Hogyan tartsuk a petrezselyem - hogyan kell tartani a petrezselyem - Élelmiszer - Egyéb
Petrezselyem ismert jótékony tulajdonságait és rendkívüli fűszeres ízű. Alapvetően a zöldek használják dekoráció és fűszerekkel különböző ételeket. Még olyan hőkezeléssel petrezselyem nem veszíti el tulajdonságait. Zagotovte ez hasznos gyógynövények a téli, mert számos módon tárolni.
Pick a recept
- - petrezselyem;
- - só;
- - bankok;
- - műanyag zacskók fagyasztásra.
Menj át a petrezselyem, törmelékek eltávolítása és megfeketedett levelek (ha van ilyen). Wash zöldek folyó víz alatt alaposan. Tedd petrezselyem papíron vagy ruhával törölközőt, és hagyjuk teljesen megszáradni. Akkor vágott zöldek önkényesen. Szükséged lesz egy nagy sós és tiszta üvegekbe. Apróra vágott friss fűszernövények kezd verem rétegek a bankok. Mindegyik réteg közbenső sót és megfelelően tamped keresztül tolkushkoy vagy sodrófa. Már csak azt, hogy lezárjuk az üvegeket műanyag fedéllel, és tegye a hűtőbe. Egy ilyen eljárás segít megőrizni petrezselyem az egész tél. Ne feledje, hogy a zöldek nagyon sós. így meg kell adni óvatosan levesek és egyéb ételek (talán ízesítésére is elegendő).
Annak érdekében, hogy a petrezselyem és minden hasznos tulajdonságait. gyógynövények lehet szárítani. Menj át a petrezselymet, és dobja megsárgult és durva levelek, mossa a zöldek, hűvös folyóvízzel. Aztán elterjedt az egész petrezselyem átlagosan gerenda, nyakkendő, lógni egy jól szellőző, sötét szobában. Semmilyen esetben nem száraz gyógynövények a nap, mint a petrezselyem, akkor leomlanak, és legyen csúnya színe. Szárított fűszernövények a szabályok szerint kissé összeomlani nyomás alatt. Szárított petrezselyem is vágjuk, vagy őrölni porrá, és tárolja a szorosan zárt tartályban. nem enged át fényt. A zöldek nem fogja elveszíteni a színét és ízét.
Fagyasztott petrezselyem nincs lejárati dátumot. ami nem mondható egyéb gyümölcs kertben. Ezen túlmenően, fagyasztott fűszernövények és illatos tartósított minden táplálkozási tulajdonságait. Ez a tároló a módszer lehetővé teszi, hogy feltölteni a fűszernövények, amíg a következő betakarításig. Először is, a zöldek kell mosni bő hideg vízzel és törölje szárazra. Spread kakasokat egy kis táska és küldje el a fagyasztóban (előre ki lehet vágni bele). Nem kell zárni bélyegezni zöldek zsákokban. Kerüljük újbóli befagyasztása.