Hogyan készüljünk fel a téli saláta főzés receptek
Nem növelte a használt termékek, és ezek listáját, nagyobb mértékben vonatkozik ez zöldség. A legnépszerűbb ajándék egy házi - sárgarépa, cékla, káposzta, hagyma és hozzáadjuk a zöldek, saláták, gyógynövények. Saláta nem az utolsó, több okból kifolyólag.
Először is, a mértéke a lehető nőni saláta szinte minden területen és minden zónát. Másodszor, ez nélkülözhetetlen vitaminforrás, ásványi anyagok. Ez áll a sók foszfor, vas, kálium, karotin, folsav és a citromsav.
Harmadszor, megkísértette az egyszerűség előállítására. Ez nem igényel hosszú hőkezelés. Receptek kezdetlegesen egyszerű és finom: alaposan mossa és vágjuk (vagy szakadás darabokra), és meg lehet enni prisolit.
Sok háziasszony kíváncsi, hogy lehetséges, hogy a betakarítás saláta a jövőre nézve? Egyrészt, a helyi és a külföldi üvegházak elsajátította termesztése zöld egész évben. Másrészt, semmi sem veri a saját nevelésű, bio zöldségek. Ha a termés elég nagy, akkor miért nem teszi az állomány.
A legegyszerűbb recept
A sors iróniája, hogy a pácolás saláta. Ez a konzerválási módszer megőrzi a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Ezenkívül kismértékben változó színű és ízű, ami szintén fontos.
Recept „Classic”
- saláta - 2-3 fej (adagonként);
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- citromsav - kellően teáskanál;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - 1 evőkanál;
- Greens (kapor, zeller);
- víz - 1 liter.
Meg kell készíteni a termékek pácolás. Minden, a szokásos módon, öblítse, száraz, osztva saláta leveleket. Az alján a elkészített tartály bélelt zeller, adjuk hozzá a fokhagymát szegfűszeg. Ezután halmozott rétegek termékek: saláta, zeller, édeskömény. Magától értetődik, hogy egy vastagabb réteg saláta, zöld réteg - vékonyabb.
Ezután készül a pác. Szintén szerint a klasszikus recept: vízben sóval, cukorral és citromsavat visszafolyatás közben forraljuk, és a teljes oldódás a só és a cukor. Hot pác öntjük elkészített saláta, enyhén nyomva a járom, amíg hideg. Hűvös helyen.
kísérlet fagyasztva
Sok háziasszony sajnálom, hogy a saláta tilos fagyasztani. Sőt, a felolvasztás után, a levelek pedig egy nagyon hasznos zöld kása, de sajnos nem vonzó.
Bár vannak receptek, és az ilyen tárolás saláta. Hostess tanácsos csiszoljuk a levelek egy turmixgépbe, és befagyasztja a zöld turmix. Télen ki lehet egészíteni a levesek vagy burgonyapürével egy szép zöld színű, emlékeztet a nyáron.