Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó

Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó
Sózott vagy sós lazac hasa, - a kedvenc csemege a sok közül. Bár ez a legkövérebb része a hal hasított, de ez a zsír tartalmaz sok hasznos nyomelemek. Igen, és az ára sokkal olcsóbb, hasi többi halak a lazac család. Az előnye, hogy a sózás bryushek otthon - mindig tudni fogja, milyen a minősége a hal volt eredetileg, és milyen sokáig feküdt lében (a sós).

összetevők

  • 200 g hűtött lazac bryushek
  • 2 órán át. L. só, 1 órán át. l. cukor
  • 2-3 babérlevél
  • 5-6 borsó fekete bors
  • 2-3 borsó szegfűbors

előkészítés

Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó
1. Hűtött friss hasukat alaposan öblítse folyó víz alatt, száraz ruhával.

Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó
2. Egy éles késsel szét a bőrt a pépet. Ha vannak-ig, akkor le kell vágni és használt saját belátása szerint. Ha a bordák sok - akkor főzni finom gazdagságát fülébe. Túl hosszú hasi vágja szét darabokra. Természetesen, ha nem tudja eltávolítani a bőr, de hidd el, amikor a hasa, sózzák, és akkor akar enni, és több, a legkevésbé abban a pillanatban lesz akar tisztítani őket.

Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó
3. Célszerű lé abdomens egy kis tartályba vagy jar. Helyezzük őket rovnenko és szórjuk a tetejére cukrot és a sót.

Hogyan savanyú lazac hasa, otthon recept egy fotó
5. Sós lazac hasa, fel lehet használni a különböző módon. Kiderült, nagyon finom, ha őket egy szelet vajas kenyeret. Szintén őket a saláták, hozzáadjuk a darált hal lédússág.

Ha sózzuk egyszer nagyszámú bryushek, emlékszem - tárolhatjuk őket elég hosszú ideig, a hűtőben, de csak akkor, ha teljesen befedi sóoldattal (sós).

Kapcsolódó cikkek