Hogyan megsütjük fagyasztott húsgombóc egy serpenyőben
Fagyasztott élelmiszerek mindig a kereslet. Mivel tízből hét ember dolgozik, ezek krónikusan rövid ideig állni a tűzhely. Népszerű termékek hozzájárul a kedvező ár és a mindenütt jelen. De még képesnek kell lenniük arra, hogy készítsen megfelelően. Fry a fagyott pogácsákat egy serpenyőben közepes lángon jobban 8-10 percig, adjuk hozzá a növényi olaj.
hasznos tippeket
- Kiválasztása hússzeleteket hiányzott az első elérhető csomagot. Ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet a lejárati dátumot és a gyártás időpontja. Fontos, hogy a termék megfelel a GOST vagy TU. Read a készítmény - a gyártó megadja az összetevők csökkenő sorrendben százalékos arányuk a töltelék. Válasszon a választék a friss termék, ahol a húst, halat vagy csirkét említenek részeként az első.
- Ne olvassza fagyasztott félkész termék. Leolvasztás során szelet viszont valami, ami úgy nézett maloappetitnoe. C forró Akkor is, van egy probléma - vannak deformálva, és pristanut hogy az alján a serpenyőben.
- Ne próbálja sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá egyéb fűszerek és ízesítők. Fagyasztott darált hús használhatatlan. Minden, amire szüksége már szerepel a gyártási folyamatban. És ha nem - sót hamburgereket.
- Sült előregyártott hosszabb, mint a frissen készített hamburgerek. Gondosan olvassa el az információkat a csomagoláson. Ha nincs útmutatás a készítményről, tartsa a tűz legalább 8-10 percig mindkét oldalán. Akkor átszúrja egy villával, a mérkőzés, fogpiszkálóval vagy bevágás. Amikor a hamburgerek készek az következik, tiszta gyümölcslé.
- Ez a termék nem ragadt a serpenyőbe, és nem égett, válassza szeletek rántva. Rántott fagyasztott félkész ház nem kapcsolja. Pan előre hászkálá - az olaj rajta kell menni a fény a füst.
- Ne süssön húspogácsákat finomított olaj. Ez káros az egészségre, és a félkész termék garantáltan égni fog. Szelet darált halból kiderülhet ízletes, ha használják a saját sütéshez olívaolaj vagy napraforgóolaj. Chicken Kiev előnyösen sütjük a vajban (szélsőséges esetben vegye terjedt). Hús - olvasztott disznózsír.
Tedd egy serpenyőben (előnyösen öntöttvas vastag alsó), vagy serpenyőben a tűzhelyen. Öntsük az olajat, és főzzük át a magas hő. Meg kell annyi olajat, hogy fedezze az alsó réteg a 3-4 mm-t.
Amikor látod füst, helyezze pogácsákat egy kis dolog. Ha az edény túl sok hőt, ég buborékosodása felett minden szempontból a forró olaj garantált.
Ne próbálja meg az egész csomagot egyszerre. Köztük legyen elég hely, különben nem lesz kényelmetlen fordulni.
Csökkentse a hő-, közép és főzzük mindkét oldalon, amíg aranybarna egyenletes. Ellenőrizze, hogy a hamburgert nem égett.
Csökken az alacsony hő, fedjük le az edényt fedővel, és várjon 5-7 percig (attól függően, hogy a méret a félkész termékek). Kapcsolja be, és főzzük, a másik oldalán egy időben.
Hogyan lehet javítani az ízét félkész terméket?
Gyári termékek, amelyek magukban foglalják a szójabab érvényesül, a „mentés” segítségével szószokat. Receptek, a legegyszerűbb és a jól ismert, hogy mindenki ritka és egzotikus fogja találni a weboldalakon, magazinokban lényeges témák, szakácskönyvek. A legtöbb szószok lehet készíteni a jövőben, és fagyasztva kis tartályban vagy műanyag poharak.
Amikor a szükség úgy kívánja, szósz részét kivesszük a fagyasztóból 2-3 percig, majd hozzáadjuk szeletek egy serpenyőben vagy álláson. Akkor melegedjen fel a mikrohullámú és tálaljuk külön-külön. Ez is nem fog sok időt.
A legegyszerűbb mártással - paradicsom. Paradicsompüré vízzel hígítjuk, vagy a hús, hal, csirke állomány, só és bors ízlés szerint. Adott esetben, hozzá más fűszerek, friss fűszernövények, szárított gyógynövények, sült, hogy egy könnyű aranybarna finomra vágott hagymát és / vagy a fokhagyma. Minden alaposan összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat, pár perc előmelegített serpenyőben, és párolt fasírt a kapott folyadékot 15-20 percig, legalább a tűz a fedél zárva van.