Hogyan tisztítható gomba főzés előtt - akár a tiszta, friss gomba van szüksége
Ma már lehetséges, hogy inkább sok szerelmeseinek finom és jótékony gombák, amelyek előállíthatók különböző módon. Az egyik leggyakoribb gombafajták tartják az előállításukra nem kell sok időt, energiát és készségeket. Az egyik legfontosabb árnyalatok, hogyan tisztítsa meg a gombát a főzés előtt, így nem veszítik el a jellegzetes ízét, volt illatos és könnyen elkészíthető.
Gomba - gombák termesztése speciális üvegházakban. Mielőtt a piacra, akkor meg kell felelnie különleges minőségű tisztítást és az ellenőrzést, ezért ők is elvégezheti az élelmiszer, és nem kell aggódnia, hogy fennáll a veszélye a mérgezés. A lényeg az, hogy főzni őket rendesen, modern fűszerek és receptek ételek.
Hogyan tisztítható gombát?
Mielőtt elkészíti egy tál gomba, már az is kérdéses, hogy milyen tiszta a friss gomba, megszabadulni őket a rendelkezésre álló különböző férgek, rovarok és a por. Dolgozni kell, a jelenléte:
Az első lépés az, hogy vizsgáljuk meg a gomba, hogy állapítsa meg rothad. Ha úgy találja, egy kis hiba, ez a gomba a legjobb, hogy dobja el, nem kímélve. Az egyéb szabálytalanságok formájában sár alaposan meg kell mosni ronggyal tiszta gomba is terjed egymás tetejére. Azt is meg kell megszabadulni minden helyen kiszáradt, mert nem volt semmi jó az antenna nem fog.
Az ilyen tisztítás, meg kell tartani a gombát folyó víz alatt néhány másodpercig, hogy lemossa a port. Nem kell tartani őket folyó víz alatt több mint 5 másodpercig, mert a gomba gyorsan felszívja a nedvességet, így a nagyon elrontott íze.
Vegyünk egy törölközővel, és fektesse minden mosott gombát, nekik ideje megszáradni. Ezek után kell kis darabokra vágjuk, kezdve a láb. Ne feledje, hogy a gombát lehet tárolni hosszú ideig, ezért használatuk kell azonnal a vágás után.
Néhány tapasztalatlan hostess megkérdezte, hogy meg kell tisztítani a gombát a főzés előtt, vagy ez pusztán attól függ, hogy a variáns ételek? Természetesen, nem számít, milyen verziójú a gomba nem volt, függetlenül attól, hogy sült vagy főtt főzés előtt el kell menni a tisztítási folyamat, és akkor készen kell főzni őket.
Tisztítás csiperkegomba sütéshez
Leggyakrabban esznek gombát pörkölt, hozzátéve, hogy ezeket a különböző mártások, fűszerek. Az eredmény egy nagyon finom és bőséges ételek. De tudjuk, hogy milyen tiszta a gombát, így ők finom és biztonságos. Nem szükséges, hogy gondolja, ha meg kell tisztítani a gombát a forró, természetesen szükség. Bármilyen gombát kell alávetni az előkezelés és tisztítás, mielőtt a serpenyőbe, vagy egy bankot.
Ezután vágjuk a gombát és a sót őket. Elég a sütéshez 7-8 percig. Érdemes megjegyezni, hogy a gomba inkább hagyja a levét, így a serpenyőt nem szükséges hozzá a nagy mennyiségű növényi olaj.
Omlett gombával
Gomba - egy termék, amit csak ritkán használja a főétel. Jellemzően, a gombák kiegészítik egymást, és díszítsük egy adott megvalósítási módja. Mindannyian szeretjük a rántotta, de ha figyelembe vesszük azt omlett gombával, az öröm, egyszerűen nem határokat. Ez a recept nagyon könnyen használható, elegendő készlet ilyen összetevők:
A főzési folyamat nagyon egyszerű:
Először is fel kell készíteni a gombát magukat. Ehhez vágjuk apró darabokra, és tegyük a serpenyőbe. Miközben sül, és hogy egy arany színű, lehetőség van arra, hogy vigyázzon a jelenlétét az omlettet. Ehhez egy külön tálban keverjük össze a tojás, a tej és a liszt, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Mindez addig keverjük, amíg egyenletes. Miután a gomba készen állnak, lehet tölteni a kapott elegyet formájában omlettet. Omlett kell bánkódik a fedél alatt zárva 7-10 percig.
Miután kész, akkor lehet díszíteni a tál tetejére reszelt sajtot, gyógynövények és paradicsom. Igazán ínycsiklandó íz és nagyon kellemes ízű. Gomba - egy egyedülálló fajta gomba, hogy mindig megfelelő.
Szabályok és tippek főzés gomba
Megfelelően tisztítsa meg a gombák nem nehéz, sokkal nehezebb főzni őket egy finom és illatos. Ehhez vannak alapvető szabályok, amelyeket minden esetben be kell tartani. A helyes megközelítés lehetővé teszi, hogy örömet a család és a magad hihetetlen recepteket. Szóval, mit kell emlékezni:
- Friss és szeletelt gombát nem kell főtt nem több, mint 20 perc, mert lesz szürke, és rontja annak minden íze jellemzőit.
- „Lábak” - része a gomba, ezért csak a háziasszony tudja dönteni, hogy azokat vagy sem. Nem szükséges, hogy feltételezzük, hogy van felhalmozott nagyszámú rendkívül hasznos összetevőket. Mindez nem más, mint egy félreértés.
- Gomba semmilyen esetben nem hagyható a vízben. Köztudott, hogy a gombák nagyon gyorsan felszívja a nedvességet, ezért a víz az első és fő ellenség. Sokkal jobb, hogy válassza ki a megfelelő mennyiségű készítménnyel, és a többi a hűtőben.
- Fry szeletelt gombát kell átlagos darab, vágás, hogy két vagy három részből áll. Túl apró darabokra, hogy elveszíti az alakját idején sütéshez.
Az alábbi e kis szabályokat, akkor ki fog derülni, nagyon finom és különleges gombát.