Hogyan válasszuk ki a univerzális serpenyő sütéshez jó minőségű
A modern konyha tele van a legújabb elektromos készülékek, amelyek segítik a háziasszony a konyhában. Az egyik legfontosabb felvásárlások most úgy multivarka. Ugyanez asszisztensek turmixgép. keverők vagy az élelmiszer-feldolgozók. De nincs konyha, nem számít, mennyire felszerelt innováció lehet, nem nélkülöz edények. Ez az attribútum nem helyettesíti semmi.
Hogyan válasszuk ki a univerzális serpenyő sütéshez jó minőségű? Mi pan tart sokáig, és nem sikerül a főzés? Hogyan válasszuk ki a serpenyőben tapadásmentes bevonat és a fedél jobb? Nézzünk szembe a tényekkel.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőben a sok lehetőség?
Válogatás a pan
- Alumínium. Egyszerű elég, és a leggyakoribb fém gyártásához serpenyők. Alumínium edények szinte minden konyhában. Ezek kényelmes megsütjük egy tojást, krumplit és a fiatal húst. De az alumínium félnek a magas hőmérsékletnek. Ez pan nem lehet tenni a sütőbe, vagy a nyílt láng. Rendkívül magas hőmérsékleten a serpenyő alján deformálódik, és válik konvex. Az eredmény az, hogy a folyamatos használata a serpenyőbe ellehetetlenül vagy rendkívül kényelmes. Ennek elkerülése érdekében a lehetséges hiba, ha a vásárlás serpenyők figyelni, hogy a vastagsága az alsó, ami nem lehet vékonyabb, mint 5 mm.
Így a alumíniumserpenyőt alkalmas, mint egy univerzális megoldás elfoglalt emberek, akik alkalmanként használják. A beszerzési konyha attribútum érdemes, hogy a választás mellett az öntött a serpenyőbe. Az ilyen modellek elég vastag falak és az alsó.
- Steel. Serpenyő rozsdamentes acélból tökéletes választás ínyenceknek, akik regale egészséges étel nélkül idegen szagtól és ízeket. Rozsdamentes acél hatékonyan használható a gyógyászatban, és ismert, mint egy inert fém, ami nem érintkezik más anyagokkal. Ez pan nem félnek a magas hőmérséklet és az is általános. Ez nagyon kényelmes használni és karbantartani. Az egyetlen dolog, amit meg kell emlékezni, hogy nem hagyhatja el a serpenyőben a forró felületre az üres, vagy formázott színjátszás a termék felületére.
- Vas. Felújított és ideális a főzéshez, amely megköveteli a hosszú feldolgozási magas hőmérsékleten. kényelmes ahhoz, hogy sütni a kacsa a sütőben. A kis öntöttvas serpenyőket kapunk kiváló palacsintát. A készítmény a különböző ételek, akkor ecetet vagy citromlevet. Sütés nem fél a természetes savak, de fél a modern tisztítószerek. Vigyázz, és tartsa az edényt kell a régi módon. Új pan igényel edzés. Ez forró vízzel mossuk, szárazra töröljük, olajkenését belső felület, és tegye egy égő kemencében az átlagos hőmérséklet egy óra. Így, az edényt impregnáljuk egy természetes kenőanyag. A főzés után azonnal eltávolítjuk a serpenyőben, hogy nem változott az íze, és a serpenyőben meleg vízzel mossuk vegyszerek használata nélkül. Pásztázáshoz szolgált sokáig, a keményedés folyamat ismétlődik, havonta egyszer.
- Teflon. A legtöbb népszerű amerikai háziasszonyok edények. Az anyag nem fél a savak és lúgok. Teflon gyakran használják tapadásmentes bevonatok acél és alumínium edények. Étel ez a bevonat nem éget. Azonban, előállítására hús vagy hal serpenyőben kenni kell.
Egy kellően nagy választéka serpenyő teflon tapadásmentes bevonat különböző formájú, átmérőjű, sima vagy domborított mintázat belsejében az alján a serpenyőbe. A sütéshez apróra vágott zöldség felülete sima, és megkönnyebbülés tartják ideális főzéshez húsételeket. Nem kell főzni a teflonbevonatú edények magas hőmérsékleten. Lefedettség kezd lebontani és kiválasztani az élelmiszer vegyi anyagok. E helyzet enyhítése érdekében a mutatók találták meg a fűtő ételek, amelyek pirosra, jelezve, hogy itt az ideje, hogy azt, hogy étel.
Így, serpenyők Teflon tapadásmentes bevonattal tökéletes gázsütıtıl, hogy kevesebb hőt, mint elektromosan. Az élettartama egy serpenyőben átlagosan öt év.
- Fazekas. Egy másik típusú tapadásmentes bevonattal. Hostess, mint bevonat miatt a kopásállósága és tartóssága, valamint a környezetbarát. A bevonat nem párolog magas hőmérsékleten, és nem mentesíti a káros anyagok.
Ha vásárol új edények, a szakértők tanácsot lángra ez alapján öntöttvas sütés. Így, az edényt lesz felruházott természetes síkosító és hosszú ideig.
Az egyetlen dolog, ami nem tűri a kerámia, ezen a hőmérsékleten kell kerülni. Ne helyezze a felhevített serpenyőbe rosszul kiolvasztott húst maradék jég.
- Titanium. Ez is csak bevonat. Serpenyő a neve. Edények bevont titán tulajdonságainak és szilárdságának öntöttvas, de ez sokkal könnyebb, és nem rozsdásodik.
Pan sütéshez alumínium
Kiválasztása a serpenyőben a konyhában, akkor érdemes az alábbi tényezőket:
- Az átmérője a serpenyő nem lehet nagyobb, mint az átmérője a lemez égők.
- A gáz kályhák alkalmas termékek a bármilyen típusú.
- Elektromos tűzhelyek - minden nem lepecsételt alumínium.
- Táblákhoz üveg-kerámia felület - nem tudja használni stancolt alumínium serpenyő alján lapos legyen.
- A lemezeket indukciós panel alkalmas alumínium és rozsdamentes acél edények.
- Vegye figyelembe a célja a serpenyőben, és ennek alapján válassza ki a forma, átmérő és a falvastagság.
Ma, a gyártók a költségek megtakarítása és csökkenti az árakat a tárgyakat gyártott termékek nagyon vékony falak, hanem a minőség tapadásmentes bevonata ötvözetek fogyasztói ismeretlen eredetű.
Ahhoz, hogy ne kelljen rossz minőségű árut, amely gyorsan romlik, és helyrehozhatatlan károkat okoz a szervezetben, meg kell vásárolni termékeket iparcikk. Amikor a beszerzési edények, ne feledje, hogy a vastagsága az alsó nagyobbnak kell lennie, mint 5 mm, van egy modell még egy kettős fenék. Az alak a pán lehet kerek vagy szögletes.
Pan sütés jó minőségű
Sokkal jobb, hogy van két serpenyő a konyhában: egy nagy család, és palacsintát gyorséttermi ételek fejenként. Ez meglehetősen kényelmes és gazdaságos. A pan ajánlatok fedelét. Enélkül nehéz megtenni lenne gazdaságos, hogy a beállított, megy vissza pár nap külön burkolat.
És az utolsó dolog, amit meg kell vásárolni egy modern pán - fa vagy műanyag spatulával. Ők lesznek nélkülözhetetlen segítséget jelent a konyhában, és az edényeket, hogy megfeleljen minden típusú bevonat károsítása nélkül.