Cake mézes sütemény - a recept egy fotó
A puszta elnevezés a torta mézeskalács hozza vissza kedves emlékeket öröm, hogy eltölteni egy estét egy csésze tea vagy egy szórakoztató születésnapi party, mint a gyermek.
Ahhoz, hogy tudjuk, az íze a mézeskalács szükséges elfelejteni az út hosszú távú tárolását sütemény osztály. A jelen Medovikov ezek sütemények, kikent margarin, semmi közös nincs.
Ez a recept a mézeskalács otthon - finom, puha, illatos és nem cukros desszert, akik örömest íze még valaki, aki nem szereti a mézet.
Mintegy méz mézes sütemény, mellesleg van egy érdekes történet a Erzsébet Alekseevna. A felesége Alexander én tényleg nem szeretem a méz, és ez az ő hóbort tudta szakács, és megpróbálja főzzük egy élvezet nélkül használja ezt a terméket.
De ha egyszer dolgoztam a konyhában friss péksütemény, hogy ez a tény nem tudom. Amióta elkezdtem dolgozni, és azt akarta, hogy jó benyomást tehetségét császári család úgy döntött, hogy egy különleges süteményt.
A recept új volt, szinte soha nem kell használni, így a con remélte meglepni, és kérjük a császár és felesége. És ő csinálta! A torta kiderült túl dicséret: mézes sütemények puding szó elolvadt a szájban. Empress értékelik az étkezés és kérdezték összetételét. Cukrászok már beszélt a ellenszenve Elizabeth Alekseevny a méz, és rettenetesen zavarba, azt mondta, hogy az alapítvány torta - méz. De a császárné nem haragszik, hanem nevetett. És azt mondta, hogy a találmány szerinti cukrász bőséges jutalom. Mivel mézeskalács kedvenc édessége volt a császárné és mindig jelen volt az ünnepi lakomák.
Mézes sütemény torta torta a legnépszerűbb Magyarországon leggyakrabban akkor elő a gyermekek félnek. Most a torta mézeskalács lesz a menü sok drága éttermek és mindig megtalálható a boltok polcain a következő részben „sütemény”. Méz torta torta különbözőképpen hívják. Néha láthatjuk a nevét „Bee”, „Honey”, „Csoda” vagy egyszerűen a „mézeskalács tejföllel.”
De, természetesen, a legfinomabb mézes sütemény, hogy már kész a saját kezében van. Minden családnak megvan a maga egyedülálló és bevált recept mézes sütemény, de talán ők inspirálták a lehetőségeink, hogy ebből a desszert.
Milyen hátrányai vannak a mézeskalács? Lehet, hogy van egy. Ez az a sebesség, amellyel ez a mézeskalács eltűnik az asztalról! Fontos, hogy a család eszik főtt mézes sütemény, és akkor nem kell aggódnia, az eltarthatósági!
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy tortát mézeskalács otthon uslovyaih, akkor szükség lehet a következő tippeket:
- Amikor kiválasztod a mézet vegye figyelembe, hogy az íze a sötét méz lesz észrevehető a torta és hogy ez egy erősebb íz.
- Minél alacsonyabb a zsírtartalma tejföl, annál jobb áztatott sütemény. De ebben az esetben kevesebb krémet között marad süti. Ha többet szeretne lédús és kövér torta, hogy a krém nagy százalékban zsír és növelje az a recept.
- Ha használja szóda helyett sütőport, majd adja hozzá végén szükség a dagasztás a tésztát. Egyszerűen keverjük össze a sütőporral a lisztet.
Szükséges a tésztához: 2 tojás, 1 csésze cukor, 3 csésze liszt, 3 evőkanál méz, 2 teáskanál szóda (egyáltalán nincs dia, vagy egy diát egy kis), 1 evőkanál ecet (9%).
