Hogy finom sült hagymával
Fried hagymát nem csak öltözködés levesek és főételek. Működhet önálló köret.
Hogyan készüljünk fel a hagymát a sütéshez?
Hagyma tisztítani, és vágjuk körbe, majd minden körben ujjait szét gyűrű. Ez a művelet nagyon egyszerű. Néha azonban az íj kicsúszik a kés alá, vagy kézzel. Ezért célszerű, hogy hagyja el a hagymákat tisztítás közben a farkát, így tartsa vágáskor sokkal könnyebb lesz.
Egy másik hátrány a munka - erős hatást illékony anyagok okoznak könnyek. Ezt el lehet kerülni előáztató- hideg vízben penge.
Pan fektetni a tűz, és felmelegítik egy pár percig. Ez fel van töltve olajjal, hogy a szint a teljes lezárás az alsó. mártott apróra vágott hagymát gyűrűk és megsütjük, óvatosan keverjük a forró olajban. Ready hagyma áttetszővé válik, vagy sápadt arany, sugároz, kellemes illatú.
A francia tanított a világ egy finom megsütjük a hagymát egy másik recept. Úgy vágott zöldségeket vastag köröket, leválasztottuk a gyűrű és hozott egy fél órát a tejben. Az adagolás befejezése után az egyes hagymakarikákkal mártott lisztet kevert sóval, megsütjük jó a forró olaj. Hagyma ebben az esetben a legvékonyabb aroma lágy pép és kellemes ízű.
Pikantéria hagymakarikák csatolt fűszerek, mint a kakukkfű, rozmaring, bors. Ezeket hozzá a legvégén a főzés.
Az indonézek megfelelően megpirítjuk a hagymát - eszközöket. az előállítása során alkalmazott pörkölt földimogyoró, chili és mész.
Van egy másik érdekes recept. Hagyma gyűrűk permetezni citromlé, mártott egy tésztát, amely össze van keverve egy sóját tejszínhab. tojás, liszt és a meleg víz. Majd megsütjük, amíg aranybarna.
Mi úgy dönt módja a főzés hagyma, ez az étel lesz díszíteni az asztalra.
Egyes háziasszonyok elkerülése receptek folyami hal, mert a rengeteg csontjaiban, és a félelem, hogy kiszáradnak a pörkölés során. És hiába, mert minden halat lehet főzni ízletes, ami a legfontosabb, ez jobb.
A legegyszerűbb hal sütés - egy sügér. Ő szinte nem kis csontokat, de finom és gyengéd fehér filé nem hagyja közömbösen sem a háztartások, sem a vendégek egy ünnepi vacsorára.
összetevők
A következő termékek előállítására egy finom sült hal van szükség:
- lehűtjük sügér - 1 kg;
- Lemon - 1 db.;
- zsemlemorzsa - 100 gramm;
- füstölt szalonna - 100 gramm;
- tengeri só - 20 g;
- tojás - 1 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- őrölt fekete bors ízlés;
- Burgonya - 1 kg;
- vaj - 20 gramm;
- friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - 1 nyaláb;
- krém - 200 ml;
- Hagyma - 1 db.;
- liszt - 20 gramm.
Recept megfelelő sütési sügér
Készítsünk sügér - mosható, tisztítható mérleg és kibelezve. Ha a halak kicsik, hagyja őket az egész, vágott a gerinc és lapos testet.
Megszabadulni a bordák és a bőr, távolítsa el a filét. Vágjuk nagy halak kiadagolt szelet, dörzsölje keveréke só és frissen őrölt fekete bors, meglocsoljuk citromlével, és hagyjuk egy kicsit pácolt.
Míg sügér prosalivaetsya, héja burgonyát és tegye forrni, amíg készen áll (körülbelül 20 perc), sós vízben azzal a kiegészítéssel, vaj. Ekkor elkészíti a tésztát - habverővel a tojást sóval és egy evőkanál vizet; megszórjuk a zsemlemorzsát egy lapos tányérra, és keverjük össze egy csipet fekete bors és só.
Készítsünk tejszínes mártással - Saute, amíg átlátszó vágott hagymát vajban, megszórjuk liszttel, és öntsük a tejszínt, alaposan keverjük össze. Vyparte ezt a mártást legalább egyharmada; kihűlni, és keverjük össze az apróra vágott fűszernövényeket.
Heat serpenyőben vastag alsó, közepes lángon megsütjük csík szalonna, füstölt zúzott fokhagymát. Darab sózott sügér, dip felvert tojással, majd tekercs zsemlemorzsa elő. Sült hal olajjal, fűtött szalonnával, 5-7 percig mindkét oldalán. Ne vigyük túlzásba sügér, különben nem lesz száraz és íztelen.
Pörkölés után feküdt a halszeleteket a papírtörlő vagy szalvéta, hengerelt 3-4 alkalommal - annak érdekében, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tálaláskor a sült sügér, szalonnával és főtt burgonyával meghintjük apróra vágott kaporral és meglocsoljuk citromlével ízesítjük. Ha kicsit fonnyadt zöld, tartsa egy előre hideg vízben körülbelül 10 percig.
Külön elhelyezhet tejszínes mártással. Ezen túlmenően, ez a hal tökéletes saláták vagy krumplipürét.
Mi lehet ízletesebb, mint a sült krumpli? Ez nem csak egy nagy köret és a hús és hal, hanem a tápláló és ízletes étel független. Eközben nem mindig megtörténhet, mint szükséges lenne - egyenletesen sült, sima, arany, ropogós héja. Tudnunk kell, hogy néhány titkot, hogy megfelelően sült burgonyával.
Recept: Rántott ponty. A készítmény a sült élelmiszerek, mint crucian veszi só, ponty, hagyma, liszt, őrölt fekete bors. Hadd mondjuk el többet a konyha. Készítsünk első ponty. Mossuk ki a halat, tisztítsa meg a mérleg és a belső, obmazh minden oldalról sóval, borssal dörzsöljük.
Először is, meg kell tisztítani az aranyhal a mérleg, kibelezett, mosott, hogy néhány vágás késsel vékony hal (merőleges ig) mindkét oldalon, hogy sütés után ponty kevesebb csontokat. Rántott ponty egy tányérra, és tálaljuk. Tudod díszíteni kaporral. Jó étvágyat! Vissza: Rántott ponty Tovább: Karasi sült tejföl.
Főzni keszeg a burgonya és a paradicsom
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · borjúmáj 300 gramm,
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · Az izzó 1 db.
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · Smetana 100 ml.
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · Zsemlemorzsa 50 gramm,
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · só ízlés szerint,
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · fekete bors ízlés szerint
text-align: indokolják; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 LFO 1 „> · Növényi olaj 75 ml.
normál „> Készítsünk máj által ez a módszer nagyon egyszerű. Így, vágott máj kockák vastagsága nem több, mint egy centiméter, bors és só azt. A hagymát gyűrűk, és főzzük tejszínnel növényi olaj 5 percig. Ezután meg kell sütni a májat a két oldalról, és tedd egy tál forró, zsírozni olajjal és meghintjük zsemlemorzsával.
Pour a máj kész összetevők (íj tejföl) és kemencében sült 15 percig, vagy amíg kész az átlagos hőmérséklet. Az étel kész! A táblázat a máj legjobban szolgálja körettel. Erre alkalmas zöldborsó vagy friss saláta.