Hogyan lehet indítani egy vállalkozást a termelés üdítőitalok
A kötet a magyar piacon üdítők ma körülbelül 2 milliárd. Liter térfogatú és mintegy 20 milliárd. Rub. értékben.
A statisztikák szerint, édes italokat alkalmanként többet isznak, mint 75% -a fogyasztók. De az utóbbi években, sok fogyasztó van kapcsolva, hogy egy egészséges italok - ásványvíz és gyümölcslevek. Ennek eredményeképpen a piac üdítőitalok gyakorlatilag nem növekszik. Szerint marketing ügynökség, a térfogata növekszik évente 1-5%.
Ma, a nyereségesség ez az üzlet 10-20%. Sikeresen működik ilyen körülmények között csak a nagy gyárak, hogy sikerül eladni a nagy mennyiségű termékek.
A tisztességes szinten a gyártók úgy a probléma, hogy nem kevesebb, mint 150-200 ezer. 1,5 literes palack vizet naponta. Összehasonlítva az ipari óriások - A Coca-Cola Company és a PepsiCo Ink, ez egy kicsit. A gyárak a világ ipari vezetők dolgoznak vonal kapacitása 20 ezer. Palackok óránként. De a gyártók, mint a kimenet csak álmodnak. Valóban, az összesített adatokkal hazai gyártók foglalják 43,8% -át a piacon. Míg 56,2% -át pedig a Coca-Cola és a PepsiCo.
Ezért a fő versenyelőnye a gyártók vált megfizethető áron. Legtöbbjük munka az alsó árfekvésű, hogy eladják limonádé 8-12 rubel per 1,5 literes.
marketing probléma
A fő kérdés sok magyar vállalatok a termékek forgalmazása. Hálózati kereskedelmi struktúrák, inkább dolgozni a Coca-Cola és a PepsiCo, figyelmen kívül hagyva termékeket a gyártók. Szerint a tulajdonos egy cég, a költségek belépő a szupermarket $ 50.000. A bemutató egy fejléc a polcokon.
Ennek megfelelően, annak érdekében, hogy feküdt a boltokban ugyanazon a hálózaton 5-6 féle üdítőital, meg kell fizetnie $ 250-300000. A pénz elköltése csak a nagy gyártók. Ez nem az a tény, hogy az áruházláncok a gazdag polgárok képesek lesznek, hogy végre egy csomó olcsó termékek. „A látogatók limonádék szupermarketekben nem érdekli. Ezen túlmenően, a hálózat is késleltetheti fizetés az eladott termékek több hónapig, ami szintén növeli a mi optimizmus.
Ugyanakkor, a munka egyetlen üzlet kifizetődő. Ez sokkal jövedelmezőbb dolgozni nagykereskedelmi vállalatok, amelyek megvalósítják az italokat a régiókban.
Ezen elv szerint, sok cég dolgozik Moszkva és környéke. A tartomány az italukat eloszlassa is. Annak ellenére, hogy van egy pár rubelt több, mint a termékek helyi termelők, a minőség tekinthető magasabb. Ezért a kereslet a „moszkvai víz” (ahogy általában nevezik fogyasztók) mindig ott van.
A gyártók számára szükségleteit szolgálják a lakók kisvárosok, nyereséges, hogy nyissa üzletláncok a gyárakban.
Hatékony megoldás a problémára az értékesítési szervezet saját házhozszállítás áru a boltokban. Így a Coca-Cola. Birtoklása tizenegy növények közé tartozik, hogy van öt tucat elosztó központok. Innen a termékeket közvetlenül az ügyfelek számára. Ezt a kísérletet megismételtük, és a magyar cég.
Bár házhozszállítás - egy „nagyon drága, ami csak megtérül a végrehajtása nagy mennyiségű -. Nem kevesebb, mint 30 millió liter évente, de a lépés lehetővé teszi, hogy a cég elszakadni a verseny-honfitársaink.
termelési jellemzők
Befektetések létrehozása modern high-tech termelés üdítőital pedig $ 10-15 millió, a megtérülési idő a beruházások -. 5-7 év.
Ez a piac nagyon versenyképes, ezért elkezd vele dolgozni most is problematikus. Ha nincs bizalom az értékesítés 100 millió. Liter évente, nincs értelme, hogy vegyenek részt ebben a szakmában.
A fő összetevője olyan italt - a víz. Ezért a szervezet a termelés az első helyen kell döntenie, hogy az a kérdés, hogy hol vegye. Két lehetőség van: a szivattyú a vizet a hálózatról, vagy megtalálni a „víztartó véna”, és fúrni a saját is. Sok hazai gyártó választhat a második utat. Természetes víz forrása, amely megtalálható a kiegyensúlyozott szerkezetű, jó ízű. Míg a csapvíz először szükséges, hogy egyértelmű, hogy az eredeti állapot, majd telíti a szükséges mikrotápanyagok és sók. Ugyanakkor a termelés üdítőitalok és a kóla eredeti vízminőség és amelyből készül, akkor nem játszik nagy szerepet. A modern technológiák lehetővé teszik, hogy a kívánt állapot vizet.
