Hogyan ördögrájákkal, ördögrájákkal a tészta - recept fotók
Rengeteg recept, hogyan kell csinálni ugyanezt a manty.Obschim tésztát a köpeny, ami kell unalmas és vékony. Hagyományosan, mint a töltelék a gombóc add darált húst, de ezek gyakran töltött különböző zöldségek és még sajt aszalt gyümölcs.
Egyedi íz és illat manti szerezni a különféle fűszerek, és főzzük ez az étel egy speciális gőz edények - kaskanah, bár ez elég alkalmas és a hagyományos gőzös.
A töltelék és a tésztát gombóc. összetevők:
Hogyan készítsünk gombócokat. recept
A tésztát a gombócok a következőképpen állítjuk elő: a liszt, tojás és a sót kell keverni egy tálban, majd hozzáadjuk a vizet, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát egy labdát, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk 30-40 percig.
A tésztát egy „kolbász”, kis darabokra vágjuk, amely aztán kell kigurul a tortilla.
Kitöltése az Manti
Ahhoz, hogy a töltelék gombóc, hús kell darálják vagy apróra vágjuk egy késsel. Amint lehet finomra vágott hagymát és hús mix, sózzuk, apróra vágott szalonna, vymeshivat kezdődik legalább 10 percig, időnként víz hozzáadásával (legalább ½ csésze). Szezonban a darált húst, fekete bors. Manta sugarak - az egyik legsikeresebb változatokat, amelyek állíthatók elő a darált húst.
Hogyan készítsünk gombócokat
Minden egyes torta kell terjeszteni egy evőkanál darált húst. Két egymással párhuzamos oldala pellet emelje, és csatlakoztassa a középső közöttük.
Most a szabad végek cukorkák vak úgy, hogy két párhuzamos leplet. Ennek eredményeként a „H” kap egy levelet a tesztet. Csatlakozás átellenes oldalán egymással, hogy egy kör, osztva a központban két egyenlő részből áll.
Kenje meg a forma egy dupla kazán növényi olajjal, és helyezzük őket ördögrájákkal úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Enyhén megszórjuk őket hideg vízzel, fedjük le a gőzölő és párolt szakács 45 percig.
Ez egy klasszikus recept, hogyan kell főzni gombócokat, lehetővé teszi, főzzük kb 30 db húskészítmények. Ready gombóc meghintjük fűszernövények és tejföllel vagy húsleves.