Hogyan pácolt nyárs sertéshúst a hús szaftos
Hogyan pácoljuk a húst szójaszósz lédús kebab.
Marinírozásra szójaszósz csirke hús a hűtőben elegendő lesz két óra, a marha - négy órán át, amíg a főtt sertéshús alussza a pác legalább hét óra.
Hogyan pácolt marhahús szójaszósz
Ízletes ötvözi kész marhahús friss vagy párolt zöldség.
Hozzávalók a pác barbecue
800 g marhahús
80 ml szójaszósz (sötét)
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 ml olajat (napraforgó / olíva)
0,5 órán át. l. piros paprika (vagy fekete föld), és a sót.
Hogyan pácolt marhahús szójaszósz
Vízzel mossuk, és a húst kivesszük a csontjait, ha szükséges. Vágjuk az arányos kocka (kb 3-4 cm), és átterjedt egy mély edénybe.
Hús bőségesen meghintjük sóval és borssal, és minden egyes darab eldörzsöljük zúzott fokhagymát és a öntjük tartályba szójaszósz.
Ismét egy jó shake hús marhahús ékek egyenletesen átitatott fűszerek és szójaszósz.
Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk meleg helyen két órán át.
Ebben az időben, tisztítjuk az orr hajótest és vágjuk netolstym gyűrűk, amíg arany sült olívaolaj.
Készül húst a pác küld a serpenyőben, és pároljuk körülbelül tíz percig.
Ezt követően, öntsünk rá egy kis vizet, és továbbra is sütjük mérsékelt tűzön a hús további harminc percig, amíg főtt.
Hogyan pácolt csirke szójaszósz
A minimális idő pácolás hús kell legalább fél óra, míg a tartály a hús nyitottnak kell lennie.
1 kg csirkehús
2 fej fokhagyma
4 evőkanál. l. szójaszósz
fűszerek ízlés szerint.
Hogyan pácolt csirke szójaszósz:
Csirke, hideg vízzel mossuk és vágott szeleteket a három centiméter.
A húst kockákra, hogy metszeni és tömte nem vastag szelet fokhagymát.
Ezután, az összes összetevőt a pác mix és öntsük a húst. Keverjük a húst a keze, hogy minden egyes darab csirke borította pác.
Hagyja a húst két órán keresztül a hűtőben.
Hogyan pácolt nyárs sertéshúst a hús szaftos
1-1,5 kg sertéshús (vagy bármely más) hús
'10 paprika (őrölt)
170 ml szójaszósz
3 fej fokhagyma.
Hogyan pácolt sertés szójaszósz, hogy a hús volt lédús:
Hogy előkészítse a pác egy külön tálba öntsük a szójaszósz, és adjunk hozzá őrölt paprikát, apróra vágott fokhagymát. A sütés alatt vagy pörkölés paprika ad a hús étvágygerjesztő vöröses árnyalat.
Ha azt szeretnénk, hogy egy fűszeres pác, öntsük bele sót, csípős fűszerek.
A húst mossuk folyó vízzel, és szárítjuk a papírtörlővel. Sertés vágjuk pálca átlagos vastagsága.
Pour pác át húsdarabok, keverjük jól, és hagyja három órán keresztül. Annak érdekében, hogy a szokatlan íz a sertés húst egy kis mennyiségű gyömbér.
A pácolt hús ezen a módon a sütőben sütjük, vagy megsütjük rácsos serpenyőben.
3 közepes méretű izzók
fűszerek ízlés szerint.
Hogyan pácolt nyárs sertéshúst a hús szaftos:
A mosott és szárított húst vágni egy éles késsel szét darabokra átlagos méretét és terjedését üvegtartályban.
Rub hússzeleteket sóval és borssal.
Kóstolja meg a pác hozzá a hiányzó fűszer, ha szükséges.
Fent a sorok hús Szétszóródtunk hagymakarikákkal. Hagyma a pác illattal átitatott, és elveszíti természetes keserűség lágy a szájban.
Fedjük le a tálat fedővel vagy műanyag fóliát, és tartani a polcon a hűtőszekrényben négy órán keresztül.
Ha a húst szánt barbecue, sütés közben ez meghintjük a maradék pác, bor vagy a víz.
A pácolt húst mustár
1 kg hús (bármilyen)
'50 folyékony méz
Kakzamarinovat nyárs sertéshús mustár, hogy a hús volt szaftos:
Hús öblítsük le hideg vízzel, és vágja obsushivayut három centiméteres kockákra. Ha a hús kemény, meg kell harcolni ki kissé.
Küldje el a húst egy mély zománcozott tálba.
Mustár alaposan kevert méz, majd készített pác bőségesen bevonva húsdarabok.
Húsételek műanyag fóliával fedjük le, vagy fedél és pácolt, két-három órán át szobahőmérsékleten.
