Hogyan megsütjük a burgonyát, hogy egy ízletes köret, vagy egy külön edénybe
Köztudott, hogy az ételeket a sütőben, sokkal hasznosabb, azok sült egy serpenyőben. Ezért a legjobb, ha süt a burgonyát egy tepsibe. Ez köret is ízletes és hasznos. De ha valamilyen oknál fogva ez nem lehetséges, akkor megsütjük hasznosan (vagy kárt a minimum). Először is, azt kell csak kiváló minőségű olajat. És ha főzés után egy serpenyőben balra és úgy tűnik, újrafelhasználásra alkalmas, mégis minden esetben nem lehet megtenni. A sült burgonya a bőrt, mert olyan sok hasznos elemeket. Ebben az esetben a gumókat kell alaposan mossa folyó víz alatt kefével. Ha az eredete a burgonya vagy a megjelenése a héja kétséges, akkor jobb, hogy tisztítsa meg. Ezután, a gumók kell vágni (hámozott - csík, kocka vagy szeletek, nem hámozott - szelet), tegye egy serpenyőben forró olajban és megsütjük, fedetlen, alkalmanként megkeverve, amíg aranybarna. Amikor az étel majdnem kész, hozzáadjuk a sót, borsot és szárított gyógynövények (bazsalikom, oregánó, petrezselyem). Köret kész lesz, csak 20 perc.
Azok számára, akik szeretnek kísérletezni, van egy kifinomultabb recept. Fry a burgonya ily módon kapjuk, ha nagyon gyorsan nem volt előre addig forraljuk, amíg félig főtt. Az étel alig egy önellátó, hanem köretként a hús vagy baromfi. Pound burgonya szükséges 50 g cukorral és egy kis (körülbelül 30 g), vajat és a sót. A legjobb, ha használni kis gumók, mert több lesz teljesen látványt nyújtó. Mosott burgonya kell forralni sós vízben körülbelül 15 percig, eltávolítása nélkül a héj. A félig gumókat hűtőszekrényben köztes néhány napig. De lehetséges, hogy megsütjük a burgonyát, és azonnal forralás után. Ebből a célból, tiszta, kissé kihűlni, majd terjedt egy mély serpenyőben forró szirupot. Úgy állítjuk elő, hogy egy negyed csésze vizet a cukorral és a vajjal. Miután a cukor feloldódott, akkor hozzáadjuk a burgonyát. Ez időnként keverjük, obzharivaya amíg karamell barna világosbarna.
Ez az étel már lehet, hogy külön friss vagy ecetes uborka, paradicsom és saláta zöldség. Hanem elég elegáns álláson ez is nagyon alkalmas. Sütés előtt a burgonya, gomba (lehet más gombák) kell készíteni összetevők: burgonya font 200 g gomba, 1 nagy hagyma, só, oregánó, bors, 100 ml krém (nem olajos), gyógynövények, olaj a sütéshez . Gomba kell mosni, vágott önkényesen apró darabokra. Burgonya tiszta és csíkokra vágjuk, a hagymát - félgyűrűt. Ezután a serpenyőben növényi olaj pirított gombát. Hozzáadjuk a burgonyát hozzá és 5-7 percig a hagymát. Minden továbbra is Saute, keverjük addig, amíg ropogós aranybarna. Ezen a ponton, az étel legyen só, adjunk hozzá fűszereket, öntsük hozzá a tejszínt. Ezután Bates hőt alacsony, fedjük le az edényt fedővel, és pörkölt, amíg a folyadék párolgási, keverés. Amint az étel kész, el lehet fogyasztani meghintjük fűszerekkel.
Ez a lehetőség tökéletesen illeszkedik az olyan köret hal vagy hús, de akkor lehet alkalmazni, egy egyszerű tál zöldséget. Fry a burgonya és a sajtokra hámozott (szükség 4 nagy vagy 6 közepes méretű gumók). Sajt nem kell, hogy egy kemény (mozzarella, suluguni). Ezen felül, akkor szüksége lesz olaj, só és a gyógynövények. Vegyük le az edényt fém vagy levehető fogantyúval, így betette a sütőbe. Először is, a burgonyát kockákra vágva, és enyhén sós vízben főzött (legfeljebb 5 perc). Tolja el a serpenyőben az olajat és a sült lassú tűzön, amíg ropogós, add sajt, lefedjük, és elküldte 3 percig a sütőben. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.