Hogyan válasszuk ki a tej
Ma beszéljünk arról, hogyan kell kiválasztani a megfelelő tejet, és hogy meg kell figyelni, amikor kiválasztják. Mindannyiunk mindennapi cselekmények, mint a vevő, aki meg akarja vásárolni csak a legjobb minőségű és friss termékeket. Azáltal, tejtermékek kell kezelni, amelynek speciális feladata, ha nem akar menni a kórházba mérgezés ...
Különös gondot kell fordítani, ha vásárol tejet a piacon vagy nagymamák. Ebben az esetben nincs garancia, hogy a vásárolt tej nincs fertőzés mellett tejet többnyire értékesített műanyag palackok ismeretlen eredetű.
Leggyakrabban, veszünk a tejet a boltokban. De, sajnos, ez a tej nem abszolút garancia a minőség és frissesség. Ne feledje, hogy a tej a boltokban kell értékesíteni lezárt csomagolásban. Nem ajánlott megvásárolni termékek felfújt vagy sérült csomagokat. Ügyeljünk arra, hogy a tejtermelés dátum és lejárati dátumát. Ne kockáztassa az egészségét, ha a tej eltarthatósági hamarosan vége, válasszon egy másik tej vagy ne legyen lusta, hogy menjen a másik boltban.
Ami a szín, a tej bármely
Mindenesetre a tejet nem lehet átlátszó. Az átláthatóság a tej azt jelzi, hogy ez nem egyszer kergette a szeparátor, vagy vízzel hígítva.
Ha úgy gondolja, tejet vásárolt egy vizes furcsa kékes árnyalatú, pontosan kifogásolható tej. Meg tudja határozni a tej minőségét, akkor csöpögött egy pohár vizet. Egy csepp folyékony tej szükségszerűen aljára süllyednek az üveg és fokozatosan oldjuk.
Persze, most a tej egy kellemes illata tej, szagok friss, nem savanyú, vagy ami még rosszabb, a tehén trágya. Szintén tej szagú tartalmaz nagy mennyiségű káros baktériumokat.
tejsav
Természetes minőségű tej
Annak érdekében, hogy a tej hosszabb ideig frissek, tároljuk a hűtőszekrényben. Javasoljuk, hogy felforraljuk a tejet, akkor tovább tart, mint máskor.
A vastag említett zsíros krémet, mint a termék. Általában, krém tejjel után alakulnak 6-7 órával a fejés után. Még ha a tejszínt keverjük a tej, lebegnek ismét felfelé egy idő után, amely egy sűrű film. A hiánya krémet tej azt sugallja, hogy a tej hígíthatjuk.
tejféleség
Ez akkor válik pasztőrözött tej csak a hőkezelés után hőmérsékleten legfeljebb 70 fok, és nem hosszabb, mint 20-30 perc. Az ilyen típusú tej megőrzi az összes tápanyagot, és lassítja a savasodás folyamatát. Pasztőrözött tej tárolható legfeljebb 36 órán át.
UHT tej termelt melegítés után 125-138 fok fél másodpercig. A minőség és a tejnek a valami között pasztőrözött és sterilizált termékeket.
Sterilizált tej válik, mint a hőkezelés után a hőmérséklet nem haladja meg a 135 fokos nyomás alatt. Ez a feldolgozás a módszer lehetővé teszi, hogy az összes hasznos anyagok és vitaminok. Továbbá, ha egy ilyen hőkezelés elpusztítja a káros baktériumokat.
Eltarthatóságát UHT tej lehet három-hat hónap, feltéve, hogy van tárolva zárt tartályokban, hűvös helyen.
Oktatási olvasztott tejből érjük melegszik 99 fok 3-4 órán keresztül. Sült tej különbözik a többi fajta tej egyedülálló illata, íze és sárgás-krémszínű.
Ahhoz, hogy dúsított tej. Használt zsírtalanított termék, amelyhez hozzáadunk tej-vitamin-kiegészítők: aszkorbinsav, A-vitamin oldat, D2, az olajok és mások. Sajátosságait dúsított tej - sárgás-fehér színű, egyenletes állagú, nincsenek idegen szagtól és ízeket.
Helyreállított tej készítünk a száraz anyag vagy por. Sajnos, tejporból készített tej is büszkélkedhet, amelyek gyógyászati tulajdonságokkal, mint a folyamat a szárítás a legértékesebb anyagokat elvesztett hőt.
