Hogyan szolgálja ételeket tálcák
Hogyan ételeik tálcákon. Tálcák gyakran használják olyan helyzetekben, ahol a különböző ételeket, vagy edények kell szállítani nagy távolságokra (a falusi házak, teraszok, kertek, vagy egyszerűen a szabadban), valamint azokban az esetekben, amikor a szolgáltatás a vendégek, illetve a látogatók fognak az átmenetek a padlótól a padlóra. Nem kellene szükség tálcák teljes mértékben figyelembe véve a látogatók, ez vezethet a kívánt eredményeket.
Ha a gépkocsiban egy tálcával, van ilyen gond például megcsúszás ételeket, de ne essen kétségbe, annak érdekében, hogy elkerülje ezt, akkor kell csak fedjük le egy nedves ruhával. Vannak speciális tálcákat. amelyek speciális bevonat, amely megakadályozza a csúszást ételeket. Azonban a betét még egy sokoldalú eszköz, és továbbra is lehet használni, mint az előnyei nem korlátozódnak a stabilitás, a szöveti is felszívja a véletlen folyékony és ad egy szép megjelenés.
Ahhoz, hogy a legjobb egyensúlyt az étel súlyát kell megfelelően és egyenletesen elosztva a teljes területe a tálcát. Nyomás csökkentésére a karon, tedd nehezebb elemek a széleken. Ami a forró italok (csésze tea, kávé, csokoládé), vagy nyitott tartályok szószok, ezek épp ellenkezőleg kell elhelyezni, amennyire csak lehetséges, kézzel, mert ez mentheti meg az égéstől, ha elbukik. Ha szeretne gyűjteni nagyszámú tálcák, a tálca nincs szükség, meg kell venni a halmozott kezét.
Míg kezében tálca bal, miközben ez egy kiszolgáló terítő. Testtartás kell tartani egyenes. Ha át kell menni az ajtón, az ajtó kinyílik pincér a jobb oldali, majd a jobb lábát és úgy tartja, olyan magas, mint lehetséges, felvette a tálcát. Minden szükséges intézkedést a konyhában, a lépcsőn, a folyosón, és így tovább. D. Service munkavállaló végzi a jobb kezében. Csökkenő vagy lépcsőzés, a pincér tartja a jobb első sarokban a tálcán is, a jobb kezében.
Mivel közben az asztalokat, meg kell változtatni a tartalmát a tálca legalább kétszer, kéznél van kész három tálcát - az egyik az élelmiszerek szolgálnak az asztalra a terhelési ponttól, és a második, hogy összegyűjti az ételek és a másik, mint egy hát.
Üres tálcába kell tartani, a padlóra merőlegesen csökkentette.