Hogyan lehet egy finom darált marhahús receptek
Juicy darált marhahús mindig is egy összetevő előállítására sok húsételek, előnyös még, mint az egész darab hús, de mielőtt főzni, akkor tudniuk kell, hogyan kell helyesen csinálni, úgy, hogy a töltelék egy igazán ízletes. És példája ízletes darált marhahús hamburger pogácsa.
A burger jön a sok összetevő, de a legfontosabb összetevő, természetesen, a hús. Minőségi töltelék függ a méret a darab zsír és hogyan elválasztás húsnak, amelyből készítik.
Mindannyian tudjuk, hogy a hús alkotja rostok, kötőszövet és a zsír. Ha szeretné, hogy nyers húst ettek, a kövér legyen kevés, de ha megy sütni, meg kell az ellenkezője. Mivel az izomrostok nagyon erős, akkor le kell köszörülni vagdalt hús nem jött kemény. De milyen nagy „gabona” meg kell őrölni? Itt minden attól függ, a daráló. A nagyobb darab húst a hús, annál több lesz képes élvezni a textúrája. Ha a grind rendben van, a teljes hús íze nem érzi. Bolti tölteléket csak rossz, mert a finom szerkezetű. Ha a töltelék sekély, a legjobb, ha hagyja a polcon, mert nem tudom, mi a hús minőségét használják azt. Kiváló minőségű őrölt marhahús legyen durva.
Húsaprítás vezet az a tény, hogy a fehérjék fel, ezzel ragasztás töltelék. Ezért a darált húst kell sózott, miután már kialakult egy hamburger vagy húsgombóc. Ha a sót adunk hozzá, mielőtt, CHOP egyszerűen szétesik. A hamburger só helyett, például, uborka vagy olajbogyó hozzá.
Hogy készítsen egy hamburger pogácsa, szüksége lesz egy 200 éves gramm darált marhahús és egy kis sertészsír, és lesz szükség, és egy evőkanál puha vaj. Plusz akkor kell 2-ve evőkanál olívaolaj, bors és só. Mielőtt a darált húst és zsírt tenni a fagyasztóba, hogy megkeményedik, majd vágjuk a húst darabokra, és hiányzik a zsír a daráló. Próbálja tartani a töltelék volt egy nagy „gabona”.
Keverjük össze a darált húst a többi összetevővel. Ha azt szeretnénk, akkor hozzáadjuk az apróra vágott zöldek, sült hagymával és egy pár gerezd fokhagymát. Keverjük össze a darált húst a kezét, és a hamburgerek. Ne használja a penész, és nem nyomja le hamburgert is. Szintén sütés előtt szelet lehet távolítani egy fél órát a hűtőben vagy a megsütjük azonnal.
Só a hússzeleteket a serpenyőben, és kisütjük mindkét oldalán egy serpenyőben vagy grill. Tudod, hogy egy hamburger.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy finom darált marhahús, hogy a húsgombóc és a húsgombóc volt lédús, ízletes és tényleg húst.
Offline 1 év