Szükséges a krémet: 1 tojás, 1 evőkanál. cukor, 1 evőkanál. krém (20%, jobb, mint 30%), 200 g lágy vajat
A díszítéshez:
Egy marék dió, jeges csokoládé.
előállítás:
Vízfürdőben habverővel habverővel 2 tojás 1 csésze cukor. Főzzük körülbelül 3-5 percig, amíg a keverék könnyű és buja. Adjuk hozzá a mézet, szüntelenül, hogy zavarja, sőt verte fel újra.
Adjunk hozzá 1 csésze liszt, jól keverjük össze, anélkül, hogy a fürdő. Add szódabikarbóna (ne tegye ki!), Egy csésze lisztet, és keverjük újra. Ezután, adjunk hozzá 1 evőkanál ecetet, keverjük össze (a tészta azonnal lesz több porózus), és adjunk hozzá az utolsó csésze liszt, ismét keverjük jól, és távolítsa el a vízfürdőből.
Tegye a tésztát a lisztbe tábla, hogy egy kicsit hűvös (kell ázni 2-3 percig, nem kell teljesen kihűlni). Ezután gyúrjuk a tésztát, amíg sima kezét kissé ragacsos massza.
Osszuk 6 egyenlő részre.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok, minden tekercs ki a tésztát része egy vékony kerek torta. Amikor stretching tésztát enyhén göngyölt lisztet, így nem ragadt az asztalra. Sütés előtt a torta villával fasz, több helyen.
Sütés sütemények körülbelül 5 percig, amíg sima sötét arany színű.
Készítsük el a krémet: vízfürdőben, habverővel 1 tojás és egy pohár cukrot, adjunk hozzá egy pohár tejföl és habverővel is (lehet egy keverő). Távolítsuk el a fürdőből, így elegyet kissé lehűlni, adjunk hozzá egyszerre megpuhult vajat és habverővel 5-10 percig, amíg egy viszonylag vastag,. Ha tejföl nagyon folyékony, akkor adjunk hozzá egy csomag tejszín sűrítő.
Elhelyezés a torta! Bőségesen kenje minden krémes süteményeket, amitől egy kicsit lerobbant az oldalán, tetején a torta is jó daubed krémet.
Főzés chipek dekoráció: egy keverőben összetörni a fennmaradó maradékot a sütemény, dió, a kapott morzsát torta megszórva bőkezűen minden oldalról, kenet bokovinki.
Megszórjuk fagyasztott reszelt csokoládé és impregnált tegye a hűtőbe (legalább 3 óra). Tálalás előtt, akkor is megszórjuk reszelt csokoládéval.
Méz torta sűrített tej
Szükséges a tésztához: 3 tojás, 1 csésze cukor, 2 evőkanál. kanál méz, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1,5 csésze liszt.
Kell krém: 200-300 gramm vaj, egyik sűrített tej, kakaó (opcionális).
előállítás:
Tojást és a cukrot egy fakanállal, amíg fehér dörzsölje vagy megverte egy mixer. Adjuk hozzá a mézet, és keverjük össze. Öntsük a átszitált lisztet és alaposan keverjük össze, hogy elkerüljék csomókat, majd adjunk hozzá szóda, oltott, ecet vagy citromlé. Addig keverjük, amíg egyenletes tésztát.
A kapott tésztát sütni sütemények 4. Ahhoz, hogy ezt a tésztát szétosztjuk egy tálba 4 rész, mozogni egy része a serpenyőben, kikent egyenletesen oszlatja tésztát kézzel mártott hideg vízben.
Süssük 10-12 percig egy kemencében 200 fok. Hasonlóképpen a másik 3 sütjük süteményt.
Készítsük el a krémet. Verte a megpuhult vajat pelyhes fehér tömeg, és még keveréshez, adjon hozzá kis adagokban a sűrített tej és a kakaó (ha akarjuk használni). Lehűtjük sütemény trim kést és szendvics krém. Tetején és oldalán torta nagyvonalúan borított krémet.
Méz torta meghintjük sűrített tej morzsa történő vágásával állítjuk elő sütemények vagy vágott diót.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt