Hogyan szervezzük meg a vendéglátó - Vendéglátó Vállalat üzleti terv - üzleti
Készíts egy üzleti tervet, amely minden bizonnyal befolyásolja a narratív és a pénzügyi részét. Ha megy, hogy építsenek egy vendéglátó-ipari hitelfelvételi - csatolja egy ütemtervet a hitel visszafizetését. Kifizetések meg kell erősíteni a leendő jövedelem. Amellett, hogy az üzleti tervet kell marketing tervet, amely megjeleníti az összes módon reklámozza a cég, valamint - ahogy a keresési és ügyfeleket.
Keressen egy helyet a termelés. Követelmények neki, gyakorlatilag nem különbözik a követelmények a termelés vendéglátóipari szolgáltatási területen. Azt is kell egy elválasztást termelés, tárolás és irodai területeken. A gyártási terület - van osztva egy hideg, meleg, édes, stb bolt .. Hozzon létre egy projekt terv, beszerzési és intézkedik berendezés.
Recruitment. Develop menü. Attól függően, hogy az elhelyezése a vendéglátó üzlet, akkor legyen inkább ételek lakomát ellátási vagy éppen ellenkezőleg, a demokratikus élelmiszer mindennapi. Függetlenül attól, hogy a szakosodás, minden étel tanulmányozni kell, és írd rá a technikai és technológiai térképet. Ha a menü kész, folytassa a regisztrációs engedélyek. Már ebben a szakaszban, párhuzamosan a szükséges engedélyezés szükséges elkezdik keresni az ügyfelek számára. Hányféle üzleti épülő szolgáltatások és szolgáltatások nyújtása a vendéglátó menü jó, a magas termelési és értékesítési terv - a 90 százalékos sikerességi arány.