet tartani. És ha ő hozza az egész életét rá, hogy megmutassa, milyen gazemberek, akik nem osztják a vallás, a hit, a vegetarianizmus - megszerezte a fillért nem ad a vallás mint hit és vegetáriánus. Úgyhogy vegetáriánusok néz egy másik programot, de én kezdődik a pörköltet. Ahhoz, hogy a sült meg kell választani egy jó darab, és pörkölt is szinte semmit, ami nem a csont. Mint bármi, mi? Itt cica srezh felesleges, és mennyi belőle, a felesleges, hogy szegény cica elég?
Tovább O'Henry azt mondta, hogy három egymástól elválaszthatatlan dolgok - hús, burgonya és hagyma. Egyik csodálatos történet, három éhes, aki egy ilyen mágikus elemek, csatlakozott, találtam egy finom sült, és közülük kettő - egy kedves lány, és kedves fiatalember - még (gondolom három próbálkozás, ami). Azonban a modern szakértők ésszerű táplálkozás dzsihád csak hús és a burgonya be. Talán igazuk van, és a hús és a burgonya emésztett rosszabb, mint mondjuk articsóka. De nem megy, ha a ház nem articsóka! Tiszta a bánat nagy hagyma és az átlagos tengerszint kovácsolás, mi kell vágni melenko - melenko, a hús és a burgonya - darab egy gyufásdoboz. Most sütjük a húst, amíg barna. Ahhoz, hogy ezt elérjük, dobd egy bankot, amely korábban fröcskölt egy kis növényi olaj, és keverjük időről időre, várja meg, amíg a víz jön ki a gőz és a hús sötétebbé elég hiányában - sem az én Istenem! - megfeketedik. Látod, milyen szép? Most, miután dobott hagymát és megpirítjuk egy kicsit, van egy répa nyírni - is ott van, és ugyanabban az időben. Ezután általában úgy viselkednek, mint szabvány: zasyplesh burgonya zalesh egy kis vizet, nos, van só és bors - nincs más fűszereket hörgött - Csökkentsük a hőt, és dolgozzanak ki egy órát, vagy valami fattens étvágyat. így az úgynevezett „forró házias” menüben a menza. Ez azért van, mert kiderül, csak otthon - menza lehetőségek malosedobny még finom címet.
De ez is ismerős, és valahogy unalmas. De olyan könnyű csinálni, és ebből a szokásos ételeket egy kis nyaralás! Vedd és épít ki az étel, amely megtalálható Belgiumban, a Cseh Köztársaságban és Németországban ... Mik a hasonlóságok ezen országok közötti - természetesen a kulináris értelemben? Igen ez a világ egyik vezető sörfogyasztás! Ezek hús sör pörköltet. By the way, a birkózók alkohollal nem aggódjon - ez valami kifutott az első helyen, és a kész étel nem fog növekedni. Ezért, amikor a szakács az ünnepi asztalra forralt bor vagy puncs, soha nem volt felforraljuk ... De ez egy másik edénybe. És ez - hogy egy-két üveg világos sör keserű. Számunkra ez valami helyére Párizs - itt van egy ünnep, amely mindig veled. Szeretem semmit. Ez van ma, és cserélje ki a vizet. Hús hagymás morkovochkoy már elérte, akkor továbbra is tartsa szárazon a tűz - kiszáradni. Itt és töltse meg a sört, és meg kell határozniuk a burgonya tetejére, így is minden fulladás sör, és nem ölt.
Most még egy kis dolog. Megfelelően tanítják részeg séf egy jó történet „úrnője a Inn” - egy tál meg kell szüntetni. Például, aki főzött a csirke kristály - dobott az üstben régi dugót a palackot. Biztos vagyok benne, hogy segített - legalábbis azoknak, akik tudták, hogy ez az étel volt, főzött csak úgy. A legjobb, hogy emelje az étel fűszerekkel. Nyisd ki a konyhaszekrény, nézd, ott van ez. Ha csak egy szakadt papír zsák treasury őrölt fekete bors és szárított mustár bank a sarokban a hűtő - Sajnállak, de ez azt tanácsolom, hogy figyeljen rám szorosan. Még van esélye a teljes életet, amelyre szüksége van egy csomó kis cserépben és tanácsokat és recepteket. Ez ugyanaz a kreatív pillanat - álló, mint ahogy most a cserépben, amelyből kiáramló gőz, emelje fel a fedelet, szaga és sypanut egy kicsit, hogy egy csepp is ... Ami engem illet, ez az étel a legjobb emelni, furcsa módon, egy csipet fahéj, igen nem is olyan kicsi. A memória a finomságok az idők, amikor a fűszerek voltak drágábbak, mint az arany, és gazdag harmadik személy az úgynevezett „egy zsák bors.” By the way, fekete bors, persze - ízlés szerint. Sóval, majd - a hús az általános szabály. És nem só és sós. Megszerezni a szokás. Mustár lehet fél-kanál. Aki nem szereti a húst és a burgonyát - sűrűsödik a szósz, fekete kenyér, csak lereszeljük néhány száraz kéreg, és küldje el például tésztával. A gabonafélék ez lehetséges, de ez nem ugyanaz.
Az étel teljesen szakítani: nem csak a falánk, de a lusta - nos, azt kell csinálni semmit többé, lecsukta a bal és negyven percig. Csak van ideje, hogy nekünk valami vicces a sört. Ezek leginkább a belgák és a németek használható, ahol lehetséges, és ahol - amíg az édes leves alapján sört. Sör kezelik, néha egzotikus betegségek. Például a porosz Koroleva Luiza - az egyik, hogy nem kap együtt Napoleon - masszírozni a mell sör naponta háromszor, hogy a pompa a mellszobor. Mi több - azt mondja, hogy segített. Igen, hacsak ez? Japánban, a sör vizezett tehenek, hogy melyek a legjobb marhahúst. Sierra Leone gyémántbányái érdekében, hogy pontosan értékelni az összes gyémánt, merítsük őket a sör - optikai tulajdonságai olyanok, hogy az értékelők a legkönnyebb együtt dolgozni. Norvégiában vidéki esküvők sört itatni még tehén - azoknak lowed ünnepelni tiszteletére a fiatal. És Havel elnök a Cseh Köztársaság elnöke megbeszélést folytatott a Mexikói közvetlen mo egy asztalnál a kocsmában „A macska” - ugyanaz, amelyik a „Svejk” említi. Biztonság, természetesen minden a sör elöntött, és ez minden bizonnyal nem a csehek szenvedett - Prága, zavargások törtek ki, a legszentebb venni ... Mi az? Nem hiszel nekem? Ez így van, a sör dolgozott, mint mindig, és bár ez - csak az asztal sarkán elnökök közölt, nem lehet, vagy mi? A sörfőzés kezdődött az ősi Babilonban. Ha a sör rossz volt, TVG sört adni a választás - vagy hogy megfulladt egy söröshordó, vagy igyon saját sört, amíg obopeshsya vagy akkor meghal. Ennek jogalkotási kezdeményezés ne fontolja - Európa a halálbüntetés ellen. Mellesleg, az akkori sör majdnem puha, és újabban elkezdték visszaállítani a régi receptek - tudod, mit ... De ne beszéljünk szomorú dolog. Különösen látszólag kész.