Hogyan pácolást gerincén piros hal hasonlónak, mint a boltokban, hal lé
A gerinc én levest
mmmmmmmmmmm, szuper! Itt van a recept.
első főzni a halat, főtt ez nagyon gyorsan, majd a törzs a húslevest, vegye ki az összes halat, és azt írja a levest burgonya. Amíg főtt burgonya, béreltem összes magot húst, süllyed vissza a levesbe, és dobja a kocka. Együtt burgonya főtt bőrük és hagymával - az íze és színe. Hegesztett burgonya - és meg lehet fogni a hagymát és a paprikát, és dobja vykinut.Ostaetsya lavrushku és vágott zöldek tankolni -, de az ételeket! Fél órán csodálatos hal supets fordul)
és lé-, mint ez
sózás hal
Vágtam a hal gerince mentén, törölni, és dörzsölje a hal-keményedő keveréket 3st. kanál só és cukor 2st.lozhki. Tettem egy poli táska és a tálcát. Most csak felborulása, a hal volt saját levében (tudatja a sok lé). 2 nap múlva kész, és talán több. Ezután tedd a fagyasztóba, hogy könnyebb vékony szeletekre vágva - itt, mint a hús, de ezt a példát, és íj
sózás FISH
Sóoldat: at 0.5L víz- sót 2st.lozhki (nincsenek diák). 1ch.lozhechka cukor 1ch.lozhechka uksusa.Otrezat a hal fejét és farkát, tisztítsa ki a belsejét (a tojás és a tej balra) és öntsünk lehűlt rassolom.Postavit hűvös helyen. Készült egy nap.
Hozzáteszem fűszer lavrushku, bors és koriander.
=========
1 kg lazac 3 evőkanál só, 2 evőkanál barna cukor, 0,5 tk frissen őrölt fehér vagy fekete bors (ízlés kérdése),. Keverjük össze a sót, a cukrot és a borsot, a halak mentén vág a gerincen, és a keveréket rostély storon.Pomestit egészet egy mély tálba, és tedd egy éjszakára egy szoba szobahőmérsékleten, majd két napig hideg-to. Három nap múlva a hal készen áll a használatra
Szovjetek összes (2)
Lehet, hogy így: só-bevonó keverék (egy evőkanál sót, egy teáskanál cukor, bors) felvisszük a gerincek, teszi őket egy edénybe - és iga alatt egy kis holnap. Lesz ízletesebb, mint a boltban)