Hogyan válasszuk ki és tárolja a banánt otthon, cookjournal
Mindenki, aki valaha is utazott egy trópusi országban, tudom, hogy sok különböző fajta banán elénk a természet. Piros, sárga és zöld lámpánál ... csak néhány! Sajnos, amíg el nem érjük a polcokon még nem minden. A legnépszerűbb magyarországi kétféle - nagy, sárga, amelyhez folyamatosan találkoznak az üzletekben, és a banán-baba.
Mi a különbség a kis banán a nagy?
Azt hiszem, mindannyian azon, hogy van-e különbség a fajták, eltekintve a méret és az ár. De a különbség valójában. Banán-baba édesebb, és a bőrét is vékonyabb. Ezek tartalmaznak több vitamint és sokkal több tápláló társaik. Például, egy kis banán tartalmaz annyi kalóriát, mint egy nagy.
Hogyan válasszuk ki a banán?
Ha azt szeretnénk, hogy vesz egy finom gyümölcs, hogy az is, hogy értékesítik az egész ecsettel. Úgy kell lennie, lekerekített és világos színű. Tudod venni és zöld a szár esetben, de csak mint tartalék. Ott nem azonnal szükséges, hogy tárolja otthon egy ideig. Ne vegye banán, barna foltok. Ők már elkezdték perespevat, és nem valószínű, hogy kérjük igényes háztartásokban.
Másrészt, ezek a gyümölcsök tökéletes elkészítéséhez különböző desszertek és sütemények. Rind szürkés, barna vagy tompa zöld árnyalat - egyértelmű jele peremorozhennyh banán. Ez jobb elkerülni őket. Nem csak, hogy ők nem ízletes, így is romlik kétszer olyan gyorsan.
Hogyan tartsuk a banán, hogy fekete volt?
A tárolási fontos, hogy válassza ki a megfelelő gyümölcs. Azt javaslom, hogy vásárol zöld, akkor prolezhat hosszabb. Ügyeljen arra, hogy a formájukat. Ha banán bordázott, majd kitépte idő előtt. Érik nem tud otthon, így nem pazarolja a pénzét, de hiába.
Banán kell tárolni, hűvös helyen hőmérsékleten 15-25 fok. Ne távolítsa el őket egy csomagban, és ne tegye az akkumulátor közelében. Jobb, ha egyszerűen ossza köteg darabokra, és csomagolja egyes száron fóliával. Ez korlátozni fogja az oxigénellátást és meghosszabbítja az eltarthatóságot banán. Tartsa távol más gyümölcsök és zöldségek. Összesen gyümölcskosár, el fognak tűnni gyorsabb. Ha a héj banán is megfeketedett, majd azonnal küldje el a hűtőszekrényben. Így takaríthat meg legalább pépet.
Hogyan jutok banán érlelt otthon?
De a másik oldala a problémát. A gyümölcsök vettünk zöld, de szeretnénk enni a lehető leghamarabb. Itt jön a támogatás almát. Tedd őket banán egy papírzacskóba, és szobahőmérsékleten tároljuk. Ügyeljen arra, hogy időről időre belenézni, hogy a banán nem túlérett.
Ha úgy dönt, hogy egy banánt, hogy főzni néhány étel, lehetséges, hogy gyorsítsák fel az érés otthon, forgalomba őket a sütőben. Alján egy nagy tepsibe sütéshez, helyezzük a pergamenre. Ezután a papíron szépen banán úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Küldj nekik egy előmelegített sütőben 150 fok.
Mintegy 40 perc múlva készen is van. Meg lehet irányítani a héjának színe: meg kell fényes és fekete. Hagyjuk hűlni legalább fél órával a felhasználás előtt. Ezután vágja a tip és nyomjuk össze a banán püré egy tálba, mint egy tubus fogkrémet.
Hogyan befagyasztására banánt?
Ha már megette az összes banánt, és a sarokban van még hátra egy pár akkordok, azt javasoljuk, hogy fagyassza őket. Ez a típus tökéletes Gyümölcsturmixhoz és fagylalt. Kezdeni, hogy egy nagy tepsibe, és az a papír, sütéshez. Minden banán vágjuk 6-7 darabot, és helyezze őket a parttól egymástól. Ha csak dobni mindent a tartályban lesz egy nagy banán com. Küldj egy tepsibe a fagyasztóba egy órát, majd tegye a fagyasztott banán a műanyag zacskóba. A kevesebb levegő benne lesz, annál jobb. Tehát akkor őket akár 4 hónapig.
És mi köze van a banán, amelyek már érett, és rosszul tartsa a formáját? Akkor fagyassza őket formájában püré. Őrölni őket egy turmixgépben, és adjuk hozzá a citromlevet (250 ml. Szükséges püré leve 1 evőkanál). A kapott elegyet helyezünk egy lezárt tartályban, és fagyasztva. Ha szeretne egy kis kockákra, használja a formák jég.
Ügyeljünk arra, hogy ebben a témában: