Hogyan sört tea
Hagyományok sör tea, tea, sok. Ezek különböznek egymástól szinte minden országban, legalább emlékszik az angol, orosz, vagy kínai teát. Itt még a különböző főzési recepteket.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a különböző teák igényelnek a különböző vándorlás a sör. De minden rendben. Kezdjük a legalapvetőbb: a víz.
Víz tea kell egy puha, érintse meg. Túl sok szennyező anyagok, beleértve a klór, ami nagyon is rontja az ital íze. Kívánatos, ha a víz tavasszal vagy legalább szűrjük. Az ókori Kínában a használatát az esővíz, és azt gondolta, ideális tea főzése.
Az első lépésben a víz forráspontja hőmérséklete figyelhető csak a legalján a kanna. A a falak csak alkalmanként elválasztjuk légbuborékokat. A víz az üstben kezd zizeg halkan.
A második lépésben a vizes részeket kezdik keverhetők, miáltal áthatja víz nagyszámú, kis méretű buborékok. A víz lesz, mint egy felhő, és még fehéríti. A kínai felhívás ezt az állapotot a víz „fehér-key”. Most ez a legideálisabb sör tea.
A harmadik lépésben vannak kialakítva hatalmas buborékok. Sör tea a víz, nem kívánatos forralunk, mivel overboiled víz rontja az ízét. Mivel hiányzott az első szakaszban, ne öntse a tea forró vízzel, hagyjuk hűlni 2-4 percig, csak akkor a víz ismét lesz alkalmas sör.
Válassza ki a megfelelő vízhőmérséklet a tea főzése a következőnek kell lennie: a fekete tea - ez 90-95 ° C-on, a zöld - 70-80 ° C-on, a fehér - 65-75 ° C-on
A következő lépés a folyamatban, hogyan tea - teáskanna egy választás. Teáskanna tea mindig kell lennie egy porcelán és kerámia a legjobb. Mielőtt sör, azt fel kell melegíteni. Ehhez, akkor csak öntsünk egy kis vizet a vízforraló, rázza meg, és öntsük. Ezután törölje szárazra egy teáskanna. Kínában, ez teljesen forró vízbe. Azt is felmelegítik a teáskanna a sütőben. A legfontosabb dolog, hogy ez egyenletesen meleg és száraz.
Most lehet, hogy a tea. Kanál, amely akkor öntsük a tea, legyen tiszta és száraz. hegesztés számítás a következőképpen zajlik: fekete tea - egy teáskanál egy pohár. Ha sört zöld tea, a tea mennyisége leveleket kell kiszámítani a következők szerint: 1,5-2 teáskanál két csésze.
Most lehet vizet önteni a teáskannát. Hagyományosan, a kiöntött két lépésben. először töltjük 1/3 teáskanna és tea ad egy duzzadni 1-2 percig. Ezután forrásban levő vizet öntünk a kívánt térfogatra, és így a tea sört.
Akkor öntsünk forró vizet egy időben. De aztán a vizet kell önteni szinte teljes teáskanna. Célszerű, ha nem öntsön vizet egy ponton, és körkörös mozdulatokkal. Így lesz mosni a tea, és ez ad több íz italt. Teáskanna kiöntő fedjük le egy ruhával, hogy a tea aromáját maradt teljesen az ital. Ne legyen túl sok, hogy lezárja teáskanna, mert ellenkező esetben rothadás, és rontja a tea ízét.
Fekete tea főzött, nem több, mint 5-7 perc. Akkor kell önteni csészéket. Maradékait hegesztés is sört, de nem később, mint 10-15 perc után az első kiömlött részletekben.
Zöld tea ragaszkodnak 1,5-2 percig, majd beleöntjük Chahal, ahonnan öntjük csészéket. Így lehetséges, hogy elérjék ugyanazt a tea vár. Zöld tea állni 3-5 infúziót. Minden alkalommal, amikor az infúzió ideje növelni kell 20 másodperc az előzőtől.
Felhívjuk figyelmét, hogy minden illóolajok tea marad a hab, így mielőtt öntsük az italt csészékbe, meg kell rázni. Ha a sörfőzés során a víz felszínén úszó tealeveleket, az azt jelzi, rossz minőségű a tea, vagy az a tény, hogy ő túl száraz. Ha ezek után a keverést a hab nem, akkor már túl kevesen hegesztés, és a víz nem volt túl jó minőségű.
Reméljük, hogy most már tudom, hogy a tea. Élvezze tea!
