Hogyan lehet csökkenteni a pulyka, a táplálkozás
Sokan szívesebben vásárolnak egy pulyka a piacon, így nem tudom, hogyan kell megközelíteni őt otthon. A hasított kell kezelni, távolítsa el a zsigerek és darabokra vágva a la carte. Hogyan lehet csökkenteni a pulyka? Az ugyanúgy, mint bármely más madár. Meg kell kezdeni a túra a hasított azonosítása érdekében a szermaradványok jelenléte a toll. Ők biztos, hogy el akarja távolítani, húzza ki csipesszel minden kanos „alap”. Az eset időigényes, igényel némi türelmet, de anélkül, hogy bárhol. Nagy maradványai tollak elhervadt, fordult a madár a kezében nyílt tűzön. Kicsi, mint már említettük, távolítsa el csipesszel. Előre feküdt mellette papírszalvéta, valamint két kést. Egy éles és hosszú, a másik -, mint egy csatabárdot.
Hogyan helyesen vágni pulyka
Következő szakasz - vágjuk le a fejét, és karmos mancsok része. Azután, hogy a tetemet a hátára, és vágja végig a borda rész, kezdve a „szamár”, befejezve „nyak”. A bal kéz kell, hogy folyamatosan tartsa a pulyka szorosan, és a jogot, hogy főnök: első késsel vágjuk át a húst a mellét, majd a fejsze vágja át a gerinc csont. Bontsa ki a mell, és vegye ki a belsejét. Ezt kell tenni óvatosan, nagyjából a közepén van az epehólyag, a legjobb, ha vágni, hogy nem tört. A folyadék, amely azt, keserű, akkor rontja a húst. Odabent kell szüntetni, a pulyka hasított lehet folyó víz alatt leöblítjük, majd szárazra papírtörlővel. Ezután vágjuk félbe mentén háti része a test hasított. Meg lehet csinálni, és baltával és egy éles késsel. Most már van két szimmetrikus félből. Most kell, hogy vágja le a lábát. Kés, először vágja le a bőr felső, akkor tegye a comb közös. Ha a láb, hogy a bal kéz, akkor nagyon gyorsan megtalálja a megfelelő mesterséges csípő ízületek, amelyek könnyen kifordul és levágta. Ugyanezen hentes szárnyán technológia. Most, hogy tudjuk, hogyan kell vágni a hús pulyka.
Továbbra is az utolsó fellépés - kettévágva és az alsó része a mell hasított. Ideális esetben, és akkor hat darab: mell, hát, szárnyak és a comb. Csirkecomb és mell tovább lehet otfilerovat, megszabadulni a csontok és főzzük nagyon szép darab. Mint látható, felvágja a pulykát nem nehéz, egy kicsit nehezebb, mint a csirke, de csak azért, mert a pulyka sokkal nagyobb, mint a tollas fickó. A többi - mindegy.