Hogyan sült napraforgómag otthon malacka bank
Mindannyian szeretjük a flip magvak, különösen a meleg őszi este, amikor minden esetben az ország véget ért. Sőt, amellett, hogy szórakoztató és a jó ízlés, a magok is hasznos tulajdonságait. Bár sokan úgy tartják, hogy ez egy rossz szokás, valóban ez nem így van ma annak bizonyítása, hogy a fogyasztás a mag nincs orvosi ellenjavallat.
Napraforgó magok nem csak a magas kalória, ezek is tartalmaznak E-vitamint, és a különböző test esszenciális nyomelemek, mint egy fehérje aminosavakban gazdag. Összesen 2 csésze mag tartalmazott 100 g növényi olajat és 40 g fehérje. Azonban azt is rendelkeznek terápiás hatást, mivel befolyásolhatja a savasság és evés csak 15-20 magokat lehet megszabadulni a gyomorégés tüneteit. De mindez csak akkor igaz, a magok, amelyek átestek a megfelelő hőkezelésen. Nem számít - fehér vagy fekete, akkor héj.
Más szavakkal, a magok, hogy legyen nem csak egy íztelen tömeget, és tényleg egy élvezet, de még mindig hasznos, és biztosan kell sütni, és csinálni. Hogyan sült napraforgómag?
Számos módja van, de nézzük meg a három leggyakoribb.
Az első - a hagyományos, amely egy serpenyőben, és a legjobb vas. Néhány kenje meg a napraforgóolaj, míg mások inkább csak egy tiszta serpenyőbe.
Sütés előtt a magokat meg kell tisztítani a finom por, ami néha előfordul velük - a portól és pigmentek. Erre a célra öntjük szűrőedény és hideg vízzel mossuk. Ezt követően, a magok nem prosushivaya azonnal elterjedt a serpenyőben, ami mostanra már be felmelegedett. Van olyan vélemény, hogy jobb, ha hozzáadjuk a megmosott magokat azonnal sót, ami majd ad nekik egy szokatlan íz, de ez a megközelítés nem osztja mindenki.
Tűz jobb, ha nem éri el a maximumot, és hogy ez egy közepes méretű, akkor nem kell aggódni, hogy a magokat a Undermountain. Csak azért, hogy elkerüljék, hogy a vetőmagok kell folyamatosan keverjük egy fakanállal, és izzad kellemes illat.
Tartsuk az edényt a tűz, amire szükség van, hogy pontosan, amíg a magok elkezdenek bocsátanak ki egy jellegzetes crack. Ezen a ponton el kell távolítani a serpenyőt a tűzről, és tovább keverjük, várja meg a felmondás tőkehal. Ha elmúlik, meg kell ismét vissza a serpenyőt a sütőbe, és megsütjük a magokat, amíg azok újra zatreschat. Hajlandóság magok után érhető el 3-4 ilyen eljárások, általában 10-15 percet vesz igénybe.
Cool magokat meg is megfelelő. Néhány egyszerűen távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk a magokat lassan éri el a kívánt állapotot. Meg lehet tenni más módon: öntsünk egy sima fa felület, fedjük le egy vászon vagy pamut ruhával, és hagyjuk 10 percig.
Azt is fontos tudni, hogyan kell tárolni a pirított magvakkal, így nem lesz nedves. Ehhez miután teljesen kihűlni húzza egy műanyag zacskóba, a legjobb magokat a boltban, és tartsa ruhacsipesz.
A második módszer alapja a használata a sütő, hogy a magok kissé más az íze, mint amikor sütéshez egy serpenyőben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy bekerülni a forró levegő a sütő, szárítják először, és csak azután, hogy a start grillezés.
Megkezdése előtt magvak és mossuk, és nem prosushivaya, diszpergálva a tepsi. Csakúgy, mint az első esetben, a folyamat a főzés kell rendszeresen nyissa ki a sütő, és keverjük a magokat.
A harmadik módszer vált ismertté csak a közelmúltban, miután elterjedt mikrohullámú sütő. Jellemzői az ilyen típusú háztartási készülékek igényel pörkölés magvak tapasztalat és az egyik talán még azt mondják, a virtuozitás. Mielőtt a magokat a mikrohullámú sütő, mosott, öntsük egy speciális hőálló formában, meghintjük napraforgóolaj és meghintjük sóval.
A mikrohullámú teljesítmény magasra van állítva, az idő - perc, ami után a sütő nyitott, és anélkül, hogy a forma, keverjük magok. Mindezt meg kell tenni nagyon gyorsan, majd kapcsolja be a mikrohullámú egy percig közepes teljesítmény. Húzza ki a magokat, amint ez nem szükséges, akkor jobb, hogy adjon nekik egy séta az előmelegített sütőben, de miután lehűlt, akkor készen áll a „luzganiyu”. Jó étvágyat.