Hogyan pácolt brokkoli főzés receptek
Marinírozásra brokkoli lehet használni, mint a friss zöldségek és fagyasztott. Közülük kiváló előétel, valamint általánosan használt alapja a sok saláta. Készítsünk pác káposzta nagyon egyszerű.
Időbe fog telni egy kis idő, és egy kis termékskála, nevezetesen:
- brokkoli - 400 g;
- durva só - 4 nagy kanál;
- cukor - 8 nagy kanál;
- Tisztított víz - 1,5 l;
- fekete bors (borsó) - 15 db.;
- Lavrushka - 5 db.;
- növényi olaj - 200 ml;
- ecetet egy 9% - 200 ml;
- gőz sárgarépa;
- karfiol;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- zöldek - nyaláb;
- karfiol - 1 db.
Először is, előkészíti a pác. Tesszük ezt így. A nagy mennyiség serpenyőben öntsünk vizet (1,5 liter). Pour só van, cukor, fűszerek. Ezt követően, hozzá az ecetet és az olajat.
Ezek a komponensek forralunk. Ahhoz, hogy a pác nagyon gazdag volt és ízletes, ajánlott, hogy ellepje fedéllel. Ezután a tüzet csinál egy kicsit kevesebb, és megigazította súlya a felforraljuk. A készítmény feltétlenül kell folyamatosan keverjük. Az egész eljárás körülbelül 15 percig.
Sárgarépa tiszta a bőrt. Vágjuk fél gyűrű. Körülbelül 400 g káposzta kell felolvasztani. Ezt követően alkossatok virág. Az ilyen beavatkozások ismétlődnek és a karfiol. Készítsünk fokhagymát. Mi darál nyomás alatt. Minden zöldség egy jó mosás folyó víz alatt.
Keverjük össze a sárgarépa, karfiol és a brokkoli, a fokhagyma. Valamennyi hozzávalót csúsztatjuk a hangerő bankot, vagy jar. Zöldség alaposan keverjük össze a tartályban, majd öntsük a pác, és ezt kell tenni akkor is, ha a folyadék forró.
Káposzta hagyja, hogy átjárja 3 napon olyan helyre, ahol száraz és sötét. A megadott időtartam letelt, a pác öntjük. A starter tegye a hűtőbe néhány órára úgy, hogy végül elérte. Ezt követően a savanyú káposzta is szolgálhat.
Ha a terv felkészülés a téli, csatorna a pác felét, és a maradék szabadságot. Bankok parafa lezárt segítségével akár pasztőrözött sapkák. A tárolt pácolt brokkoli, valamint egyéb védelmi hűvös helyen.