Hogyan őrölni kávébab
Kitűnő eszpresszó kezdődik frissen őrölt kávébab. Méret vagy foszlatási fok - döntő tényező a folyamat előkészítése eszpresszó. A legtöbb kávédarálók eszpresszó lehetővé teszi, hogy módosítsa a őrlési finomság, amíg meg nem találja az egyik, hogy a legjobban megfelel a gabona fajtáját, és a beállításokat. Ugyanakkor használhatja a rendszeres kézi daráló, de gyakran gyenge minőségű kávé fogja elkészíteni és egyenetlen. Azonban mi az Ön számára utasításokat mindkét módszer segít, hogy a legjobb espresso segítségével ezeket az eszközöket, amelyek már.
lépések szerkesztése
1. módszer a 4:
Használata morzsolómalom daráló szerkesztése
Határozza meg, hogy milyen típusú a daráló. Ezek az eszközök használata egy kis forgó kerekekkel, az őrlési óvatosan mindegyik szemcsében, ami köszörülés homogénebb. Gyakran csiszoló eszpresszó egy malomkövet, de néha külön megvásárolhatók, de lehet kerülni néhány száz dollárt.
- Burr darálók alacsony sebességű kevesebb hőt csiszolás során gabonát, de lehet drágább, mint egy nagy sebességű darálót. [1]
- És kúpos és sík darálók megvannak az előnyei; lehetetlen megmondani, melyik határozottan jobb.
Tegyük a babot egy kávédaráló. Mert ha egyszer lehet őrölni annyi gabonát elfér a kávédaráló, de ne feledje, hogy a darált kávét egy-két nap, hogy elveszíti frissességét. Ha azt szeretnénk, hogy őrölni gabonát csak egy csésze kávé, lehet kísérletezni, és hány bab elmész. Általában elég 1 evőkanál (15 ml), de az íze függően változik, hogy milyen típusú kávébab és csiszolás nagyságát. Nem számít, hány bab használ egy lövés eszpresszó 7 gramm őrölt kávé - elég ahhoz, hogy töltse ki a gorochkoy filteres kávé gép.
Select freeness. Szinte minden morzsolómalom daráló, akkor válassza ki a mértékét csiszolás. Lehet, hogy szeretne egy eszpresszó grind közepes vagy finom csiszolás. Egyes modellek skálán a számok, és ebben az esetben a legjobb, hogy kísérletezzen több üzemmóddal, hogy milyen kávét darál Ön a legtöbbet.- köszörülés típus, amely alkalmas egy típusú kávébab, akkor esetleg meg kell változtatni a másikra. Ha gyakran változik, hogy milyen típusú kávébab, akkor lehet, hogy írják le, milyen módok alkalmasak különböző típusú kávét.
- Malomkő daráló kell hozni tartós eredményt, amíg az nem válik használhatatlanná után sokféleképpen lehet használni. Miután megtalálta az optimális mértékét csiszolás egy bizonyos típusú kávébab, akkor nem kell, hogy továbbra is vizsgálat minden alkalommal.
A sérülések elkerülése érdekében kapcsolja ki a daráló a konnektorból tisztítás előtt, különben lehet, hogy véletlenül kapcsolja be, amikor az ujjai belül vannak.
Használjon porszívót vagy sűrített levegővel, hogy megszabaduljon a maradványai kávét, mikor fog felhalmozódni egy kávédaráló. Ők maradnak a ásóelemekkel bármilyen típusú kávédarálók, lassítja a munkát, és néha be egy külön ízt a kávézacc. Ha ezeket a hatásokat, vagy látni állott kávét a gép belsejében, távolítsa el porszívóval cső, vagy egy doboz sűrített levegőt. [5] Ha a gyököket nem eltávolítjuk, távolítsa el őket egy kanállal.
Időről időre törölje a belsejében a kávédaráló. Bean olaj tapad hozzá a falakhoz, és őröljük, így egy különleges ízét. Ha lehetséges, vegye ki a dob, ahol a kávét őröljük, és öblítse le vízzel. Ha a kávédaráló nem szedhető szét, törölje a kissé nedves papírtörlővel, hogy megakadályozza az elektromos rövidzárlat. Miután és -törlő a törölje szárazra egy tiszta törülközővel tekercs. [6]
Tisztítsa vagy cserélje ki a malomkő. A legtöbb malomkövet darálók leválhat külső malomkő lecsavarja a gyűrű, amely rögzíti azokat. Más eszközöket kell tisztítani malomkövet nélkül leszerelése őket. Pár hét (vagy még gyakrabban, ha használja a darálót minden nap) tisztítsa meg a malomkövet egy új fogkefét vagy kis kefével tisztítsa. Ha a tisztítás után még a daráló termel elég jó grind, akkor lehet, hogy megvásárol egy új malomkövet a gyártótól.- Egyesek hiányzik a rizs vagy más tárgyakat a darálóba, hogy tisztítsák meg a maradék kávét, de lehet, csökkentheti az malomkő. [7]
4. módszer 4:
Hogyan juthat el a maximális eredmények szerkesztése
Próbálja ki a különböző típusú kávébab. Ezek pörkölt kimondottan egy eszpresszó, és valószínűleg jobb eredményeket hoz, mint a hagyományos kávészemek. Van egy hatalmas különféle kávébab és alapvető különbségek könnyebb fokozatú arabica és robusta sötétebb. Annak ellenére, hogy eszpresszó koncentráltabb és sötétebb, mint a rendszeres kávé, ez nem jelenti azt, hogy fel kell készülni, hogy használja a keverék gabona, amelyek nagy mennyiségű Robusta. A keveréket, amely 10-15% Robusta kávébab így sötét és „szorító” eszpresszó nélkül extra és gyakran kellemetlen íz, amely akkor keletkezik, mert a megnövekedett koncentráció Robusta. [8]
Store szemek, hűvös, száraz helyen. Keressen egy sötét sarokban a hátsó konyhaszekrényben vagy tálalószekrény. Ne tegye a gabonát a hűtőben, ahol képes felvenni az ételszag és a nedvesség. A tároláshoz használjon tartály légmentesen és vízálló burkolatot. De akkor is, ha a tárolt termékeket ily módon hamarosan elveszítik minőségük egy-két hetes. [9]- Befagyasztása miatt a kávébab egyaránt menteni, és elveszti az ízét. Azonban, ha a tartály nyitva fagyasztott bab rájuk káros páralecsapódás. Osszuk a kávészemek több konténerek, hogy nyissa ki mindegyikük a lehető legkevesebbet. Szorosan zárja be őket, hogy távolítsa el a legtöbb levegőt. [10]
Grind a gabona előtt a hogyan eszpresszó. Kávé jobb frissességének megőrzésére a szemcsék formájában, mint a liszt. A legjobb eredmény érdekében próbálja meg az összes őrölt kávé néhány napon belül.
Ha megváltoztatja a típusú kávébab első Peremel néhány szem, hogy távolítsa el a maradék az előző fokozat. A kapott elegyet egyaránt lehet használni, hogy elkészítjük a kevert kávé vagy dobás.