Hogyan sült kacsa a sütőben! Felfedi a titkot! Főzés ízletes (ツ)
kacsa, alma, narancs, fokhagyma, növényi olaj, fűszerek, só, bors.
Elkészítés: 1. Kacsa húsok annak textúráját, közel a játékot, ezért van szükség az előzetes pácolás. Az elején el kell készítenie egy keverék a pác. Be kell, hogy húzza a fokhagymát, nyomjon egy csésze. Öntsük vissza a fűszereket, sót és a borsot, öntsük az olívaolaj, és keverjük az elegyet. Ezután a kapott elegyet szükséges nyomja össze a levet a narancs. Fontos, hogy gondoskodjon arról, hogy a narancssárga csontok nem szerepel a mix. 2. Amíg a pác átjárja, akkor elő kell készíteni marinírozásra kacsa. Kacsa kell felolvasztani, ha a kacsa friss, csak alaposan mossa, és távolítsa el a belsejét. Akkor fontos, hogy száraz a kacsa segítségével betét vagy a pác nem áztassa be a tetemet. 3. Ezután meg kell dörzsölni a pác kacsa hasított, szorosan csomagolva egy műanyag zacskóba, és félretesszük, legalább egy órát hűvös helyen. Ebben az időben, akkor elkészíti a töltelék töltelék.
4. A tölteléket a kacsa főzni belsőségek, a fokhagyma és alma. Aprólék kis darabokra vágva, fokhagyma vágólemezből. Ezután hámozott almát kockákra vágjuk mérete 2 cm, és adjunk a töltelék. Csak add fűszer az ízlése, keverjük össze alaposan keverjük össze - és a töltelék kész egy kacsa. 5. Akkor kell kitölteni kitömött kacsa. Miután töltelék befejeződött - lehet akár varrott vetülékfonal, vágott vagy fogpiszkálóval. Az így előállított, a kacsa kell helyezni a csomagot, és most ismét halasztani pácoljuk 3 órán át. 6. Ezután a fólia szükséges, hogy elterjedt több rétegben, valamint hogy megállapítsa vetőszál sütés (a szubsztrátum készülhet narancssárga körök). Akkor meg kell, hogy lezárja a kacsa fólia nagyon óvatosan, hogy ne szakítsa el fóliával. Ezt követően a vetülék kerül egy nagyon forró sütőben sült 30 percen keresztül maximális. Ezután a hőmérsékletet szükséges eltávolítani a fele, és süssük körülbelül 2,5 órán át mérsékelt hőmérsékleten. 7. 2,5 óra múlva, a fóliát kell bővíteni, és süssük a tiszta alkotnak héja. Ebben az időben, akkor meg kell öntözni kivált kacsa zsír 10 percenként kacsa ne melegedjen túl.
Hagyja étel legyen a gyógyszer és a gyógyszert - az ételt. (Hippokratész) Ha bajban tagadom magam mindent, kivéve étel és ital. (Oskar Uayld) táblázat - az egyetlen hely, amelyhez ne hagyja az első percben. (Anselm Briyyasavaren) Ne tegye ki, amíg a vacsora, amit lehet enni vacsorára. (Alexander Pushkin) Nem élünk enni, de enni élni. - (Socrates)