Hús chips, ország művészek
Jó idő, kedves szomszédok!
Azt is szeretem a házat szárazabb myasko és egyik barátunk nem tudta, mit nem adott, de még csak nem is hallott. Így elhatároztam, hogy megosztani veletek egy nagyon egyszerű és nagyon finom retseptikom.
És így: egy jó darab húst - Szeretem a legtöbb fiatal nem zsíros sertés, borjú jó, de a marhahús nem nagyon. De volt, hogy válasszon. Az egyetlen megjegyzés - a hús legyen mentes a csíkok és rétegek zsír, a tökéletes darab - egy fehér, de én általában választani a penge. Hús én, törlő törölköző, vágjuk nagyon vékony. Általában először vágjuk (ha lehetővé teszi a választott darab) csíkokra mentén a gabonát, majd vékony „penge” az egész gabona. Ha hús soishkom nedves, majd vykladyvaaem a plotentse hogy felszívják a felesleges nedvességet. Az egyik réteg lefektetett mi myasko sütés (ebben az időben már benne lehetnek a fűtött kemencében), só-bors. Pre-sütés, én borította pergamen, az olaj nem tesz hozzá!
Így jutottam el 1,2 kg húst. + (A képen) volt metszés - olyan darabok, ahol nem voltak csíkok, SALKO. Küldj hús (én sütőben lehetővé teszi, hogy az összes egyszerre) a sütőben 5-10-15 percig (attól függően sütő) maximális teljesítménnyel. Ezalatt az idő alatt, hagyja, hogy a hús levét, ami jobb, ha nem várja meg, amíg a teljes pároljuk, és öntsük egy tálba (a családom szereti a hajdina ezen a „levest”, sőt - ez egy jó alap a mártások). Miután a húslé kiszivárgott, vissza húsnak a kemence hőmérsékletét ezután 100 ° C és egy ajtót hagyja kicsit fátyolos. Időnként keverjük hús (mintha mi száraz kekszet)))). Valahol 40 perc elteltével - egy óra, ha nem kíván tartani hosszú ideig, ez már lehetséges, hogy enni))) Ha megy kemping, majd szárítsa meg legalább 1,5 óra - ez egy kiváló helyettesítője pörkölttel: tömeg, és még nem fogom összehasonlítani; Minőség - tudod mit vágni)))
Felhívjuk figyelmét, hogy a folyadék elpárolog, és a sót és a borsot is marad))) Ne feledje, hogy ha kitölti a húst. De általában én só-paprika „felnőtt”))) Ha egy kampány, a só-bors szolgálhat további tartósítószert. Hús előre átitatott forrásban lévő vízben, majd főzzük kása levest. Ha otthon, a tökéletes étvágygerjesztő sör helyett chips vásárolt összes - természetes, tápláló; A „félig szárított” változat helyettesíti a sonka nagy a saláták.
Nos, amíg beszélünk ma a húst, egy pár fotó a kolbász „ikebana”)))
Kolbász magára, az előny nem jelent problémát, hogy vesz egy kettőspont.
Ah, itt a válasz, miért nem tud erről a finom. Egy osztálytársam apám sokáig élt valahol Irkutszk, egyszer azt mondta a pápa mintegy Szárított hús, és hoztam őket tört fenyőmagot és képviselt mi ez - a szárított hús. Évek teltek el, és valahogy (nagyon kellett valamit az út), úgy döntöttem, és egész éjjel „elrontott” hússzeleteket))))))) anyu szidás. még nem próbáltam))) Azóta lettünk néha belemerül hús zseton. Köszönöm szépen a beszámolót.
