Hogyan savanyú uborka télen a bankok
Hogyan savanyú uborka télen a bankok, ecet
Leggyakrabban tapasztalt hostess ajánlott lé uborka télen a bankok, ecet, mert ez a zöldség különösen ízletes és ropogós. Sőt, ez a módszer a készítmény igen egyszerű. Egy 3 literes üvegben van szüksége:
- 1-2 kg friss uborka;
- 3 evőkanál. kanál 9 százalék ecet;
- 5-7 borsó fekete bors;
- 1-2 babérlevél;
- 3-5 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. só;
- 3 evőkanál. kanál cukor (opcionális);
- 1-3 gallyakból kapor;
- cseresznye levelek vagy fekete ribizli;
- 2-3 leveles torma.
Alaposan mossuk le a tégely és forraljuk a fedeleket. Áztassuk uborka hideg vízben 3-5 órán át, majd alaposan öblítse le. Tedd az alján a dobozok gyógynövények, a fokhagymát és a fűszereket, szorosan a tetején a uborka. Kettle Forraljuk bankok és töltse forró vízzel fel a csúcsra. Fedjük le és hagyjuk állni néhány percig.
A vizet leöntjük, hogy a bankot. Hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd visszafolyató hűtő alatt forraljuk 10 percig. Re-töltse meg forró vizet a pot uborka. Hozzá az ecetet és a tekercs fedelét, ellenőrzése szivárgás (egyébként elkerüljék a kellemetlen maradék és elrontotta az ízét). Fordítsa az üveget fejjel lefelé, és tegye hűvös, jól csomagolva.
Amint só uborka télen a bankok citromsavval
Azt is savanyú uborka télen a bankok a citromsav, vagy aszpirin. Ezzel az eljárással vonzó lesz azok számára, akik élvezik a lágy, illatos és éles ízű savanyúság. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- 2 kg friss uborka;
- teáskanál citromsav vagy 2 pezsgőtabletta aszpirin tabletták .;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- sárgarépa;
- esernyő kapor;
- torma lemez;
- fél zöldpaprika
- 3 evőkanál. só;
- Cikk 1.5. kanál cukor;
- 6-7 borsó fekete bors
Mossuk uborka és ázni néhány órán át hideg vízben. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát, a fokhagymát, és tegyük egy sterilizált üvegbe. Adjuk hozzá a kapor, torma, bors - a fűszer, hogy egy előétel aromás és kellemes ízű. Szorosan csomagolva egy üveg uborka, úgyhogy az alsó nagyobb volt, és a tetején - egy kicsit kevesebb, töltse ki őket forrásban lévő vízzel, és hagyjuk egy fél órát.
A vizet leöntjük, hogy a serpenyőbe roll cukor és a só, majd forraljuk fel újra. Töltsük meg a készített pác jar uborka. Hozzáadása citromsav vagy aszpirint és azonnal csavaros fém kupakkal. Flip, pakolás egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Store uborka bankok legjobb hűvös helyen.