Hogyan válasszuk ki a mandarinok
Nem messze az új évet. Lehetetlen elképzelni, hogy egy ünnepi asztal nélkül mandarin. Hogyan válasszuk ki a finom, jó minőségű gyümölcsöt, ami örömet nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek? Mik az előnyei ezeknek a citrusfélék egészségünkre? Ez azt mondja MedAboutMe.
Egy kis történelem
Mandarinok meg Európában az utóbbi időben, csak kétszáz évvel ezelőtt. Ők hoztak Kínából a korai XIX.
Kína továbbra is a fő szállítója ezeket a gyümölcsöket, hogy a világpiacon. De vannak olyan országok, amelyeknek a mandarin jobb ízű kínai. Különösen azokat, amelyek található a Földközi-tenger: Spanyolország, Olaszország, Franciaország, Marokkó, Egyiptom, Törökország. Mediterrán éghajlat kedvez az érési a gyümölcs, ahol egyre teljes érettséget és zamatát.
Tangerine is termesztenek a köztársaságok a volt Szovjetunió: Grúzia, Abházia, Azerbajdzsán.
Mandarin egészségügyi előnyei
Mandarin, mint minden citrusfélék, nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamin kedvező hatása van az immunrendszerre, és növeli a szervezet védekező. Ez különösen fontos az őszi és téli szezonban a megfázás.
Mandarinok hasznosak a kardiovaszkuláris rendszer, ezek tartalmaznak kálium, szükséges a normál működés. Mert tartalmaz gyümölcssavak, hogy tiszta hajók koleszterin és meggátolja a atherosclerosis. Ez ahhoz vezet, hogy a vérnyomás normalizálására, a szív válik könnyebb dolgozni.
Mandarin, mint más citrusfélék, képesek feloldani zsírok, így ne alakulhasson ki az elhízás.
Gyümölcs-savakat, a bennük tartalmazott, oldjuk sűrű nyák, így ezek a gyümölcsök hasznosak betegségek a légúti, hörgők és a tüdő, hogy tiszta őket váladék.
Tangerine szintén káros a paraziták, elsősorban bélférgek. Gyümölcssavak létre a gyomor-bélrendszerben a kedvezőtlen környezetet számukra.
Tangerine javítja a hangulatot, ez a tulajdonság jól ismert. Ezért ezeket nevezhetjük anti-depresszáns. Amikor a ház tele van a szaga mandarin, javítja a hangulatot, stimulálja a pozitív érzelmek.
Az ingatlan mandarint különböző országokból származó
Az eladó megtalálható mandarin Marokkóból importált, Spanyolország, Izrael, stb Lássuk miben különböznek egymástól.
marokkói
A megjelenés a gyümölcs apró, élénk narancs, néha szinte piros. Ezek jellemzője, ami alapján könnyen megtalálható: a horpadás a gyümölcs közepén.
A héja vékony és könnyen tisztítható. Az íze nagyon édes mandarin, lédús. Ők is szinte nincs csontokat.
A megjelenés ők elég nagy, élénk narancssárga. Peel nagy pórusokat, könnyen eltávolítható. Gyakran van egy zöld gallyak (mellesleg, a gyümölcsök ágak friss maradjon hosszabb). Seed kicsi (vannak fajták nélkülük). Az íze kiváló.
izraeli
Ezek mandarin érik csak a tél közepén, így az új év az eladás nem történik meg. Peel a gyümölcs nagyon fényes, vékony, könnyen tisztítható. Nem mag. Az íze édes, néhány még tartják őket, hogy a legjobb.
By the way, származik Izrael és más mandarin fajták. Ízük kevésbé zamatos, néha meglehetősen száraz. Van egy könnyű, vastag héjú, amelyre könnyen meg lehet különböztetni.
Összehasonlítva a többi, hogy olcsók. A színe világos narancssárga vagy sárga. A bőr vékony, könnyen tisztán. Összehasonlítva az eredményeket más országok a leginkább csontok. Az íze édes és savanyú.
A gyümölcs apró, sárga, vékony héjú. Szinte nincs mag, már csak néhány apró mag. Abház mandarin lédús, savanyú.
hibrid fajták
Ezen kívül a hagyományos gyümölcsből származó talált hibridizációval. Ez Clementine és Mineola. A legismertebb klementinki. Ezek a kis, élénk narancssárga színű.
Mineola gyümölcsök pirosas árnyalat, alakú körte.
Mindkét hibrid fajták kiváló ízű, édes és lédús.
Egy évvel ezelőtt Roskontrolya személyzet meglátogatott több piacon Moszkvában, hogy ellenőrizze a mandarinok, hogy eladták ott. Azt akarták tudni, hogy a származási ország, a gyümölcsök, a bemutatott információk a kereskedők.
Sellers mondta, hogy a kereskedelmi abház mandarint. Az árcédula volt írva: „abház mandarin”, „Tangerine Sukhumi”. A vizsgálat azonban kimutatta, hogy valójában a gyümölcsöt hoztak Kínából.
