Hogyan válasszuk ki a hering
Herring - egy igazi ajándék a tenger. Ennek használata tagadhatatlan. Amellett, hogy sok vitamint tartalmaz omega-4 zsírsavak, a vér koleszterinszintjét, valamint a szelén, egy erős antioxidáns, amely csökkenti a oxidációs termékek a vérplazmában.
És persze, a jód, szükséges a megfelelő működéséhez a pajzsmirigy. Ahhoz, hogy egy még nagyobb koncentrációban ezek a jótékony elemek találhatók hering őz, ezért az orvosok azt javasolják, hogy sovány rajta lábadozik egy hosszú betegség, valamint a sportolók szoruló regenerálódásra edzés után. Nem nélküli előnyöket, és hogy a „rész” a hering, amelyet sokan kerülnek a szemétbe - tejet. Ahhoz, hogy elkezdjük megválaszolni a kérdést: mi ez? Ez a hím nemi szervek halak, gazdag értékes fehérjék és zsírok. Fő ütőkártyája - glicin, olyan elem, amely serkenti az agysejtek. Csak kell a diákok és az idősek. By the way, akkor használja a tej immunszabályzóként. Tehát, ha az elején megfázás elkezd enni, akkor vagy nem alakul ki, vagy át nagyon könnyen, annyira a hatása ennek a terméknek.
Talán az egyetlen negatív, elrontja a hírnevét a termék, - nagy mennyiségű só, amely megtartja a folyadék a szervezetben. De még a vesebetegségben szenvedők, máj, szív-érrendszer, magas vérnyomás teljesen tagadja magát nem éri meg a hering. Annak elkerülése érdekében, további terhet ró a hatóságok csak akkor kell előáztassuk a hering a vízben (nem kevesebb, mint 12 óra) vagy hűtőszekrényben erős tea (3-4 óra), és van egy kis előre meghatározza azt orvosával.
- Vásárolja hal egy boltban, ahol minden egyes szállítmányt ellenőrizni vetsanekspertizy. A legjobb friss hering - hordóban. Ügyeljen arra, hogy az a hely, a megvalósítás a szellőző és hűvös.
Ha a halat vásárolt természetes eladó valószínűséggel vásárolnak gyenge minőségű termékek jelentősen nőtt: nincs garancia arra, hogy a halat sós valamennyi szabályok és tartotta megfelelően.
- Ahhoz, hogy értékelje a feltétele a termék. Só oldat, amelyben a hal található, legyen transzparens, tiszta, nincs vérzés vérrögök, míg a hering, a kopoltyúkat nyomás nem szivárog a vér, a has tiszta, anélkül, hogy repedések, a felület sima és rugalmas következetesség.
Megsárgult hal jelzi a helytelen tárolás: oxidálja a zsír és keserű. Barna vagy fehéres lepedék azt jelzi, hogy a kár, és az ilyen halak nem jobb ott.
Ami a hering egy műanyag zacskóba, az úgynevezett féltartós, tudnia kell, hogy ez lett kitéve kémiai kezelés, azaz, hogy hozzáadott tartósítószert, ecet, növényi olaj és fűszerek, amelyek segítenek, hogy meghosszabbítja a eltarthatóságát hal. Meg van egy remek bemutatót, de nem annyira az előnyös tulajdonságait. Kiválasztása megőrzi, figyelni, hogy a lejárati dátumot, akkor nem lehet több, mint egy hónap. Ha hering csomagolva vákuumban, meg kell győződnie arról, hogy alatta nincs légbuborékok és a film hozzátapad a hal. Eltarthatósága a termék - 60 nap. Az élet egész heringet ón és még inkább - akár 4 hónapig. Természetesen minél hosszabb a szavatossági ideje, így sok tartósítószert, „fűszerezett” a hal, ez nem csoda, úgy vélik, egy romlandó termék.