De azok, akik használják a termelés természetes víz, ezt a tényt, hogy a versenyelőny. A fogyasztók számolt be, hogy az egyedi ízét az ital miatt egyedülálló tulajdonságait a víz egy adott forrás.
Formation italválaszték a gyártók a legtöbb esetben végezzük a szokásos módon. Szinte kötelező benne van a sorban a „régi szovjet” íze ismerős a fogyasztókat a gyermekkori .. „harang”, „limonádé”, „hercegnő”, „Bajkál”, stb És hozzá néhány egzotikus italokat is, amely csak ez a társaság.
Ellentétben a külföldi gyártók, cégünk elsősorban nem szóda cukor és az édesítőszerek. A számítás nagyon egyszerű: 1 kg helyettesítői $ 7-11 helyettesíti 200 kg cukor. Ezért a költségek limonádé édesítőszerek sokkal alacsonyabb.
Mindazonáltal, függetlenül a komponensek használhatók italok készítése során, az üveg a legdrágább, és nem az, amit öntenek bele. A részesedése PET palackokat legfeljebb 70% a költségek egy olcsó limonádét.
Jellemzően a ízválaszté üdítőital áll 20-30 neveket. Tekintettel arra, hogy a legtöbbjük állnak rendelkezésre a különböző csomagolás: 0,5, 1,5 és 2 literes, el lehet képzelni, hogy mennyire jól kell kialakítani a vállalati logisztikai rendszer.
A legtöbb gyártó készít egy teljes körű italok egész évben. De lehet hatékony és más módon. Például, az elején a nyári szezonban, amikor az értékesítési nőtt 2-3 alkalommal, néhány vállalat csökkentik a ízválaszté 4-5 legnépszerűbb. Ez lehetővé teszi, hogy az összes gyártott termékek. És amikor a forgalmas időszakban véget ér, a cég ismét elkezdi termelni az egész tartományban.
piaci kilátások ásványi és ivóvíz
Minden szakértő egybehangzó véleménye, hogy az összeg az édes italok piaca stabil marad az elkövetkező években. A piac pite megosztja a jelenlegi gyártók, javító technológiák, amely új típusú italt a fogyasztók számára, beleértve a gyümölcslé és az energia.
Míg gyümölcslé italok részes fejleszt nagy nehezen. Bár a világon vannak értékesítik nagyon jól, annak ellenére, hogy van egy ilyen drága, mint a hagyományos szóda. De a polgárok félmegoldásokkal nem ismerik, vagy 100% -os gyümölcslé, limonádé vagy. Sok cég próbálta rávenni mester, be kellett zárni, illetve a termelés csökkentésére.
Sokkal vonzóbb és ígéretes befektetés szempontjából, mint a piacon „édes ital”, a piac az ásványi és az ivóvíz. Ma, a térfogata 1,2-1,5 milliárd. Liter évente. Minden évben növekszik 20-25% -kal, és ez a növekedés továbbra is nagyon hosszú ideig. Míg az átlagos Vengriyanin inni 6-8 liter ásványvíz és ivóvíz évente, és csak Moszkvában ez az arány kétszer olyan magas. Összehasonlításképpen: a lakosság Nyugat-Európában évente inni átlagosan 60-95 liter tiszta palackozott víz. Így a potenciális magyar piacon is növekszik tízszeres.
A szakértők szerint a piac az ivóvíz és az ásványvíz emelkedik újabb 4-5 év. Ugyanakkor ez egy szakasza lesz a meglévő és az új cégek. És a harc kerül sor minden áron csoportban.
A közelmúltban is megerősítette a pozícióját a szegmensben a szénsavmentes ivóvíz 19 literes palack, amely a cég szállított otthonok és irodák. Befektetési ebben a projektben tól $ 100,000. És a megfelelő szervezete az üzleti beruházások megtérülési évre lehetséges, mert a verseny még mindig kicsi. Jól ismert márka lehet számítani az egyik kezével, a „King víz”, „tiszta víz”, „Szent tavasz”.
Ma Magyarországon ez felvett több mint 700 fajta ásványvíz. A statisztikák szerint a legnépszerűbb márka - az Aqua Minerale "Borjomi", "Narzan", az Aqua Bon, "Essentuki", "Szent tavasz" és a "Novoterskaya".
Népszerű márkák, amelyek saját legenda vagy hosszú története van. A fogyasztók szeretnék vásárolni egy igazi „kulcs” vagy ásványvíz, előállított egy ökológiailag tiszta terület. Ezért fontos, hogy a gyártó néhány termék ötlet, és hogy azt a fogyasztó számára.
Kizárólag ásványvíz ma részt vesz növényekben található, a régió kaukázusi Mineral Waters. Más régiókban a társaság teljes körű palackozott víz, és édes italokat, és az ásványi és az ivás. A teljes termékskála, a gyártó könnyebb megegyezni együttműködés a szakmai szervezetekkel.
Szerint a magazin Cégtulajdonos