Hús és tejelő szarvasmarha

Szarvasmarha régóta tenyésztésével hús és a tej. Hús és tejelő szarvasmarha területén Magyarországon és sok más országban a világon erőfölényben. Tehenek és bikák biztosítja a fél világ népességének minden szükséges, a hús és szinte mindent, amire szüksége van a tej. Teheneket és bikákat a legtermelékenyebb, betegség-ellenálló és a változékony időjárás, mert a nyereségesség szempontjából, szarvasmarha tekinthető a leginkább jövedelmező üzlet.

Hús és tejelő szarvasmarha Magyarországon

Magyarországon a nagy marha, nem terjedt elsősorban uralja vegyes típusú állományok esetében, amelyben a tehenek használják a hús és a tejtermelés, ami nagyon előnyös. Tehéntej általában úgy kivételesen nagy ahhoz, hogy gyorsan eléri a jelentős súlyt, jól hízott, igénytelen a feltételeket tartás és takarmányozás, amely lehetővé teszi, így nem csak a sok tejet, hanem a szükséges mennyiségű húst.

vágómarha

Húsmarha - egy külön ága szakosodott termelés marha- és borjúhús kiváló minőségű. A fő kihívás az állattenyésztők, fognak kezdeni tenyészteni húshasznú - a keresést és válogatás a legjobb hús marhafajták igazítani sajátos éghajlati viszonyok, valamint a takarmány.

Hagyományosan, marhahúst, húst tehenek tápanyagokban gazdag, és a jó ízlés, mert a leghasznosabb az emberi lények. Egy ilyen vélemény összefügg azzal a ténnyel, hogy a hús fajtájú tehenek és bikák nem egy különleges jellemzője más állatok anyagcsere, amely hatással lehet a minőségi húsipari termékek.

Jól táplált tejelő szarvasmarha is igen alkalmas a nagy minőségű hús, de a zsír, amely úgy tűnik, a folyamat az etetés tejelő fajták lerakódik formájában kután zsír eltávolítása a feldolgozás során, és használja külön, amely csökkenti a súlya a szövetváz és a hatása az értékét. Bacon marha tehenek hibamentesített belsejében az izom, amely egy fajta réteg vagy az úgynevezett „márványos hús”, lehetetlen eltávolítani a zsírt, és így növeli a vágott test súlya és értéke, ill. A készítmény a különböző kulináris hús- szakács pontosan kiválaszthatja, hogy nyert marhára, mert a zsír megolvasztjuk egy serpenyőben, hozzátéve hús egyedülálló puhaság és ízét.

Persze, hogy elérni a minőségi termék a gazdák nem dolgozik jobb, a legtöbb malacfajták az eredménye kereszteződése a férfinak és a hazai tehenek tejtermelő, és fordítva. Tenyésztés során teheneket választottunk csak azokat, amelyek a folyamat etetés megjelenik egy izom a legnagyobb nyereséget. A legújabb kutatások kimutatták, hogy hozza a tiszta marhahús fajták, amelyek nem tartalmaznak szennyeződéseket, még a zsír, a tenyésztők sikerült csak a múlt században, miközben dolgozott a létrehozása az ilyen tehenek legalább 200 éve.

Etetéshez hús marhafajták

Húshasznú tehenek különleges figyelmet igénylő és karbantartást, mindenekelőtt jelenlétében egy állandó helyet a legelő állatok, amely működhet, mint egy mesterségesen kialakított területen, vagy egy közönséges réten. A legeltetés elengedhetetlen a legtöbb tehén három szezonban, széna, szalma, szilázs, takarmány és egyéb takarmány, általánosan használt hizlal állatok nagy öröm enni a télen, de tavasszal, nyáron és ősszel a gazdák kevésbé valószínű, hogy át tehenek független produkciós élelmiszer.

Maximális súly és méret tehenek elérni, étkezési gabona, hüvelyesek és réti füvek. Nyáron a tehenek hagytuk táplálkozni a zöld, enyhén provyalennymi kukorica szára fül nélkül, enyhén szárított lucerna és lóhere. Annak elkerülése érdekében, mérgezés esetben az állatorvosok nem javasoljuk, hogy a mezőgazdasági termelők legelnek a szarvasmarha a területeken, ültetett bükköny, lucerna és lóhere, a kultúra adatokat kell kaszált, és csak oly módon, hogy táplálja a teheneket.

Borjakat és üszők kell etetni elkülönítve a felnőtt állatok etetésére leginkább tápláló és egészséges növekedéséhez és gyors súlygyarapodás feed. Mivel a tej húsmarha tenyésztés nem kritikus, sok állattenyésztők etetés gyakorlatok tej borjak, tartása a tej legfeljebb hat hónapos, amely lehetővé teszi, hogy a borjak nem csak növekedni erős és egészséges, hanem jelentős megtakarítást munkavállalókat fejésre és külön öntözést fiatal. Ez a tényező teszi a költségek tenyésztés húsmarha valamivel kevésbé magas, mint a tej.

Hús - a fő nyert termék a hús tehenek és bikák, mert a megnövekedett annak összege tekinthető jelentős kihívást jelent az állattenyésztő. Jelentősen növeli a hús tehenek mutatók lehetséges, hogy ne csak a gazdálkodók megfelelő etetés, de legalább a megfelelő tartalom. Fontos megérteni, hogy a magas páratartalom és a rendkívül magas hőmérséklet, egyre kényelmetlen, nem csak az emberi lények, hanem az állatokat, különösen a tehenek szenvednek a hőségtől. A száraz nyár, tehén, még kapok egy nagy mennyiségű száraz és nedves ital, általában jelentősen veszít a tömegéből, mert tapasztalt tenyésztők próbálják megakadályozni ezt a jelenséget, jelentősen csökkentve veszteségeinek csökkentése a súlya a tehenek.

Slaughter húshasznú tehenek végezzük, hogy elérjék a bikák és üszők 8-10 hónap 14-15 hónap. Ebben az időben, a tehén nem éri az optimális súlyt, de a gazdák megvalósításába bevont fiatal hús, levágott szarvasmarha valamivel korábban - korban 5-6 hónapig.

tejtermelés

Breed tejelő tehenek jól ismert minden gazda - egy gyönyörű és nehéz simmentals és piros sztyepp szarvasmarha, és a márványos fekete-fehér tehenek. Mindegyik tehenek mérsékelt etetés adhat a nap 20 liter tejet, mivel ezek a számok jelentősen magasabbak, mint az iparban.

Tejelő tehenek értékelik elsősorban a tej minősége szállított a piacra, és a tejtermékek, mivel a tartalmát és hizlaló különleges szerepe van íze és tápértéke feed.

Etetés tejelő tehenek

etetés folyamat jelentős vezető pozícióját a teljes ellátási rendszert tejelő tehenek. Etetés tehenek a farmon biztosít száraz, lédús, vegyes, zöld és takarmánykeverékek. A legfontosabb szerepe a szervező a táplálkozási folyamat rendelt lédús és zöldtakarmány, jótékony hatással van a növekedés tejhozam. A második helyen a széna, szalma, pelyva, gabona száraz keverék takarmány gabonafélék és a kukorica.

Természetesen minél több a tehén eszik, annál tejet lehet kapni. Azonban etetés tejelő tehenek egy zöld vagy száraz kukorica, takarmány vagy széna, hogy elérjék a kívánt eredményt nem fog működni. Általában, a gazdák megpróbálják alternatív takarmány, amit nemcsak a napszak, hanem az évszakban.

Így a nyári legjobb lenne lefordítani a tejelő tehenek a legelőn, amelynek hiánya kompenzálni kell nagyszámú friss széna, gyümölcsök és zöldségek. Zamatos és zöldtakarmány segítséget a tejtermelés fokozására, ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy nem minden füvek és növények előnyös a tehenek, néhány, mint például zsályacserjéből és vadvízi bors, negatív hatással van az íze a tej minőségét, ez lesz szokatlan keserűség és használhatatlanná válik fogyasztható állapotú.

Célszerűbb a takarmány tejelő szarvasmarha füvek, száraz kukorica szára, kipréselt cukornád, és takarmányokkal. Különös figyelmet kell fordítani a jelenlétét a gazdák az étrendben a tehenek szilázs, amelyek fogyasztása jelentős hatással van a tej mennyisége. Drink tehén legalább kétszer egy nap, annak érdekében, hogy mentse töltött idő a vízellátáshoz, sok tenyésztő próbálja elhelyezni az állatokat a lehető legközelebb a természetes vízforrások.

Tejhasznú fajta tehenek kell sok friss levegő, jó étel és a jó minőségű víz, mert az istálló elrendezése legyen az első helyen a tervezési tenyésztési tehén az üzleti életben.

Tehénistálló legyen, világos, tágas, jól szellőző, és ha szükséges, fűthető. Minden tehén a pajtában kell saját istálló, etetők és waterers. A padlót úgy kell kialakítani, hogy a természetes állati ürüléket nem terjedt el, és gyűlt össze egy adott helyen. Rendkívül fontos, hogy a tehenek folyamatosan tiszta és száraz, mivel ez közvetlenül kapcsolódik a munka mennyiségét, hogy végre kell hajtania a tisztítást a tőgy és az oldalán a tehenek fejés előtt.

Tehénfejés és 2-3-szer naponta, általában kora reggel, délután és este. Jelenlétében egy kis állomány a fejés manuálisan történik, de hatalmas állattartó telepeken fejő helyére speciális fejőgép. A minőség fejés közvetlenül függ a tej minőségét, és pontosan tudja, mit minden gazda, mert a tej egy nagyon tiszta és száraz a fogásokat, majd a tejet szűrjük keresztül többször egy szűk géz, és csak ezután öntjük a dobozok küldeni a tejüzemek vagy közvetlenül a piacon.

Túl gyakran nem ajánlott tejet a tehenek száma, a fejés egy tehénre függ terhesség és szoptatás időtartamát. Régebbi teheneket fejik legalább naponta háromszor, míg a fiatalok fejik 2 alkalommal. Tehén újszülött borjú szüksége extra fejés, mint a tej őket ebben az időben jelentősen adhatunk spontán kezd kifolyni a mellbimbó.

A hozam a tej és a hús az üzleti

Egy nagy elterjedése Magyarországon tejelő szarvasmarha-tenyésztés még nem kapott, ami miatt elsősorban a költségek csinál ilyen üzlet. Csak egy kis gazdálkodók száma döntött a növény kizárólag tejelő tehenek alapvetően ugyanaz állományok domináló marha, marha vagy vegyes területeken. Tejelő tehenek van egy sokkal több gondoskodást, mint a hús -, hogy kell etetni speciális tápot jótékony hatással van a tej ízét naponta többször fejés, részt vesz a feldolgozás és értékesítés a tej, valamint az azt követő vágási régi tehenek. Mindezek az eljárások meglehetősen fáradságos és sok gazda egyszerűen nem engedheti meg magának, mint a hazai tejtermelés a legtöbb esetben nem tud versenyezni a külföldi termelők a sajtok és tejtermékek, az eladás amely a fő jövedelme tehenészetek.

Vágómarha kevésbé költséges, mivel ez összekapcsolódik a végrehajtását több visszavont és alkalmas a hosszú távú tárolás formájában konzerv tushenok és kolbász. Ez az irány az állatállomány legelterjedtebb közé tartozik.