Hogyan savanyú uborka, így ők ropogós, ropogós savanyúság télire nélkül ecet
Tény, hogy nagyon könnyen elkészíthető uborka a télen, úgy, hogy azok ropogós. Ahhoz, hogy tudja, néhány titkot, és betartja a szabályokat és arányait a recept. És akkor a finom ropogós savanyúság minden téli csemegék a jelenlétük az asztalra. A recept pácolás uborka nagyon egyszerű, de úgy döntöttünk, hogy beszélünk róla lépésről lépésre kíséri fényképekkel a készítmény.
Ropogós savanyúság télire nélkül ecet: lépésről lépésre recept fotók
Mielőtt leírjuk a finom receptet pácolás uborka, előállítását ismertetik az első titkos ropogós uborka. Mielőtt a munkadarab uborka meg kell áztassa hideg vízben 5-6 órán át. Ez idő alatt, uborka nemcsak megszabadulni nitrátok, de telíti vízzel. Úgy tűnik, hogy frissítő és ropogós lesz elveszett. Tehát, uborka, töltse le hideg vízzel, és hagyjuk őket egy medencében a fenti időben.
Aztán a jó minden uborka folyóvízzel.
Amikor az uborka és konténerek elő, kezdjük, hogy töltse kannák gyógynövények és fűszerek.
Ebben az esetben, ha akarja, akkor vágott uborkát szamár vagy sózás őket teljesen - egyáltalán nincs különbség.
Most, hogy az uborkát terjednek a bankok. Tegyen egy fazék vizet a tűzre. Amikor a víz forr hozzá az arány 1 só stol.lozhka só per 0,5 liter víz és 0,5 liter vizet, illetve, elég ahhoz, hogy töltse ki 1 liter jar uborka.
Az érthetőség kedvéért, ha bezárja az uborka egy 3 literes üvegben, akkor szükség van 1,5 liter víz, 3 asztal. kanál só.
Mint látható a sós pácolás uborka nélkül ecetet csinálni nagyon egyszerű.
Most az a feladatunk, hogy töltse lében a felső bankok és tedd, hogy olyan hely a konyhában sózás. A lényeg az, hogy ne a tűző napon.
A következő szakaszban van, egy kivétellel - az idő pácolás uborka függ a méretük. Ezért a mérete uborka:
- 5-6 cm szükséges, hogy ellenálljon 24 órán át;
- 6-8 cm-es - 36 óra;
- több, mint 8 cm-es - 48 órán át.
Ez önteni sós uborka és kiállja az egyéni időt prosolilis uborka is.
Ne aggódj, ez nem zavaró!
A sós a bankok is egy kicsit sáros - ez nem ijesztő, mert most van egy reakció sózás. Zavarosság át kell mennie egy héttel azután, eltömődés bankok.
Ha megvan a szükséges időt, meg kell hogy engedje le a sós minden pot egy serpenyőben, forralunk, és ...
... újra beadni nekik bankok.
Leggyakrabban, egy kis sós során elpárolog forralással, így nem lehet baj, hogy adjunk a bankot egy kis vizet.
Most zárjuk a üvegekbe fedéllel és ad nekik állni 10 percig. Sós vízzel öntjük a serpenyőbe ismét forralunk. Öntsük a sós és tekerjük fel a bankok.
Továbbra is írjon a tégelyek, és tegye őket a tárolás tekintetében a kamra.
Képes tárolni, mint az uborka 2-3 év hőmérsékleten + 10 ° és + 22 °.
Bocs a késésért a válasz))) Valószínűleg már uborka anélkül, hogy a beavatkozás)), de csak abban az esetben, azt fogja válaszolni: uborka során sózás kell zárni a fedeleket. És ne aggódj, hogy lejárta után a sós sózás után zavarossá 2 hét múlva kitisztul és világos.
Üdvözlünk! Mondd kérlek, amíg vannak uborka pácolás, a bankok ki kell terjedniük?
Paradicsom saláta hagyma és a vaj, felkészült a jövőben.
Recept saláta sonka, sajt és friss uborka. Lépésről lépésre.
Recept elkészítése saláta krutonnal, füstölt kolbász és más nem.