Hogyan megsütjük egy pisztráng
Mint ismeretes, a hal hús nem rosszabbak annak íze és tápértéke, és ez könnyebben felszívódik a szervezetben. Forel- egyik legfinomabb hal! Nagyon érzékeny, ízletes hús, és gazdag aminosavakban, zsírsavakban, vitaminokban. Az arzenál minden háziasszony kell egy pár receptek főzés pisztráng. Azt fogja mondani, hogyan kell sütni a pisztrángot és ossza értékes tanácsokat annak előkészítése. Tekintsünk két sütéshez kiviteli alakban.
Hogyan megsütjük egy pisztráng egy serpenyőben
Ez a módszer a főzés hal alkalmas szerelmeseinek finom aranybarna! Szükségünk van:
- Friss forel- 700 gr. vagy pisztráng filé 500 gr.
- Tej 200 ml.
- Repchatyy- hagyma 1 db.
- Piros paradicsom - 4 db.
- Napraforgó olaj 4 evőkanál. kanál.
- Muka- 2 evőkanál.
- Zelen- 50g.
- Só, fűszerek.
Ha ön használ egy egész halat, le kell mosni folyó víz alatt, távolítsa mérleg ig levágta a fejét, a belekben. Készül hal vagy filé darabokra vágjuk. A kapacitás öntsön hideg forralt tejet, adjunk hozzá sót, borsot, és alaposan fel a darab halat. Hagyja 20 percig. Ezután, a darab pisztráng tekercs lisztet és megsütjük egy serpenyőben napraforgó olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna. Hagymakarikákkal vagy csíkokra vágva, sült növényi olaj. Vágott paradicsom körök vagy szegmensek, zöldek megdaráljuk. Mielőtt szolgáló sült pisztráng szépen elrendezve egy lemezen, felső arany hagyma, paradicsom és díszítsük zöldségekre. Köretként jól alkalmazható a rizs vagy zöldség.
Mint pisztráng megsütjük a sütőben van szükségünk:
- Pisztráng (kis hasított) - 2 db.
- Gomba - 500 gr.
- Greens - 50 oz.
- Lemon - 1 db.
- Fehér bor - 3 evőkanál
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Só és bors ízlés szerint.
A teljes hossza a hosszanti hasított, hogy kis bemetszést. Halat sóval, borssal és a citromlével hozzá. Hagyjuk 5-7 percig. Ebben az időben, hogy a pác: egy tartályban keverik fehérbor, olívaolaj, só, bors. Gomba vágjuk vékony szeletekre. Spread egy tepsibe sütés papírt, és helyezze a szeletelt gombát. A tetején a gomba óvatosan helyezze a halat, és öntsük a pác.
A sütő kell melegíteni 200 °. Előmelegített sütőben, helyezzük a tepsibe és süssük 25-30 percig, amíg meg nem puhul. Ready pisztráng feküdt egy tál gombás és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Pisztráng tökéletesen olívaolaj, fehérbor, fűszernövények, fokhagyma, bors, citrom, bazsalikom, koriander, valamint a tejszín és a tejföl.
Hogyan megsütjük egy pisztráng tippek
- Sós pisztráng kell 15 percet, mielőtt sütéshez, akkor lesz ízletesebb.
- Ha főzés közben steak véletlenül túlzásba őket, adjuk hozzá a tejfölt egy serpenyőben, akkor a helyzet javítására.
- A halakat kell feltétlenül fűszerezett citromlé, így megszünteti a szag.
- Ahhoz, hogy a pisztráng, de nem égő és kitart a serpenyő alján, használjon egy serpenyőben tapadásmentes bevonat és enyhén megszórjuk az alsó liszttel.
Most, hogy tudod, milyen finom sült pisztráng! Kényeztesse kedvesét egy ínyenc vacsorát, meglepetés szeretteit a kulináris képességek.