Hogyan savanyú tojás Pollock otthoni trükkök
Pollack roe rich „vitaminok fiatalok” C és E. Sőt, van egy csomó nátrium amelyek szükségesek a normális működését az emberi idegrendszer fenntartásában normális vérnyomás. Hasznos foszfor ez kevesebb, mint a drágább fajta kaviár, de a zsír-, ez kiváló kaviár, abban az értelemben, hogy egy étrend. Miután az alkohol mérgezés buterbrodik enni Pollock őz, és a szervezet elégedett lesz a B-vitamin - úgy érzi, azonnal jobb.
Készítsünk a nyers Pollack roe lehet „száraz” és a „nedves” módszerrel. Melyiket használja - ez rajtad múlik. Kaviár kapunk változik konzisztenciája és íze, de hasznos tulajdonságai ennek nem lesz kisebb.
Halikra tárolt különleges film vagy tasakokat nevű yastiks. Az első szakaszban a készítmény bármely tojás kell, hogy gondosan elkülönüljön a film. Használhatja egy tésztaszűrő, peterakás benne és folyamatosan remegett. Film osztály. Egy másik módja -, hogy hiányzik a sávos őz egy húsdaráló nagy lyukakkal. A tojás nem fog fájni, mert a mérete sokkal kisebb, de az egész film elválasztjuk.
„Száraz” módszerrel
A kapott készítmény ilyen módon kitörési kaviár. Szükséged lesz egy száraz só (nem a megoldás). Ennek összege határozza meg az íz, de mintegy 7-10% -át a teljes súlya a Pollock őz, amit sózzuk. Tegye a tojásokat egy tálba, és indítsa el, hogy töltse fel sóval, folyamatos keverés közben. Zavarja a tojásokat meg kell sokáig - először lesz folyékony, de ne aggódj, mert ahogy azt kell. Keverjük a tojást addig, amíg besűrűsödik. A végtermék legyen még egy kicsit száraz. Kész a tojás a hűtőben. Nem lehet után tíz perccel a főzés, hozzátéve, néhány csepp növényi olaj.
A „nedves” módszerrel
Itt, a pácolással használ sóoldattal vagy erős sóoldatban. Só oldódik vízben. Határozza meg a só mennyisége lehet segítségével nyers burgonyát. Amint megszűnik a mosogató, sós kész. Ez a só oldatot kell hozni egy forraljuk, és öntsünk forró Pollack őz. Ha a tojásokat is, hogy a film, mert ezek könnyen eltávolítjuk forró sóoidatot hagyományos villát. Hogyan tartsuk a tojásokat sós - ízlés dolga. A késztermék lefolyó és száraz.