Hogyan savanyú kukorica - hogyan kell őrölni kukorica - receptek
Fiatal konzerv kukorica
Mert ez az étel lesz szükség a nagyon fiatal, még éretlen fülek - ezek különböztetik meg a finom íze és szép összeroppant a fogakon. A nagyobb fülei, annál nagyobb szükség van az csomagolják. Nagyon kicsi tételek pácoljuk bankok 0,5 literes.
- 1 kg a fiatal kukorica;
- 1 liter vízben;
- 1 csésze 6% ecetet;
- 2 evőkanál. kanál cukor;
- 4 szegfűszegolaj;
- 3 babérlevél;
- 1 fahéj;
- 2 teáskanál só .;
- 0,5 csésze növényi olaj.
Cob tiszta bőrének és Sorrend méretét. Majd alaposan öblítsük ki a kukorica. A tartálykeverék víz, ecet, hozzátéve, só, cukor, a fahéj és a szegfűszeg. Hozd a keveréket forraljuk, tedd egy serpenyőbe a csutka és főzzük 10-15 percig - a kukoricacsöveket legyen puha. Tedd a kukorica a pác egy üveg vagy kerámia tálba és hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen, a fedél zárása.
Másnap öntsük a pác egy serpenyőbe, forralunk, betette a kukorica és főzzük 5 percig. Fold a kukoricát egy szűrőedény, hűvös. Tedd a kukoricacsöveket függőlegesen elősterilizálva kannák és töltse ki őket a hideg pác. Tedd üvegekbe babérlevél, öntsük a tetejére minden égetett olaj és csukja le a fedelet. Tárolja konzervet, hűvös helyen. E szerint a recept, akkor pácolt és más zöldségek - borsó, hagyma, karfiol.
Kukorica pirospaprika
A pácolt kukorica így lesz kész a következő napon. Tálaljuk Előételként vagy köret a grillezett húsok és kolbászok.
- 8 kukoricacső;
- 1 liter vízben;
- 0,75 liter borecet;
- 1 evőkanál só;
- 3 evőkanál cukrot;
- 2 chili paprika;
- 1 hagyma;
- 1 szál zeller.
Cob tiszta, mosás és vágjuk a gyűrűket. Tedd a kukorica egy fazék forró vízzel, és főzzük, amíg puha. Hajtsuk a zöldségeket egy tésztaszűrő és hűvös. Az apróra vágott hagymát gyűrűk, bors, tiszta a magvak és apróra vágjuk. Fold a kukorica, paprika és a hagyma egy óvatosan mossuk üvegekbe, hozzáadjuk az apróra vágott zeller. Canning nem csak vágni a csutka, hanem kiirtás gabona. Forraljuk őket, mielőtt feküdt a bankok nem szükséges.
Készítsük el a pác. Egy fazék, egyesítik a vizet és az ecetet, sózzuk és a cukrot. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hagyjuk a pác lehűlni, majd ráöntjük elkészített zöldség. Fedjük le a jar, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 2 órán át. Ezután távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben. A következő napon a kukorica kész.