Hogyan készüljünk torta mézes sütemény - a recept egy fotó
Divat az édességek is létezik. De bármi édességek újítások nem szerepelnek a mai gasztronómiai életében sütemény gyerekkoromból anyám receptje megmarad ugyanaz ízletes és kívánatos. Medovik egy ilyen sütemény. Ez gyakran szolgált gyermekek félnek. De még a felnőtteknél, ez a torta nem veszít a jelentősége: ez általában eszik és gyorsan az utolsó morzsát.
Érdekes története eredete a klasszikus recept a torta, ami gyökerezik uralkodása I. Sándor felesége, Elizabeth A. gyűlölt mézet. Minden bíróság szakácsok tudta. De volt egy új szakács, aki elfelejtette a mesét. Amikor elkészítettük a torta, amely szeretné lenyűgözni a császár és felesége, főtt mézes sütemény puding. Mivel minden meglepődtek, amikor egy süteményt, mint a császár felesége! Kijött az íróasztala mögül a jó hangulat, és még elrendelte, hogy egy merész cukrász jó anyagi jutalmat.
Tény, hogy a mézeskalács szeretem még azok is, akik nem nagyon szereti a mézet is. Azonban a modern háziasszony aligha várható pénzügyi jutalom a saját otthon, de elismerésem számít, mindenképpen megéri.
Hogyan készüljünk torta mézes sütemény - egy egyszerű recept a fotó
Annak ellenére, hogy ma minden sütemény lehet kapni a boltban, ez egy élvezet főzni jobban magad. Minden háziasszony most már a saját „vállalati” recept. Kiváló alapja minden kulináris kísérletek lesz a recept mézeskalács.
Hozzávalók a tejszínt
- Főzött sűrített tej - 1,5 bankok
- Lágy vaj - 300 gr
- 1. Az előzetes forraljuk sűrített tej a hűtőből, és távolítsa el a vajat. Vágjuk a vajat apró darabokra, és megverte egy mixer 3-5 percig. Kikapcsolása nélkül mixer, adjuk hozzá a sűrített tej kis adagokban. Beat krémet, amíg amíg nem válik sima és tiszta a hűtőbe
- Tojás - 3 db
- Cukor - 1 csésze
- Honey - 3 evőkanál
- Vaj - 100g
- Sütőpor a tészta vagy szódabikarbóna - 1 teáskanál
- Flour - 3 csésze
- 2. Vékonyan verte a tojást a cukorral egy hőálló tálba, adjuk hozzá a mézet és a vajat. Helyezzük a tálat gőzfürdőben. Folyamatosan keverjük egy habverővel, melegítsük a keveréket 5 percig úgy, hogy a komponenseket jól összekeverjük.
- 3. Amikor a keverék lesz könnyebb és egy kis mennyiség növekedése, add sütőport vagy szódabikarbónát, távolítsa el az edényt a tűzről, és fokozatosan be a lisztet. Előfordulhat, hogy a tészta van túl folyékony, de ne ijedjen meg. Ez lesz vastagabb, ha hűvös mézet.
- 4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra Fedjük le a sütőpapírral vagy kenje meg vajjal. A kész tésztát megvastagodott, és felosztják a tésztát 5 rész, minden tekercs egy labdát.
- 5. az asztalra egy kis lisztet, tedd a labdát a tésztát és a nyújtás az ujjait, így egy tökéletes kör átmérője körülbelül 28 cm. A tésztát a kezén, így kényelmesebb, Megszórjuk liszttel ujjaival. Nem ugyanaz a dolog a többi a teszt. És kiderült, tökéletesen sütemények, használja a lemez, mint egy sablont, és vágja a külön él egy késsel. Szakaszonként maradék tésztát ne dobja! Azt is meg kell sütni a sütőben, majd őrölni a morzsákat, amit díszíteni a kész tortát.
- 6. Óvatosan át a cake egyes pan. A legvalószínűbb, süssük őket, ugyanakkor nem, minden attól függ, hogy mekkora a sütőt. Bake a cake szükséges, amíg aranybarna körülbelül 4-5 perc.
- 7. Amikor a sütemény kihűlt, akkor elkezdik összeállítani a süteményt. Helyezzük az első süteményt egy tálra, kenje meg krémmel, a felső fedelet az alábbi vezetéket. És így, amíg nem lesz az utolsó süteményt. Fennmaradó krémet egyenletesen kabát oldalán és tetején a torta, keksz morzsákat vagy megszórjuk őrölt diót.
- 8. Ready torta kell állni szobahőmérsékleten 5-6 órán át. Tehát jobb, keksz magába szívja a tejszín és a tortát, hogy nagyon érzékeny és finom.
Méz torta torta tejfölös
Mézeskalács tejföllel - új variációja ennek torta. Ez a recept alkalmas azok számára, akik nem nagyon szereti az édességeket. Cake áztatott jobb, ha a krémet választani kevesebb zsírtartalmú tejföl. De ebben az esetben a tejfölt kevesebb marad a süti. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy egy nagy, fehér réteg a torta, éppen ellenkezőleg, válassza a krém kövérebb.
Hozzávalók a tejszínt
- 1. Indítsa főzés a krémes jobb. Ostor a tejszínt egy keverő, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Amikor a cukor feloldódott krémet lehet helyezni a hűtőszekrénybe, és indítsa el a süteményeket sütni.
- Liszt - 350 g
- Cukor - 200 gr
- Vaj - 100g
- Honey - 2 evőkanál
- Tojás - 2 db
- Soda - 1 tk
- 2. A vízfürdőben melegítsük fel a vajat, a cukrot és a mézet, és ha a cukor kezd oldódni, adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna. Tartani egy percre, majd távolítsa el a keveréket a vízfürdőben, és gyorsan keverjük habverővel, adjunk hozzá két tojás. Keverjük kis részletekben adjuk a liszt, gyúrjuk a tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe 30-40 percig.
- 3. Kész és hűtött tésztát 9 egyenlő részre. Roll minden darab egy vékony réteget. Segítségével egy lemezt és egy kést vágott sütemények kilenc kört. És süssük előmelegített sütőben 200 fokon 4-5 percig. Ready torta kell, hogy azonnal távolítsa el a sütő, a tészta nem volt ideje megszáradni. Metszés sütemények is kell sütni, amíg aranybarna és egy tiszta, száraz edénybe.
- 4. Amikor a sütemény lehűlni szobahőmérsékletre, gyűjtsük össze a torta, a torta nagyvonalúan síkosító mindegyike tejföl. Ha szükséges, akkor tedd krém őrölt dió vagy darab aszalt szilva. Utolsó Shortcake hagyja megszáradni. Finoman nyomja lefelé a karját, vagy hogy egy kis súlyt, így egy tiszta torta, krém és terítsük el egyenletesen belül üresen hagyott helyet.
- 5. Grind vágás sütött süteményeket cefre egy turmixgépben vagy ujjak finom morzsa. Cover tetején és oldalán torta egyenletesen tejfölt, megszórjuk torta morzsákat és hűtőszekrényben 3-4 órán át.
Méz torta torta puding
Ez egy klasszikus recept, hogy a leggyakrabban elő egy nyaraló. Ez mézeskalács sodóval először szolgált az asztalnál a császári család. Cukrász kitalálta, és egyike lett a minden szakácsok a palotában. Minden háziasszony, úgy döntött, hogy főzni ezt a tortát, biztosan esik a pont, és azt is tudja, hogy kérjük a rokonok vagy a vendégek. Ne feledkezzünk meg az eredeti díszítés ezt cukrászati remekmű. Mert lehet használni diófélék és szárított gyümölcsök.
Hozzávalók a tésztához
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 1 csésze
- Méz - 1 evőkanál
- Vaj - 100g
- Oltott citrom szóda - 1/3 teáskanál
- Flour - 4 csésze
- 1. Egy serpenyőben vastag alsó, keverjük össze mézzel, cukor, tojás, vaj és szóda oltott. Hő-át alacsony lángon, folyamatos keverés közben, amíg, amíg a keverék egyenletes és sima. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről és hozzáadjuk a lisztet.
- 2. Osszuk a tésztát 8 db, minden tekercs vékony sütemények vastagsága nem több, mint fél centiméter. Süssük minden sütemény egy kemencében sütés, zsírozott vaj 180 fokban 3-5 percig.
- 3. Bár a sütemény még meleg, vágja le a széleket, így sütemények. Ne dobja el maradékot, akkor hasznos lehet, hogy díszíteni a tortát.
- Flour - 6 evőkanál
- Tej - 2 csésze
- Cukor - 0,5 csésze
- Vaj - 1 1/4 csésze
- Vaníliás cukor - 2 tasak
- 4. A lisztet egy negyed pohár tej. A maradék tejet egy serpenyőbe, bemelegítés, adjuk hozzá a liszt keveréket, és főzzük, amíg krémes állagú nem lesz. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a vanília és keverjük, amíg a cukor feloldódik, és távolítsa el a hőt.
- 5. Egy külön tálban, verte vajat, öntsük az elegyet tej és a liszt és alaposan keverjük össze. A krém készen áll!
- 6. Collect torta, sütemények anyagmozgató egymásra, az egyes vastag kenőanyag réteg puding. Vágás keksz morzsákat és őrölni egy csipetnyi vagy sütemény.
Méz torta Aleksandra Selezneva
Megosztani a receptet a barátaiddal: