Hogyan lehet csökkenteni a kínai kel
Magyarországon káposzta népszerűvé vált a közelmúltban, és azóta sikeresen cserélni unokatestvére káposzta, és a különféle leveles saláták. Ennek megfelelően a módszerek szolgáló neki néhány. Meg kell jegyezni, hogy ez szinte mindig szállított hőkezelés nélkül, és ezáltal a fő finomságú ételkészítésre a helyes szeletelés.
Hosszirányú vágása eleinte úgy tűnik, egy kicsit szokatlan. Hogy előkészítse a levelek, meg kell szétválasztani őket levágásával tömör alsó összetartó fejét egy pár percig, és mártott hideg vízben. Ez segít helyreállítani a zöld alak és feszességét, ha volt ideje elhalványul, és tartsa a juiciness káposzta egy edénybe. Kitermelése után a levelek a víz óvatosan kell nedves őket egy papírtörlővel.
Az elkészített lemezek egymásra vannak halmozva egy vágódeszka egymásra (2-3 db), és vágjuk vékony hosszában csíkokra. Ez a módszer kiválóan alkalmas a friss zöldség saláták, például egy csíkot tartalmaz, egy szaftos fehér része, és a zöldek. Egy másik „saláta” módja, amely a kínai kel az asztalra azt sugallja, hogy a levelek szépen kis darabokra törik kézzel vagy vágott apró kockákra vágjuk.
Ha szükséges, a finomra vágott levél, egy késsel jár elsősorban az egész lapot, és az eredmény nagyon hasonlít a káposztát. Elkészítéséhez vágófej lehet más, mint az első esetben elég öblítse csap tartja bázis fel a felesleges vizet nem halmozódik fel a levelek között. Ha a mértéke mosási úgy tűnik kielégítőnek, meg kell semmisíteni a négy külső lap: általában alatta tökéletesen tiszta és kész használható mag.
A fehér rész a levelek nagyon értékes, így elvágva az alsó része a rögzítő, meg kell próbálni, hogy ne fogd túl sokat. Az eltávolított több mint öt centiméter. A többi a fej van osztva a felére, mindegyik fél több hosszanti szakaszok, majd finoman foszlány a levelek rövid keresztirányú mozgások.
Pickle kínai kel, ez elegendő ahhoz, hogy távolítsa el a felső, és rontja a levelek, nem lehet elválasztani az összekötő rész, egy fej vágott hosszában négy részre. növényi szerkezet lehetővé teszi, hogy felszívja a sóoldat vagy a pác gyorsan és egyenletesen.
Annak ellenére, hogy ez a fajta zöldek hoz nagy tároló, meg kell győződnie arról, hogy a levelek nem petyhüdt és elszáradt. Ha a szín messze természetes halványzöld, és a fej nem rendelkezik a rugalmasság és a sűrűség, akkor jobb, hogy tartózkodjanak megvásárolta ezt a terméket. Jó friss káposzta számos vitamint (főleg C-vitamin), és szükséges a normális működését, a szervezet fehérje.