Hogyan pácolást páfrány páfrány - fern bracken recepteket - receptek
A magyar szerelmeseinek finom és egészséges étel, sok ételeket, hogy lehet készült páfrány páfrány, de a legnépszerűbb a növény formájában sóoldat. Fern, főtt ügyes háziasszony, kiváló íz és egy csodálatos és tápláló harapnivaló bármilyen ünnepet. A legnépszerűbb az emberek között kétféleképpen sózás páfrány hajtások.
módszer egy
Ennek köszönhetően a módszer, páfrány páfrány tárolható formában sós 1-2 évig. A sózás szükség: a tényleges levelek a csoda növény, só, víz és üvegekbe.
Először meg kell készítenie egy páfrány, növény eltávolításával a barna pikkelyek, amelyek jelen lehetnek a hengerelt spirál. A legjobb módja, hogy ezt - a növény forraljuk sós vízben tizenöt percig, majd öblítsük le folyóvíz alatt.
Alaposan öblítse páfrány, meg kell határozni a vastag sterilizált üvegekbe. Elkészítése sóoldattal (15 gramm só 1 liter víz), szükség van, hogy töltse ki őket, és Roll páfrány. Bankok hengerelt páfrány kell fejjel lefelé, hűvös beállítva. Miután kihűlt, a tál, akkor lehet venni, mint az élelmiszer.
eljárás két
A második módszer a sózás Bracken Fern népszerű nevén száraz. A recept a készítmény igen egyszerű.
Bizonyos mennyiségű friss páfrány alaposan le kell öblíteni, majd tegyük egy tálba rétegek sózás. Mindegyik réteg a páfrányok kell önteni sót. Számítás só - 2 kg és 5 kg a növény. Hozzáadása után sót kell tenni egy csészébe nyomás alatt. Ezekre a célokra, akkor egy korsó tele van vízzel. Miután tartós páfrány hajtások egy hűvös és száraz helyen három hétig, szükséges, hogy engedje le a kapott levet, a shift őket üvegedényekben, és adjunk hozzá több sót: 5 kg Bracken - 1 kg só. Ezzel a módszerrel a sózás minta után lehet eltávolítani körülbelül három hét alatt.
Housekeeping tip: Bracken Fern alkalmas nem csak a sózás, hanem előállítására húsételek, levesek, saláták és köretek. Amellett, hogy a használata az élelmiszerekben, ez a növény gyakran használják a gyógyászatban. Különösen, infúziók és főzetek a páfrány venni, amikor az endokrin rendszer betegségek, fájdalom a gyomorban, aranyér, diathesis, bronchitis, fülfájás és a gyomorfekély.