Természetes termék hőkezeléssel állítanak elő a teljes tej. Százalékos zsírtartalmú teljes tej 3,2. Azonban a csomagok helyett a „teljes” a gyártók gyakran írnak, hogy normalizált vagy helyreállított tej.
Tárolás és stabilitás
Az eltarthatósági ideje tej függ
A tej összetételének
A készítmény természetes tej nem csak a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, hanem a kalcium, foszfor, magnézium. Mindezek az anyagok hasznos az egészségre. Továbbá, tartalmazhat vitaminokat, például A-, B1, B2, és még sokan mások a természetes tejjel.
Tej értékesítik különböző csomagokat. Nem ajánlott vásárolni tejet, amely a tárolt üvegedénybe, valamint a műanyag. Az ilyen tartályok tárolhatók káros baktériumok fertőzés. Vásárlás tejet a piacon vagy nagyszülők, ne felejtsük el, hogy az ételek.
Leggyakrabban található tejesdobozok. Belül a többrétegű tartályokban bélelt fólia és a polietilén. Volt egy ilyen csomagot kell tekinteni a legtartósabb és légmentesen. Ezen túlmenően, a lezárt csomagolás tartja a termék friss hosszabb, mivel ez átlátszó, és nincs kitéve a napsugárzásnak, stb
Próbálj meg nem vásárolnak tejet, csomagolva átlátszó műanyag palackban vagy tasakban. Egy ilyen csomagolás könnyen sérül, sőt, egy tejipari terméket oly csomagolás ki van téve a fotooxidatív folyamatot.
Gyakran értékesített tej műanyag zacskók, amelyek készült többrétegű filmmel bevont egy speciális fekete réteg. Az ilyen csomagolás nem túl tartós.
Hogyan kell tárolni a tej
Az anyatej a legjobb
A piacon vásárolt tej fel kell forralni. Függetlenül attól, hogy milyen típusú a tej, meg kell tárolni hűvös, sötét helyen, így mentette meg a szükséges tápanyagok és vitaminok. A legsikeresebb a tejtárolás kell tekinteni az agyag és enamelware.
Mit kell figyelni
Annak ellenére, hogy a gyártók arról számoltak be a csomagoláson a jelenléte bizonyos tápanyagok, sok közülük nem természetes és szintetikus. Szakértők nem ajánlom, hogy az ilyen tejet.
Ha vásárol tejet, figyeljen csomagolás. A csomagolás nem lehet sérült, és nem kell felfújni, vagy nyitott.
Vegyünk egy jó pillantást a termék eltarthatóságát. Tartózkodjunk a vásárlás lejárt vagy ehhez hasonló termék, akkor is, ha a nagy kedvezményt biztosítunk.
Keressen egy speciális ikon a tej csomag, ami azt jelzi, hogy a termék megfelelt a termikus feldolgozási és szorosan tömörítik.
A csomag kell a gyártó által megadott. minőségi védjegyek jelen a csomagot, mondván, hogy a gyártó olyan engedély gyártani és eladni a terméket. Kétségtelen, az ilyen termékeket ellenőrzik.
Jó lenne, ha elhagyja az értékeléseket és véleményeket!
Minden típusú nők, diéta alkotók Amazon kínál egy három napos menü, amely segíthet, hogy könnyen búcsút a plusz másfél kilogramm. Ha az étrend az amazonok az Ön számára, akkor lehet megfigyelni, és tovább tart, hogy megszabaduljon a felesleges súly. Határozza meg a stílus, és állni az utat, az ideális alak!
Bemutatjuk a receptet banán tempura! Banán - az egyik legrégebbi termesztett növények. Úgy született a banán szigetek a maláj szigetvilág. Utazás a sziget az indiánok tele gyümölcs ismert számukra, és ezzel hozzájárult ahhoz, hogy a terjedését banán. A bennszülöttek nevezik banán paradicsom gyümölcs valóban édes élvezet származik helyen a paradicsom, és a lakosság ezeken a helyeken úgy vélik, hogy Ádám és Éva megkísértette a kígyó egy banánt.
Battenberg torta - hagyományos brit pite, melyeket csak a délutáni tea. Cake készül ez nagyon egyszerű, a szokásos rendelkezésre álló termékek. Classic „Battenberg” áll sütemény rózsaszín és sárga színű, erősített baracklekvárral. Battenberg torta kapta a nevét tiszteletére a házasság 1884-ben a brit Viktória királynő unokája Princess of Hesse a német Prince Lyudvigom Battenbergom.