Eladók különböző ürügyekkel megtagadta bizonyítványokat az árut. Clarity tett igazgatója az egyik a piacokat. Azt mondta, hogy a kínai mandarin, de ők értékesítik leple alatt az abház. Ennek az az oka, hogy a fogyasztók nem bíznak a kínai gyümölcs, abház szobát többet, így hajlandóak fizetni őket.
Hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű gyümölcs
Soft-nak, a bőr ép, penész, stb Úgy beszélni a rossz minőségű, ezért vegye ezeket a gyümölcsöket nem kell. Magától értetődik.
A bőr legyen könnyen tisztítható. Ha ez könnyen eltávolítható, így a gyümölcs érett, lédús, ízletes.
Nagy fajták általában savasabb, mint kicsi. Tangerine közepes méretű, általában az íze a legjobb.
Tovább tipp: gyümölcs édes fajták tömeg nehezebbek savas. A magzati tüdő nem elég folyékony, és ezért, lédússág.
Hogyan kell tárolni a mandarin
Ezek a gyümölcsök hűtőszekrényben, a gyümölcs osztály. Élettartam nem több, mint egy hónap. Ne tedd egy műanyag zacskóba, meg kell a légi forgalomban.
A legjobb, hogy lezárja az egyes gyümölcs papírzsebkendőt, így friss marad hosszabb ideig. Egyesek maszatos mandarint növényi olaj szagtalan, ez lehetővé teszi számukra, hogy megtartja lédússág, és nincs kitéve a penész.
Ellenjavallatok
A mandarin tartalmaz számos gyümölcs savak. Ezért ezek nem ajánlott, akik bizonyos betegségek. Ezek a következők:
- gyomorhurut, magas savtartalom,
- gyomorfekély,
- epehólyag-gyulladás,
- vesebetegség.
Mandarin, valamint sok citrus okozhat allergiát. Ezért az emberek, akik hajlamosak rá, valamint az asztmások és cukorbetegek számára legjobb elkerülni.
A gyerekek mandarin diéta magában csak a gyermek fordul egy évben. Ezt kell tenni óvatosan, figyelve a reakció a gyermek teste. Nézze meg alaposan, hogy ha a baba lesz allergiás rájuk.
Hogyan Grow egy mandarin otthon
Szakemberek ezen a területen úgy vélik, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy nő a hazai mandarin fa megvásárlásával a csemete egy virágbolt. Ő nőtt fel, oltva, így nagyobb az esélye annak, hogy a fa gyökeret ver, és gyümölcsöt terem.
De ha azt akarjuk, hogy egy fa a csontok, ez hogyan kell tenni.
1. Vegyünk egy 10-15 mandarin magot. Áztassuk őket egy gézt egy pár napig. Ehhez tegyük őket egy edénybe, de ne töltse fel vízzel a felső, de csak nedves a géz, hogy mindig nedves.
2. alján a kaspó hozott kavics vagy duzzasztott agyag golyók. Ezek szükségesek a vízelvezetés, így a gyökerek nem rothad. Vízelvezető réteg - 2-3 cm.
3. Töltsük egy fazék talaj. A szakértők tanácsot vásárolni kész talaj „Rose” és a „Bio-humusz”, akkor a valószínűsége a sikeres növekedés magasabb lesz.
4. Amikor kihajt magról, válasszon közülük a legerősebb és erős, és hozott egy fazék tele földdel. Az aktív növekedés az üzem kezdi körülbelül három hét alatt a kiszállásától.
Mindannyian szeretjük mandarint gyermekkorától kezdve. Mi jár az új év, a szaga a karácsonyfa, újévi ünnepek, amit vittek a szülők, és ahol már megkapta a csomagot ajándékokkal.
Ahogy a felnőttek, úgy gondoljuk, többet, hol lehet megvásárolni biztonságos élelmiszerek gyermekeik számára. Be kell vallanom, hogy eddig még nem minden kereskedelmi szinten lehet garantálni, hogy vásárolni minőségű árut.
A veszély fut be hamis különösen nagy a piacokon. Van szabályozó hatóságok nem mindig ellenőrizze a termék jóhiszeműen. Nem titok, hogy a szükséges „bizonyítványt” is kapott egy árat, így van egy kiskapu a jogsértésekre.
Én nem beszélek a standokon és a sátrakban fekszik az utcán. Van egy szigorú szabályozás nem érdemes megjegyezni.
Emiatt ma is biztonságosabb élelmet vásárolni nagy szupermarketekben és a szupermarketekben. Különösen, amikor a mandarint - gyümölcsök, amelyek annyira szereti a gyerekeket! Riteylerskie nagyvállalatok folyamatos ellenőrzés mellett. Annak a valószínűsége, penetráció az élelmiszeripari termékek veszélyes az egészségre, meglehetősen kicsi.