Hogyan pácolt paradicsomot hogyan kell a pácolt paradicsom otthon
A pácolt paradicsommal - ízletes snack, hogy élvezi a felnőttek és gyermekek. Ez az étel elterjedt a modern főzési szerte a világon. Paradicsom elő oly módon, nem csak csodálatos íze, hanem tárolható hosszú ideig, ami nagyon kényelmes. Tekintsük a leggyakoribb módszer a pácolás paradicsom.
Hogyan lehet felkészülni a pácolás a paradicsomot?
Paradicsom először áztassa 15-20 percig bő vízzel. Ezután alaposan mossuk, és felül minden egyes paradicsomot épségét. gyümölcs héj nem lehet sérült (repedt vagy rothadt). A méret a paradicsom megválasztani, hogy beleférne az üveget könnyen.
Szintén szükség van a következő hozzávalókat a pác:
- cseresznye levelek, ribizli és a torma;
- torma gyökere;
- kapor napernyők;
- fokhagyma;
- édes, keserű és a borsot.
Száma fűszerek állítható attól függően, hogy egyéni ízlés preferenciák.
Tisztított levelek, biztos, hogy áztassa 30-40 percig a vízben, ami minőségileg szennyeződések eltávolítására a felületről. Ezt követően, az összetevők jobb, hogy egy tésztaszűrő, és teríteni egy papírtörlővel. Ha használja torma gyökér, meg kell tisztítani a felső réteget, és vágjuk szeletekre. Esernyők édeskömény alaposan mossuk le bő vízzel és a föld között. A fokhagyma lehet hozzáadni egész szegfűszeg és a szelet. Édes és a forró paprika alaposan mostuk, és vágjuk szeletekre.
Pácolás paradicsom, akkor konténerek különböző méretben, de a legjobb, hogy két vagy három literes üvegekbe. Alaposan meg kell tisztítani és sterilizálni a szóda.
Amikor az összes előkészületek végeztével haladunk a pácolás.
Hogyan pácolt paradicsomot?
Egy 3 literes, szükségünk van:
- 2-3 evőkanál cukrot;
- 1-1,5 só;
- 1 evőkanál 9% ecetet.
Az alján a bankok meghatározott ribizli levelek, cseresznye, és a torma, valamint esernyők kaporral és fokhagymával. Hozzáadása után a paradicsomot. A kapacitás illeszkednek szorosan mindkét oldalon tolja néhány darab édes és csípős paprika.
A megtöltött dobozok öntsünk forró vizet, és várjon 10-12 percet, amíg lehetséges, hogy a tartály fegyvert fognak fogni. A lehűtött folyadékot öntenek a serpenyőbe. Arra használjuk, hogy előkészítse a pác.
Míg a víz forr, minden edénybe adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót és a borsot. A forró, folyékony töltőanyaggal tartályt, és zárja a fedeleket. Hengerelt a bankoknak meg kell, hogy adja át, és lezárja is. Tehát meg kell állni, amíg cool. Ezután pácolt paradicsommal tegye a pincében vagy a kamra.
Evés főtt paradicsom lehet pácolt 3-4 hét. Ez idő alatt lesz ideje, hogy vesz egy különleges íz és illat.