Hogyan száradni rendesen csipkebogyó, hogy megőrizze az összes jótékony tulajdonságait
Nyáron és ősszel minden nő próbál tenni a készletek a téli feldolgozott gyümölcsök és zöldségek, „rejtőzködő” a napfény vitamin a bankok. Ebben az esetben meg kell vigyázni, hogy ne csak a beszerzési különféle édes és sós finomságok, hanem a gyümölcsök, gyógynövények és különböző zöldségekre. Ennek során fontos, hogy tudja, hogyan kell helyesen szárított csipkebogyó, galagonya, madárberkenye, Viburnum és más hasonló gyümölcsfák és bokrok. Gyakran megsértése miatt technológia bogyók elveszítik értékes tulajdonságokkal rendelkezik. Hogyan száradni csipkebogyó otthon minden a szabályok? Tiszteletben tartva a meghatározott alapelvek ebben a cikkben, akkor biztos lehet teljes biztonsággal a vitaminok és egyéb tápanyagok.
Hogyan száradni csipkebogyó a szabadban?
A meleg időjárás gyümölcsöt lehet takarítani a téli, szóló őket egy nagy tálca egy vékony réteg. Így lehetetlen, hogy száraz a vadrózsa a nap, ez vezet a nagy veszteség a C-vitamin a gyümölcs. Ezért jobb, hogy válasszon egy árnyékos helyre a megfelelő légáramlást. Széles körben használt padlástér, valamint a sötétség a bogyók javát. Időről időre, keverjük a gyümölcs, ami ad egy egyenletesebb eredményt. Szárított csipkebogyó legyen kemény, de a bőr nem húzza le és tört. Öntsük előkészített gyümölcsöt egy fa dobozban, és ad nekik egy kicsit, hogy elérje készségét. Tartsa értékes nyersanyag papírzacskóban vagy az üvegekbe fedéllel.
Hogyan száradni vadrózsa a sütőben: Fontos tippek
Mivel a szüret a gyümölcs általában csökken a nyár végén - ősz elején, ez elég nehéz készíteni bogyók természetes fent leírt módszer hiánya miatt a magas hőmérséklet az utcán. Ezért a legtöbb szárított csipkebogyó a sütőben. Ebben az eljárásban a hőkezelés előtt lehet a gyümölcs gyorsan öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk megszáradni hámozás nélkül a száron. Ez megakadályozza, hogy a csipkebogyó a veszteség vitaminok. Állítsa be a kezdő hőmérséklet 60 ° C-on Ebben az üzemmódban, a száraz bogyók, hengerelt vékony rétegben egy tepsibe, 2-2,5 órán át. Akkor növeli a hő kissé, és továbbra is a fűtés. Összesen bogyósgyümölcs-feldolgozás rendszerint legfeljebb 7-8 óra. A sütő ajtaja egész idő alatt meg kell tartani egy kis résnyire nyitva, hogy kilépjen füst. A kikapcsolás után ne távolítsa el a kész vadrózsa rögtön a kemencék. Hadd jöjjön egy kicsit, fokozatosan lehűlés egyidejűleg.
Hogyan száradni csipkebogyó egy speciálisan?
Nagyon kényelmes, hogy végezze el a munkát a Villamos szárítók. Olvasd el figyelmesen a csoda technika, minden háziasszony könnyen eldönteni, hogyan szárad a csipkebogyó a sokoldalú készülék. Ha nem teljesen érti, mit kell tenni, azt javasoljuk, hogy végezze el a munkát, mint a feldolgozás gyümölcs a sütőben. Jelölje ki a 65-70 ° C, és merítsük a gyümölcsök eszköz. Rendszeresen ellenőrizni a folyamatot, hogy a termék könnyen. Általában töltött körülbelül 6-8 óra. Lehűlés után ssypte vadrózsa a tartály vagy csomagolás. Kínálat a vitaminok a tél kész!
