Hogyan készüljünk húsvéti sütemény otthon 4 főzés recept (vélemény)

Hogyan készüljünk húsvéti sütemény otthon 4 főzés recept (vélemény)
Húsvét - fényes ünnep, tisztelt keresztények sok országban.

A fő jellemzője ez az esemény - Húsvét torta.

Ha ragaszkodunk a hagyományokhoz, majd összegyúrjuk a tésztát a torta van szüksége Nagycsütörtökön, és sütni - nagypénteken. Úgy gondoljuk, hogy ezekben a napokban torta felszabadítással hírnevet.

Helyesen ispechonny torta friss marad sokáig, így nem kell aggódnia, hogy a nyaralás ő zacherstveet.

Főzés sütemény sütés eltér a hagyományos termékek készült kelt tésztát. Hogy végül nem derült ki, mint egy közönséges kenyér, szükség van nem csak sütni jobb, hanem kezelni a felelőssége, hogy gyúrjuk a tésztát.

Easter cake: a finomságok a főzés

  • A tésztát süteményekhez, hogy egy nagyon gazdag. Ez egy csomó tojást, vajat és a cukrot. Jó sütemény kapott néhány sárgáját. De ha fel, és a fehérjéket meg kell verni jól, majd hozzáadjuk a tésztát.
  • Mivel a nagy mennyiségű sütés tészta összegyúrt több szakaszban. Először, hogy a szivaccsal, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ha a tészta összegyúrjuk bezoparnym módon, az élesztőt nem lesz képes, hogy vedd fel.
  • kívánatos, hogy a tészta a sütemény éppen lenyomott élesztőt, mert kiderül, nem olyan dús száraz élesztő.
  • Ő összegyúrjuk csak tejjel vagy tejszínnel, víz alkalmazása nélkül.
  • A tésztát készítünk nagy térfogatú. Úgy véljük, hogy ha sok, akkor jobb, ha vándorolni, és jól emelte.
  • Sütés sütemények használata nagy alakja egy vastag fémlemez vagy alumínium. Az összeg nem haladhatja meg 1 liter, mivel nagy mennyiségű tésztát a sütőben nem készüléket propechsya. Nem szabad szűk.
  • A tészta sütemények alaposan összegyúrjuk. Azt hagyjuk emelkedni többször. Utolsó alkalommal illeszkedik a már alakja, így tele vannak térfogatának egyharmadára. Forma feltétlenül bőségesen bekent vajat.
  • Sütemények sült 180 ° 1-2 órán keresztül, attól függően, hogy a termék méretét. Nem bírja a hőt, vagy azért, mert a nagy mennyiségű zsír és cukor sütemény gyorsan fel színezett, míg a középső marad nepropechonnoy.
  • A tésztát tedd mazsola, kandírozott citromhéj. Használja szegfűszeg, kardamom, sáfrány, ami ajánlott hozzá termékek kölcsönöz egy szép sárga színű.
  • A sütés nem tudja megnyitni a sütőt, mozgassa az űrlapot, vagy a tészta leeshet, és soha nem fog fel.
  • Kész sütemény óvatosan kiemeltük a formákból, be az oldalán egy puha felületre, és ezen a módon lehűtjük.
  • A termékeket ezután bevonjuk egy fehérjével vagy jegesedés és díszítsük színezett cukor sprinkles.

Húsvéti torta tejszínnel

összetevők:
A tésztához:

