Hogyan válasszuk ki az evőeszközöket - cikkek, beszélgetések
Evőeszköz készlet - tartalmazza kanál, villa, kés és egyéb speciális eszközök a manipuláció az élelmiszer az asztalnál.
- egyéni (alap) - eszközök, amelyekkel táplálkozás;
- Serving (általános és kiegészítő) - készülékek szánt változó, a kibontakozó élelmiszer egyes ételek vagy élelmiszerek vágására részekre közös edénybe.
kinevezés
Egyedi eszközök az alábbi típusok.
Táblázat (villa, kés, kanál) - alkalmazzák az első és a második meleg ételeket. Egy ilyen kit lehet használni, hogy pickup ételt közös edényt egy külön tálba, ha nincs kiszolgáló evőeszközök.
Snack (villa, kés) - hűteni különböző ételeket és snack, valamint az egyes meleg ételek, mint a tojás, palacsinta vagy sült sonka. Snack készülék valamivel kisebb méretű, mint a táblázatban.
Fish (villa, kés) - célja a meleg halételek. Hal a műszer egy speciális formája: a villa négy rövidhullámú elmélyítése és elválasztására halszálka és penge rövid és széles - megjelenésében hasonlít egy lapáttal.
Desszert (villa, kés, kanál) - a dugó három tüskével és késsel tervezett édes piték, sharlotok, sajt, görögdinnye, és kanállal - a pudingok, habok, zselék, gabonafélék, fagylalt, kompótok, gyümölcs tejjel vagy szirupok. Desszert egység kisebb, mint egy snack és gyakran végzik elegáns és eredeti design.
Gyümölcs (villa, kés) - pedig friss gyümölcs. Konzerv gyümölcs eszik egy villával. A villa két ágakkal, egy késsel egy hegyes vége és az alsó desszert, mint egy zsebkés.
Ahhoz, hogy a jégkrém kanállal etetett lapos, hasonlít egy spatula ívelt élek.
Ahhoz, hogy a tea (villa, kés, kanál) - táplált egy teáskanál, egy villát és egy kést működő citrom. Egy kis kétágú villát egy karcsú alakú, és van egy cikkcakkos széle a kés.
Kávé - szolgált kávéskanál, amely különbözik a tea kisebb méretű.
Szolgálva evőeszközök:
- Villás penge öt fogak elrendezése halkonzerv olaj; dvuhrozhkovaya villa hering elrendezése;
- butterknife egy kiszélesedett bázis; késes villával félhold alakú fogakkal vágására sajt és elrendezése; kések vágás a torta;
- Kanalak saláták elrendezés amely nagyobb méretű, mint az asztal; evőkanál első és édes ételek (kompótok, zselék); Kanalak szószok kiöntő-leeresztő; egy kanál a felső tartó elrendezését meleg étel tálcák; Spoon tea szűrő; kanál fűszerek.
- fogó - nagy édesipari (tagolást sütés) és kicsi (az elrendezés a cukor, csokoládé); valamint ehető jég fogó; aprítására diófélék, cukor;
- blade - kaviár; édességek (sütemények layout); Hal, amelynek hosszúkás alakú (elrendezése a meleg és hideg halételek).
Objektumok száma, és az emberek
A tételek száma a táblázatban beállított függ a személyek számát, amelyre azt tervezték. Standard set 6 ember áll, és 24 tétel - 6 villa, kés és kanál (leves és kicsi) minden. Ez elég egy családnak.
Vannak készlet 12 fő, amely 48, 72, 90, sőt 126 alanyok. Ezek közé tartozik a desszert és saláta villa, cukrászsütemény penge, különböző fogó, mártás kanál, tea és kávé kanál, merőkanál, villa hús és hal és egyéb tételek. A leggyakrabban használt készlet, amely a 72 terméket. Ezek a készletek - a legjobb választás a vendégek fogadására.
Fa - egy szép, de rövid életű anyag, könnyen felszívja a nedvességet és nyomokban tisztítószerek. Ezek kanál lehet használni halászat és piknikek, jók a halászlé vagy méz, de nem alkalmas a mindennapi használatra - ebben az esetben, akkor gyorsan elveszti kilátás. Fa eszközök ideálisak a konyhában, díszített nemzeti stílus.
Alumínium - olcsó, de törékeny, lágy és oxidációra hajlamos anyag. Alumínium készülékek hamar elveszíti színét és alakját, ezért szinte soha nem fordul elő ma.
Műanyag - egyszerű és nem igényel különösebb karbantartást anyag. Műanyag villa, kés és kanalak - optimális lehetőség piknik eldobható evőeszközök. Használat után, azokat kell ártalmatlanítani.
Rozsdamentes acél - higiénikus, tartós, kemény, tartós, könnyen tisztítható, és viszonylag olcsó anyag. Azonkívül, ez nem reagál a savak, lúgok és sók. Mindez a evőeszköz rozsdamentes acélból készült a legjobb választás a mindennapi használatra.
Melchior - rézötvözet, nikkel és a mangán, azzal jellemezve páratlan kilátást, keménység, nagy korrózióállóság. Ellentétben ezüst cupronickel nem sötétednek. Egy anyag néhány elit eszközök.
Nikkel ezüst - egy ötvözet réz, nikkel és cink, a megjelenés és a tulajdonságok közeledik Melchior, de olcsóbb. Nikkel ezüst evőeszközök bevont ezüst, arany vagy kitéve feketedés, úgy, hogy az élelmiszer nem jelenik meg fémes ízt. Ezért az ár az ilyen eszközök elég magas.
