Hogyan lehet sütni lazac tejszínes mártásban a sütőben 4 vényköteles

Nehéz olyat találni, aki nem szereti a lazac. Ez jó, bármilyen módon, akár főzni. De lazac tejszínes mártással, sütőben - különösen ízletes étel, ha egy jó recept megfelel a technológiát. Krém kedvezően hangsúlyozzák az íze lazac, így még puha és szaftos. És ez az étel úgy néz ki, nagyon csábító.

főzés jellemzők

Különösen finom kapunk lazac tejszínes mártással, ha tudja, néhány apró titkot:

Hogy előkészítse a krém a sütőben jobban megfelel a friss lazac, de a fagyasztott ételek kapunk majdnem olyan finom. De sózott hal, hogy nem jó.

Lazac tejszínes mártással nem főzik teljesen. Ez megköveteli steak vagy filészelet. Fontos, hogy ezek sima és finom. Emiatt a háziasszonyok, akik nem rendelkeznek készségek halak vágására, könnyebb vásárolni egy kész filé vagy steak. Használatuk segít időt takaríthat meg, és a jelenléte ezeket a képességeket. Az íze a kész étel nem befolyásolja.

Hogy előkészítse a lazac tejszínes tejszínes mártással, akkor bármilyen, de még mindig több szelíd és kellemes az íze a halak alatt lesz a krém magas zsírtartalmú.

Lazac elő elég gyorsan - nem több, mint 30 perc. Még ha úgy gondolja, hogy a recept túl kevés főzési idő, növeli ez nem szükséges, mivel mert ez az étel is kiderülhet kevesebb lédús, mint kellene.

Cook lazac tejszínes nem lehet extra adalékok - ebben az esetben szükség lesz köretként. Főzzük azonnal zöldség vagy burgonya, akkor küldjön egy tál köret nélkül.

Néhány árnyalatok készítmény közvetlenül függ a kiválasztott recept.

Lazac tejszínes mártással - egy egyszerű recept

lazac (filé vagy steak) - 0,7 kg;
krém - 0,2 l;
búzaliszt - 50 g;
citromlé - 25 ml;
friss kapor - 50 g;
só, fűszer hal - ízlés szerint.

Olvassza lazac mintha megfagyott, szobahőmérsékleten. Öblítsük le hideg vízzel, és blot egy szalvéta.
Megszórjuk sóval és fűszerek két oldalról. Meglocsoljuk citromlével. Hagyja 30-40 percig pácoljuk hal.
Fry a lisztet egy serpenyőben, oldjuk a krémet. Adjuk hozzá a felaprított kaprot és tartsa meg a lemezt, amíg a szósz besűrűsödik.
Tedd a halat formájában kész pergamen.
Helyezzük előmelegített sütőben 200 fok 20 percig.
Vegye ki a lazacot a penész, helyezze egy tányérra. Öntsük a tejszínes mártással.

Ez az étel is kézbesíteni vagy meleg vagy hideg. Köretként, ha használják, mint egy forró előétel, sült krumpli is megteszi.

Lazac tejszínes fokhagymás szósszal

lazac filé - 0,6 kg;
krém - 0,25 L;
Fokhagyma - 3 gerezd;
fűszernövények, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Filé mosás, száraz, ellenőrizze, hogy a csontok maradt benne. Ha esik, hogy a csont, távolítsa el őket csipesszel. Filé darabokra vágjuk.
Megszórjuk darab lazac fűszerek, só. Vékonyan kenje átengedjük fokhagyma sajtó.
Tedd egy sütőedénybe. Jó lesz, ha lesz kenje az olajat előtte, de ez nem kötelező. Öntsük a krémet.
Fedjük le a forma fedővel, és tegyük előmelegített sütőben 200 fok. Főzzük 20 percig.

Posta főtt lazac, ez a recept is burgonyapürével vagy tészta. Örülök, hogy díszíteni a tál tálalás előtt egy szál rozmaringot vagy petrezselyem.

Lazac tejszínes sajtmártással paradicsommal

Tálalás előtt a tányér megszórjuk zöld hagyma, bár úgy néz ki, mint egy ünnep nélküle.

Lazac burgonyával, tejszínes mártással

lazac (filé) - 0,4 kg;
burgonya - 0,4 kg;
Hagyma - 100 g;
Lemon - 1 db.;
Bell Pepper - 0,25 kg;
gombák - 0,2 kg;
krém - 0,2 l;
vaj - 100 g;
Flour - 15 g;
só, fűszerek - ízlés szerint.

A vágott lazac filé, vagy használja kész. Ügyeljen arra, hogy a hal csontjait maradt.
Rub sót és a fűszereket, felöntjük facsart egy citromot. Pácolja fél órát, addig, előkészíti a többi összetevő.
A burgonyát meghámozzuk, vágjuk bárok és forraljuk sós vízben, amíg a fele. Vegyünk ki egy lyukas kanállal, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Mossuk és szárítsuk pat a gombát, vágjuk apró darabokra.
A hagymát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű kockákra.
Elolvad a fele vajat egy serpenyőben, tedd a gomba és a hagyma és főzzük, amíg, amíg el nem párolog a felesleges nedvességet.
Keverjük gomba burgonyával. Tedd őket egy sütőedénybe, szinten.
Peppers távolítsuk el a magvakat, négyzetes darabokra vágjuk, vagy csíkokra, megszórjuk őket a burgonya.
Feküdt a lazac burgonya darabokon.
Egy serpenyőben, olvad a maradék vajat, Saute a lisztet, híg krémet.
Pour lazac tejszínes mártással.
Süsse előmelegített 200 fokos sütőben fél órán keresztül.

Ez a recept sült lazac tejszínes mártással és adagolható formákba öntjük. Ez egy teljes étkezés, kiadós, ízletes és szokatlan.

Lazac tejszínes mártással, sült a kemencében - nagy ünnep étel főzés közben vacsora nem volt ideje.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő