Hogyan készítsünk darált marhahús
Töltelék gyakran megtalálható ételek: hamburgereket. húsgombóc, zrazy, fasírt, töltött káposzta, knédli. A lista ételeket, hogy lehet belőle készült igen széles. Ezek közül bármelyik válhat igazi csemege - szükség van hozzáértő elkészíti a töltelék. Minden háziasszony a recept csak a húst, de vannak közös főzési módokat. Sok függ a választott a húsnak a töltelék, ez lehet a darált húst csak egy típusú hús vagy több faj vegyes.
Összetevők kiválasztása. Jó töltelék kezdődik egy megfelelően kiválasztott húst. Biztosítania kell, hogy a friss és tartjuk a lehető legkisebb erek. Leszállt az üzletet. A nagyszínpadon, hogyan lehet egy finom darált marhahús, vezetjük, a megfelelő termékek kiválasztása, és akkor folytassa közvetlenül a készítmény. Kezdeni marhahúst kell finomkodik vagy aprítani (attól függően, hogy az edények).
Így, a marhahús pogácsákat előnyös egy homogén masszát. De CAMCE hús görgetni egyszer a rostélyon nagy lyukakkal és hagyma durvára vágott. Darált marhahús jellege miatt az ilyen típusú hús enyhén fordul kemény és száraz. A helyzet orvoslására lehet áztatni a kenyér morzsát vagy adjunk hozzá olvasztott vajat. Bizonyos esetekben, így lédússága a darált hús, majd vizet adunk hozzá - így készül grúz étel „khinkali” emlékeztető magyar gombóc. Az üzbég manti gyakran fel a sütőtök, mely nem csak növeli fűszer az étel, hanem teszi töltés sokkal édesebb.