Silver - higiénikus és látványos, hogy nézd meg, de a nehéz, drága és nem elég szilárd anyag. Ezen felül, ezüst villa, kanál és kés nehéz fenntartani, és hajlamos a karcolások. Ez evőeszköz tökéletes különleges alkalmakra, de nem lenne alkalmas a mindennapi használatra.
markolat anyaga
Porcelán - látványos nézni, de rideg anyag. Ilyen tollak azonosított gondos kezelés és az ápolási.
Műanyag - könnyen tisztítható anyag, amely adható bármilyen alakú és színű, de deformálódhat magas hőmérsékleten. Instruments műanyag fogantyúval kompatibilisek mosogatógéppel.
Tree - egy szép és kellemes tapintású, amely gondos karbantartást. Különösen eszközök ezekkel fogantyúk nem maradhat a vízben hosszú ideig és alá kell gépi mosás, mint a fa felszívja a vizet és elkezd deformálódni, és megtörni.
Metal (minden fém eszközök) - a leginkább robusztus és tartós anyag, de nem nagyon kellemes tapintású és fűthető meleg étel.
Megkülönböztetni tükör és matt fényezés evőeszköz - minden polírozás végez csak díszítő funkciót. Matt csiszolt bonyolult gyártani, és ezért az ilyen eszközök drágábbak. Eszközök több közös tükör polírozott.
Dekoráció - függően változhat az egyéni preferenciák. Megtalálható mindkét eszközt a lakonikus minimalista design és tette az elegáns stílusa „antik” egy virágzik.
Aranyozás - alkalmazása egy vékony réteg arany készülékek. Ez talált néhány eszköz rozsdamentes acél, nikkel-ezüst. Ezek az eszközök meg nagyon látványos, de meglehetősen drága.
A gyermekek - a fogantyú díszített képek a lepkék, virágok, labdák, stb
Fontos. ellentétben az ételek, ahol megengedett különböző formáinak és dekorációk, jobb megvenni evőeszköz, mint külön-külön, és egy egységes, készült ugyanabban a stílusban és azonos berendezéssel.
Állvány - tervezés szánt kompakt tárolás evőeszköz függőleges helyzetben.
Fólia - műanyag esetében alakult mérete és alakja a evőeszközök. Az ilyen csomagolást használnak főleg 1-3 darabot, és mint általában, nem alkalmas a tárolás és a szállítás.
Box - fa vagy karton konténer, amely helyezett egy, evőeszközök, amely lehetővé teszi a tárolás és a szállítás.
Bőrönd - egy erős és látványos megjelenésű, fából készült doboz, ami tele elit étkezőgarnitúra.
Tippek a kiválasztása
- Először is, meg kell határozni a célját evőeszközök. Ha a készüléket vásárolt a mindennapi használatra, ez elsősorban figyelt a praktikum és a tartósság, ha különleges alkalmakra vagy ajándék, ráadásul ezek a tulajdonságok, hogy fontos a tervezés és felszerelések számára.
- Kiválasztása edények, meg kell figyelni, hogy a felület - meg kell tökéletesen sima és fényes. Matt felület is kell érdesíteni, vagy foltok. Ne vásároljon készülékek sorja szélén - veszélyesek az egészségre.
- Villa vagy kanál nem lehet túl könnyű. Fontos, hogy kanyarban volt egy különleges megvastagodása. Ebben az esetben az evőeszközök hosszú ideig, nem törik, és nem hajlik használatban. Vastagság minőségű evőeszközök között változik 1,5-4 mm, kanál mélység - 7-10 mm.
- Apróra vágott túl éles vagy tompa fogakkal szemben villák elfogadhatatlan minőségű evőeszközök. A fogakat kell csiszolni, nem csak kívülről, hanem belülről.
- Amikor a készülék nem kell semmilyen szaga. Ha a termék szaga, ez arról tanúskodik, hogy az alacsony minőségű.
- Meg kell tartani a villát, és egy kanál a kezében, hogy felmérje, mennyire kényelmes vannak használható.
- Amikor a beszerzési evőeszközök, olvassa el a megfelelőségi tanúsítványt és higiénikus következtetés.
- Kiválasztása edények, meg kell figyelni, hogy hogyan lesz együtt az edényeket.
- Javasoljuk, hogy megvásárolja evőeszközök, mindenekelőtt, kávé és tea kanál némi mozgásteret, mivel ezek gyakran elvesznek.
Care tippek
- Evőeszköz kell mosni használat után azonnal, különben kiszárad maradványokat.
- Készülék Rozsdamentes mossuk meleg vízzel és mosószerrel, és alkalmazza, vagy puha szivaccsal. Az ilyen eszközök kompatibilisek mosogatógéppel.
- Ahhoz, hogy távolítsa világos vagy sötét folt evőeszközökkel, akkor a megoldás az ecet vagy citromsav.
- Készülékek nikkel-ezüst, nikkel-ezüst vagy ezüst mosás után kiöblítik oldattal szódabikarbóna (50 g nátrium-1 liter víz). Tisztítására használt törlőkendők és krémek. Egy másik módszer a tisztítás: 10% -os vizes ammónium-hidroxid-oldatot beleöntjük egy tartályba, ahol meghatározott evőeszköz 15 percig. Akkor fel kell őket folyó víz alatt leöblítjük, és óvatosan törölje.
- Réz-nikkel és neylziberovye eszközök nem ajánlott, hogy mossa mosogatógépben. De ezüstnemük kézzel mosott.
- Ezüst nem tárolható együtt eszközök rozsdamentes acélból készült.
- Az evőeszközök műanyag fogantyúval kell alaposan tisztítsa ki a szennyeződést a helyeken, ahol csatlakozik a fém és műanyag.
- Ne tárolja kés kanál és villa. Ebben az esetben a kapcsolatot velük, akkor gyorsan nőnek tompa.
- Nem kell állandóan feltöltött kést forró vízzel, mert a penge elveszti rugalmasságát, erejét és gyorsan válik tompa.