Spread előkészített húst a megállapított tepsibe fóliával és megszórjuk mindegyik szelet cukor. A tetején a hús és fedjük le fóliával.
Süssük előmelegített sütőben 50 percig 180. tizenöt percig, mielőtt a fóliát eltávolítjuk, a vásárolt húst zazharistuyu héja. Főtt hús díszített friss fűszernövények.
A folyamat megkönnyítése érdekében a pácolás, egyszerűen öntsük a hús bőségesen mustárral, hozzáadjuk a fokhagymát, a fahéjat.
A pácolt húst vörösbort lédús kebabot
200 ml vörösbor (száraz)
10-12 borsó szegfűbors
Babérlevél 2
Cikk 0.5. citromlé
1-2 gallyakból petrezselyem
'50 kristálycukor.
Hogyan pácoljuk a húst bor:
Hogy előkészítse a pác egy serpenyőben, keverjük össze a bort, és frissen facsart citromlevet.
Zúzott kezét a babérlevelet és apróra vágott petrezselyem, öntsük a pác.
Add az összes többi fűszerek és elküldte a tüzet.
A pác melegítjük, hogy teljesen feloldódjon a cukor esszenciák, és hagyjuk lehűlni.
Húsdarabokat kell fedni bormártással, de nem gázol benne. Hagyja a húst a páclében 05:00 a szobában vagy küldje el három órán át hűtőszekrényben.
Együtt hús bor pácoljuk zöldség grill (például, padlizsán, tök, paradicsom).
A pácolt hús grill fehér bor
Pác fehérbor a legalkalmasabb arra, marhamáj vagy a kivágást.
1 órán át. L. cukor esszenciák
50 ml napraforgóolaj
Cikk 0.5. fehérbor (száraz)
1 óra. L. fekete bors, só
Hogyan pácolt húst shish kebab fehérbor:
Hagyma megtisztítják a pelyva, és lereszeljük egy finom fúvóka, majd add hozzá a pác.
Öntjük az előkészített húsdarabok és hagyjuk a hűtőben öt órán át egy lezárt fedelet.
A pácolt hús joghurt
Így például fermentált tejtermék kefir, akkor semmi hús puha és szaftos. De minél nagyobb a szeletelt hús, annál tovább tart a pácolás folyamatát.
1 kg friss hús
'10 cukor esszenciák
450 ml joghurt minden zsír
Hogyan pácolt húst egy shish kebab kefir:
A mosott és obsushennoe húst vágjuk arányos darabokra, és helyezzük egy külön tartályban.
Vágott hagymát félgyűrűt (vagy gyűrű), és összekeverjük a hús, fűszerek adunk. Ezután próbálja a pác ízét, hogy a hús több fűszeres vagy sós. Cover tál sült hússzeleteket, és ragaszkodnak 3-4 órát meleg helyen.
Mire a végén kefir fokozatosan öntjük úgy, hogy minden egyes darab volt bevonva joghurt pác.
Adjuk hozzá a cukrot és a többször gazdát minden viszont több mint egy darab húst, add kioldódni újabb tizenöt percig.
Kérésére a húst adjunk hozzá egy csipet fahéj vagy sáfrány.
A pácolt hús sütésre alkalmas, sautéing vagy sütés.
A pácolt húsok sörben
Ahhoz, hogy a hús már kiderült, illatos, több lédús és puha, marinírozásra ez jobb, ha egy éjszakára hűtőszekrénybe.
1,5 kg minden olyan hús (marha, csirke, sertés)
10 g őrölt koriander és fekete bors
250 ml sörrel (fény)
2-3 hagyma (közepes méretű)
fűszer, húsok, só - ízlés szerint.
Hogyan pácolt hús sör grill:
Nyers hús öblítjük folyóvízzel és elterjedt a papírtörlő.
Száraz hús kockákra vágjuk közepes vastagságú, és elküldte egy mély üvegtálba.
Hozzáadva a húsdarabok a sót és a maradék fűszerek, öntsük a sört. Hagyma megtisztítják a pelyva és az apróra vágott gyűrűk, és öntsük a húsra.
Beer pác kell finoman bevonja a hagymát, majd a zöldségeket szerezhet megkülönböztető ízét és puhaságát.
Fedjük le az edényt a húsos és elküldte a hideg három vagy négy óra.
sört öntenek, majd, hagyma shift egy külön tartályban, és a hús párolt egy serpenyőben húsz percig.
Ezután adjuk hozzá a hagymát, hogy a hús, tíz perc - mustár.
Közepes lángon, hogy a húsdarabok, amíg többet tett negyven percig.
Hús betáplált hő formájában a burgonyapüré, tészta vagy rizs, hajdina kása, saláta.