  • liszt - 5 v.;
  • friss tömörített élesztő - 100 g;
  • só - 10 g;
  • tojássárgája - 8 db.;
  • krém - 350 ml;
  • Cukor - 230 g;
  • vaj - 250 g;
  • kandírozott - 0,5 v.;
  • mazsola - 0,5 v.;
  • Almond - 0,5 v.;
  • vanillin.
  • tojásfehérje - 1 db.;
  • porcukor - 200 g;
  • Citromlé - pár csepp.
  • Cream felmelegedni 30-35 ° C. Az élesztőt őket, és fele a liszt szabványoknak. Gyúrjuk a sört, hogy elkerüljék csomókat, és tedd meleg helyre emelkedik.
  • Mash a tojások sárgáját a cukorral, amíg fehér.
  • Mash a vajat, ami kell ebben az időben kissé megolvad. Kapcsolatba vele tojássárgája tömegét.
  • Megy keresztül, és mossuk le a mazsolát. Töröld kéztörlő.
  • Amikor a tészta jól emelkedik, tedd bele a tojások sárgáját a vajjal, mazsola, kandírozott gyümölcs, apróra vágott mandulát. Keverjük.
  • Pour sót, a maradék lisztet és a vanillin. Ismét, az összes mix. Tegye a tésztát az asztalra, és gyúrjuk jól. Tedd egy tálba, és tegye meleg helyen egy órát vagy többet.
  • Megkelt tésztát gyúrjuk jól, újra és újra fel a hő egy órát.
  • Készítsünk egy sütőedénybe sütemények. Bőségesen zsír alján és a falak, a vaj, és az a pergamen. A vizsgálati kivágott volna for- belőle egy tekercs, és tegyük egy űrlapot. Ne felejtsük el, hogy a tészta körülbelül egy harmada a hangerőt. Hagyjuk meleg helyen próbanyomat 60-80 percig. To top termékek nem mállott, fedjük le őket egy törülközőt.
  • Süssük sütemények 180-190 ° C-on egy órán keresztül. Ha a felső termékek korán sötétedni, takarjuk le egy nedves ruhával.
  • Távolítsuk el a süteményeket a sütőből, óvatosan távolítsuk el a formából és hagyjuk kihűlni a törülközőt.
  • Készítsük el a máz. Ehhez a hideg fehérje habverővel keverőben, amíg stabil hab állapotban. Habverés közben fokozatosan öntsük porcukorral. Adjuk hozzá a citromlevet, amely szükséges a stabilitás a máz. A penge tömeg alaposan elterjedt.
  • Lehűtjük sütemény kenje a jegesedés és a díszíteni színes pöttyök.

Húsvéti torta a tojás sárgáját

összetevők:
A tésztához:

  • liszt - 7. cikk.;
  • tej - 500 ml;
  • vaj - 250 g;
  • Préselt élesztő - 70 g;
  • só - 10 g;
  • tojássárgája - 7 db.;
  • brandy - 1 evőkanál. l.;
  • Cukor - 300 g;
  • vanillin.
  • porcukor - 200 g;
  • tojásfehérje - 1 db.;
  • Citromlé - pár csepp.
  • Melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel az élesztőt benne. Öntsük a fele a lisztet, és gyúrjuk a norma vizes tészta - sört. Tedd emelkedik meleg helyen.
  • Csatlakoztassa sárgáját a cukorral, a cefre és öntsük a fehéren izzó sört. Keverjük.
  • Tedd olvasztott vaj, vanília, só, öntsük brandy. A megmaradt lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát. Hagyjuk kelni egy fél órát.
  • Tedd az asztalra, gyúrás alaposan, majd tegyük egy tálba. Hagyjuk meleg még egy órát. Az emelkedés a tésztát, és gyúrjuk Puncs kétszer.
  • Tedd az asztalra, és ossza szét darabokra egyharmadával megegyező mennyiségének űrlapok. Adj nekik egy kerek.
  • Konténerek sütés sütemény kenje vajjal, és az a pergament. Helyezzük a tésztát őket. Fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk állni egy órát meleg helyen emelkedni.
  • Forms vizsgálati tegye egy kemencében melegítjük 190 °, és sütjük 1-1,5 óra.
  • Kész sütemény óvatosan vegye ki az űrlapot, az oldalán feküdt, és hagyjuk kihűlni.
  • A fehérje verte egy mixer, hogy növelje a hangerőt a felére. Fokozatosan adjunk hozzá porcukor, hogy a jegesedés. Adjuk hozzá a citromlevet. Alaposan őrölni a tömeges lett fehér és bolyhos.
  • Lehűtjük sütemények fedezésére mázzal és díszítsük színes pöttyök.

