Hogyan válasszuk ki az ételek - Tippek
Alumínium edényeket. Ha úgy dönt, hogy vásárolni konyhai eszközök alumíniumból készül, akkor tudja, hogy ez nem alkalmas arra, hogy éles vagy savas ételeket - még nagyon gyenge savak hevítve elpusztítani alumínium. De ugyanakkor, alumínium edényeket. például egy serpenyőbe, forraljuk fel a tejet nagyon kényelmes - ez garantálja, hogy ne prigorit. Ennek megfelelően, a termék ilyen anyagok ideálisak különféle tejtermékek. Is, akkor kell szem előtt tartani, hogy nem lehet tárolni az élelmiszer túl sokáig egy alumínium serpenyőbe.
Rozsdamentes acél. Ma edények készült ez az anyag hihetetlenül népszerű. Biztos lehet benne, az abszolút biztonság rozsdamentes acélból - a főzés során nem bocsát ki káros anyagokat és vegyületeket. De ugyanakkor jelen olyan termékek a fő allergén a nikkel és allergiás reakciókat okozhat. Ezért, mielőtt vásárolni edények, rozsdamentes acélból készült, győződjön meg róla, hogy senki sem a családban allergiás nikkel.
Enamelware - ideális a mindennapi főzéshez. Ezen túlmenően, ez elég kényelmes, hogy nem mindenféle savanyúság. Az egyetlen hátránya az ilyen termékek - a törékeny zománc bevonat.
Főzőedény üvegből vagy hőálló kerámia. Az ilyen edények teljesen biztonságos az emberi egészségre. De ne feledje, hogy a magas színvonalú üvegáru vagy kerámia nem olcsó. De lehet helyezni a mikrohullámú sütő, mert a fém részecskék tartalmaz.
Öntöttvas edények. Különböző serpenyők, fazekak, öntöttvasból készült, és így tovább. D. értékelték még nagyanyáink. Öntöttvas - hihetetlenül tartós anyag, amely gyorsan és nagyon meleg. Az étel az étel nem ragad, és kiderül, nagyon finom. Azonban, ha úgy tetszik, hogy egy öntöttvas edény - ne felejtsük el, hogy ez különös gondosságot igényel: Ne mossa fémkeféket és agresszív módon. Továbbá, mosás után az ilyen edények szükséges törölje száraz, különben rozsda képződhet a felületén.
Amikor kiválasztják konyhai bármilyen anyagból is figyelni, hogy a fogantyúja. Jellemzően, ezek vagy hegesztve vagy szegecselve. A legjobb, hogy előnyben részesíti az első kiviteli alaknál. Mindazonáltal nem szükséges megvásárolni edények műanyag fogantyúval - ők csak a megfelelő elektromos tűzhelyek és felhasználása esetén a gáz felmelegszik, és így kellemetlen szagot árasztanak műanyagból.
És persze, válasszon a különböző edények, serpenyők és így tovább. D. Tekintsük a legalkalmasabb, amelynek összege attól függ, hogy a család igényeinek. Mindazonáltal, hogy legalább egy serpenyőben nagy mennyiségű nem fáj. Itt van, hogy akkor lesz képes savanyú uborka, ha szükséges, vagy pácolt nyárs.