Hogyan válasszuk ki a hajdina 1
Hozzáadás a kedvenc.
Egyes európai országokban, például Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban, Németországban hajdina nem találhatók rendszeres élelmiszerboltokban. Keresés kellene lennie a gyógyszertárban, mert úgy vélik, az orvosi és diétás termékek. Ezekben az országokban, értékesítése kizárólag „zöld hajdina” (zöld színű bármilyen hajdina a kezeletlen nyers).
Több hajdina az úgynevezett „királynője gabonafélék.” ez a név indokolt. Ez felülmúlja az összes gabona-vitamin tartalma P, tartalmaz nagy mennyiségű magnézium (Mg), B-vitamint (B1, B2, B3, B6, B8, B9). Hajdina tartalmaz E-vitamin, amely az egyik legerősebb antioxidáns hasznos szerves savak (oxálsav, citromsav és mások). Ez tartalmaz egy többszörösen telítetlen zsírsav omega-3. Diétás és bébiétel gabonafélék ez ideális megoldás.
By the way, hajdina főtt multivarka megtartja több jótékony tulajdonságait, valamint egy nagyon illatos és ízletes.
Annak érdekében, hogy legyen szíves magát és szeretteit egy finom köret úgynevezett „hajdina”, képesnek kell lennünk, hogy válasszon a kiváló minőségű gabonafélék.
Megtanulják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő hajdina
Tehát ma fogunk tanulni választani a hajdina.
Az első helyen, a választás a hajdina kell figyelni, hogy a származási ország. Kínai far intenzívebb színe sötétbarna, de a minősége rosszabb, mint a magyar gyártó, akkor párásabb és gyorsan megy romlását. Ez far barna mert hőkezelésnek vetjük alá (pörkölés). Az ilyen gabonafélék tartalmaznak kevesebb tápanyagot.
Feltétlenül, ha kiválasztja a hajdina figyelni, hogy nyomtatott GOST szabvány. Ez egy fontos mutatója a termék minőségét. Olvassa el a csomagoláson durva, hogy milyen vonatkozik. Ha megadott fajták, mint a „extra” vagy „extra”, azt mondja, csak az, hogy a far a rossz minőségű. A jó öreg GOST ilyen fajta hajdina nem létezik. Általában egy csomagban úgynevezett „extra” és „extra” rejtett gabonatermesztője Ázsiában, vagy kukoricadara lejárt eltartható.
Nem feltétlenül a csomagoláson keresztül meg tudja határozni a frissesség krupy.Plesnevoy vagy dohos szag a csomagolás gyakran nem lehet meghatározni. Ezért, ha a ház nyomtatás a csomagoláson megtalálni a szagokat, tudod - az elrontott gabona, és akkor minden joguk megvan, hogy vegye vissza a boltba.
Hajdina - fajok és fajták
Jó hajdina osztva 2 és a 3 fajta.
Típusai hajdina
Őröletlen - teljes kiőrlésű gabona, anélkül, hogy a kemény héj.
Csúszott - osztva kis és nagy, a hasított szemek a hajdina. A köznép hogy az úgynevezett „hajdina pelyva.” Ez a fajta gabona nem oszlik évfolyamon.
„Hajdina pelyva” vagy nagyobb elcsúszott
Fajták hajdina
Őröletlen I. osztály tartalmaz egy minimális szennyeződést formájában kis kő, és a kezeletlen gabona alom.
Az őröletlen másodosztályú tartalmazhat 5-7% az alom és más típusú gabona a szakaszos.
Őröletlen harmadik osztályba 8-10% szemetet és az idegen anyagoktól.
Ha nem szeretné, hogy időt tölteni csoszogó gabonafélék, válassza aprított hajdina első osztályú.
Őröletlen első osztályú.
Továbbá, a választás a hajdina veszi azt a tényt, hogy mit szeretne kapni kása. Így kiderül, aprított kiváló omlós zabkása, és kicsúszott a fordulat csak zabkása sűrű.
Más típusú hajdina
Most megtalálhatja a káosz a polcokon instant sült és párolt káposztával. Ez a fajta gabona, persze, főzött egy viszonylag kis időt, de az előnyeit, akkor kap egy minimum az utolsó feldolgozási hajdina hasznos tulajdonságok és vitaminok elpárologni felét.
Ahhoz, hogy a maximális hasznot a használata hajdina, hajdina kell választani egy öngyújtó. A hajdina könnyebb, annál kevésbé volt feldolgozás.
A gabona tárolásáért
Tartsuk szem előtt, hogy a szavatossági ideje a hajdina nem haladja meg a 20 hónapot. Ezért, amikor kiválasztják, olvassa el a gyártás időpontját és a termék csomagolását. Soha ne vegye gabonafélék, amelyen belül van ragasztva az eredeti csomagolásban. Gyártás és csomagolás minden esetben el kell bélyegezni közvetlenül a termék csomagolásán!
Miután a megszerzése a boltban hajdina nem ajánlott tárolni az eredeti csomagolásban. A legjobb, ha öntsük gabona egy speciális üveg, vagy zománcozott edényben a gabonafélék, és tárolja száraz, hűvös, sötét helyen a fedél alatt szorosan lezárva.
hajdina liszt
Sok áruházak és üzletek kínálnak hajdina liszt. Nagyon finom hajdina palacsinta kapunk, sütemény, palacsinta. De, mivel hiányzik a tartalom hajdina gluténmentes, ez nem alkalmas sütésre kenyér, sütemények és egyéb pékáru.