Hogyan kiolvasztani és megfelelően előkészíteni a fésűkagyló
Üzletekben és a szupermarketekben értékesített fésűkagyló filé. Fésűkagyló - az izom összekötő fél héj. Csak a boltok, mint egy termék szállításakor, hogy a gazdaságban termesztett, de az íze nem különbözik a kifogott halat a tengeri kagyló.
Csomagok fésűkagyló nem kell vásárolni neves gyártók. Főleg, hogy mentse a fésűkagyló alkalmazott sokk fagyasztás, ami segít megőrizni az eredeti ízét.
Főzni fagyasztott fésűkagyló?
Fésűskagyló megfelelően kiolvasztott, különben el fogja veszíteni az ízét. Ugyanakkor nem lehet fűteni. Ez elég, hogy egy csomag harminc percig hideg vízben. Azok, akik tapasztalattal előállítására kagyló lehet felolvasztottuk, és egy másik kiviteli alakban. Erre a fésűkagyló filé kerül a vízbe a tejjel. Itt kell, hogy nem veszít időt, és főzzük, miután felengedett.
Főzni fésűkagyló saláta.
Kagylók fésűkagyló kinyílt, és eltávolítjuk, vízzel jól. Filé tenger gyümölcsei forró vízbe helyeztük, amely pre-sózott. Most már hozzá borsot és a petrezselymet. Főzzük alacsony lángon forralás után öt percig, és így tovább. Hajlandóság fésűkagyló határozza meg a veszteség az átláthatóság.
Combs vágják vékony szeletekre. Sárgarépát és a burgonyát forralunk sós vízben, megtisztított, vágjuk közepes méretű kockákra. Apróra vágott savanyúság. Konzerv borsó az egész folyadék elvezetését. Cook kemény tojást. A sütés után, töltse ki őket hideg vízzel, hámozott és kockára vágott. Gomba meg kell tisztítani, öblíteni is, és felforraljuk. Ezt követően, azt kockákra vágott és sült egy serpenyőben a fűtött napraforgóolaj.
Bolgár édes pirospaprika tisztítani a magok, mossuk és obsushivayut. A tábla mészáros paprika apróra vágva. Ez egészül ki a gombát, és pörkölt óvatosan körülbelül három percig.
Hogyan kell főzni a fésűkagyló pác.
• fél kiló fagyasztott fésűkagyló;
• egy csokor petrezselyem;
• olívaolaj pác;
• citromlé;
• fokhagymát.
Készítsük el a pác. Petrezselyem apróra vágott, zúzott fokhagymát és adjuk hozzá az olívaolajat. A felolvasztott fésűkagyló lefektetett a pác, és hagyjuk állni 30 percig. Pan-sült kagyló olívaolajat közepes lángon. Biztosítani kell, hogy a termék nem égett. Megsütjük mindkét oldalán körülbelül két percig. Után, hogy készen állnak. Ezek szolgáltak bármilyen körettel és gyönyörűen díszített zöld.
Sel.ru kívánunk jó étvágyat. Másrészt tengeri ételeket is megtalálhatók honlapunkon.