Easter cake sodó

összetevők:
A tésztához:

  • liszt sör - 1,5 v.;
  • liszt a tészta -, hogy hány „lesz”;
  • friss tömörített élesztő - 50 g;
  • Cukor - 100 g;
  • vaj - 250 g;
  • tojás - 15 db.;
  • tej - 350 ml;
  • mazsola - 200 g
  • porcukor - 150 g;
  • tojásfehérje - 1 db.;
  • Citromlé - pár csepp.
  • A kis mennyiségű meleg tej élesztőt oldjuk.
  • A maradék tejet felforraljuk.
  • Egy tálba, öntsük hozzá a lisztet és a sört, hogy forró tejjel. Tészta jól keverjük össze, és hűtsük le a meleg körülmények között.
  • Írja be az élesztőt. Fedjük le a tálat egy törülközőt, és tegye meleg helyen egy órán át mászni.
  • Tojás ossza fehér és sárgáját. Fehér-mash sárgáját a cukorral.
  • Fehérjék habverővel keverővel addig, amíg egy stabil habot.
  • A tésztát meg a tojás sárgáját, keverjük.
  • Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.
  • Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk meleg helyen emelkedni.
  • Vajat felolvasztjuk, és egy kicsit hűvös. Add a tésztát, és keverjük újra.
  • Öntsük a lisztet, hogy a tészta fordult sűrű. Add a mosott és szárított mazsola. Gyúrjuk újra.
  • Sütőedénybe torta zsírt vajjal, fedjük le a pergament. Töltsük a tésztát 1/3 térfogat. Adj neki egy jó mászni.
  • Forma tegye egy kemencében melegítjük 190-200 °. Süssük 60-70 percig.
  • Ready torta, kivesszük a formából, és helyezze az oldalára, és hagyjuk kihűlni.
  • Készítsük el a máz. Ehhez egy tálban fel a tojásfehérjét, és megverte egy mixer. Fokozatosan adjunk hozzá a porcukor, meglocsoljuk citromlével és a cefre, amíg puha.
  • A lehűtött torta fedél mázzal és díszítsük színes sprinkles.

Húsvéti torta főzve kenyérsütő LG

összetevők:
Az első fülön (szivacs):

  • víz - 50 ml;
  • Tojás - 4 db.;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • Vaj - 6 evőkanál. l.;
  • liszt - 2 csésze;
  • száraz élesztő - 2 tk ..

A második lapon:

  • G - L.; 0,5 óra.
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • vanília cukor - 1 tk.;.
  • liszt - 1 csésze;
  • száraz élesztő - 0,5 tk ..
  • porcukor - 200 g;
  • tej - 2 evőkanál. l.
  • Melegítsük elő a víz 28-30 °. Olaj, vegyük ki a hűtőszekrényből, és várja meg, amíg megpuhul.
  • Állítsa be az alak a penge gyúró.
  • Tedd a felsorolt ​​összetevők az első lapon feltétlenül a sorrendben.
  • Alsó formában a kenyérsütő.
  • Válassza ki a programot „magyar séf.” Ha van egy batch állítsa az „átlagos”.
  • Kattintson a "Start".
  • A második könyvjelző termékek készülni előre, de ne keverjük össze.
  • Ha a riasztó megszólal, nyissa ki a fedelet, és a hozzávalókat a megadott sorrendben van megadva a recept.
  • 3 óra elteltével 30 perces sütemény készen.
  • Vegyük az alak a kenyér gép, dönthető el, az oldalsó és finoman rázza meg a tortát. Hagyjuk, hogy az oldalsó és hűlni hagyjuk.
  • A máz egy tálba szórjuk a porcukorral, öntsük a forró tejet, és alaposan keverjük össze egy fakanállal, hogy a cefre a ragyogó fehér állam.
  • Cover a lehűtött torta jegesedés és díszíteni színes sprinkles.

Megjegyzés: A termékek recept adagolunk különleges ételeket.
Cup - térfogata 230 ml, evőkanál - 15 g, teáskanál - 5 g

takarítás tip

  • Fehérjék felvert a hideg, és a sárgáját - felmelegedni.
  • Citromlé a máz lehet cserélni elvált citromsav.
  • Amennyiben a szoba hűvös, tál tésztát tudunk egy fazék forró vízbe. De meg kell győződnünk arról, hogy az alján egy tál ne érjen a víz felszínén.
  • Mielőtt szét a fehér a tojássárgáját a máz, meg kell mosni a tojást meleg vízben, hogy elkerüljék a szalmonella az élelmiszerekben.
  • Azok, akik nem fogyasztanak nyers tojást, jegesedés bármelyik sütemények nem ugyanaz, mint a recept főzés sütemény kenyér gép.

Kapcsolódó cikkek