Hogyan lehet a legjobban sört tea
Kapacitás főzésére is fontos szerepet játszik. Legalkalmasabb teáskannák agyagból, porcelánból vagy cserépből, bár az utóbbi években egyre népszerűbb méretű hőálló üveg. Mindenesetre, mielőtt a főzet kanna kell mosni, felmelegítjük 50-60 ° C-os hőmérséklet, például öntéssel forró vizet, hogy röviden és törölje szárazra. Ez biztosítja, hogy a víz ne hűljön le azonnal, így minden a fal hőmérséklete a kanna.
Az elkészített vízforraló öntsünk hegesztési sebesség 1 teáskanál száraz levelek 150 ml vízzel. Ezek az alapvető arányok, akkor lehetséges, hogy tetszeni fog többé-kevésbé erős teát. Öntsük a tealeveleket forró vízzel. Csak a fekete teák is tele forró vízzel (bár jobb, ha a víz hőmérséklete 95-100oS) - Zöld tea ilyen kezelést nem tolerálták. Mivel a gyenge fermentációs egyszerűen főtt forrásban lévő vízben, így amikor főzött zöld tea, használja víz hőmérséklete 60 és 85 ° C-on Nem szükséges, hogy töltse kanna színültig, a megfelelő mennyiségű vizet - kétharmada a hangerőt.
Tea levelek, többek között tartalmaz koffeint, amely nem csak hangokat, hanem ad az ital keserű teát. Hogy felfedje az íze a tea, de ugyanakkor nem rontják el a túlzott mennyiségű koffein, nem teszik tea 4-6 perccel hosszabb. Jó teák, különösen a zöld, lehet főzött többször. Előnyösen nem később, mint 10-15 perc után az első hegesztési amikor a vízforraló továbbra is nagyon kevés folyadék, lehetséges, hogy öntsük a meleg víz újra. A víz legyen melegebb, mint az első hegesztés és tea betölt ilyen hosszabb.