Hogyan készítsünk kelt tészta főzés és a konyha
29/04/13 23:47 Hogyan kelt tésztát?
Tehát azt szeretnénk, hogy pite, de valamilyen oknál fogva, a tészta nem túl jó. Lassú néhány. Kísérletezés már mindenki, ez nem az. Mondd, kérlek, egy win-win. Hát van néhány titkot? Nagymama mindig maga élesztő, sütemények voltak félelmetes lehetett az élesztő üzlet? Észrevettem, hogy minden háziasszony másrészt kiderül, hogy valaki prostakvashu ad némi olajat. áram, ami nem ajánlott. Nos, ne érts! És ne kémkedni valaki. Előre is köszönöm!
Minden kecske, akit megbántottam, panaszaikkal a Társaság állatok védelméről.
30.04.13 00:24 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
hogy egy sört, majd a tésztát, és erjedésnek
tésztához: élesztő rasvesti langyos tejben vagy savanyú tej, és adjunk hozzá cukrot és a lisztet, hogy a tészta. valósult meg a meleg huzatmentes helyen, időről időre pomeschivayte, élesztő Lidl jó.
Miután a három órán át gyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk a tojást vajat liszttel. gyúrjuk jól, hogy elmaradt a kezét, és hagyja állni, időről időre nyomja le a tésztát, majd elszaladt.
Mielőtt vyaechkoy fel kelés és aztán belefúj a tetején a pite, vagy torta.
Pasochki Én is az élesztős tészta lesz csak egy csomó tojássárgája.
És ne legyen a tészta a rossz hangulat
30.04.13 10:50 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Tudok ajánlani egy nagyon egyszerű tészta recept, hogy tanultam az én anyós. Recept tesztelték ezt az évek során, és a különböző emberek. Most az összes barátom használni.
A tésztát az úgynevezett "fulladt"))))).
Egy tálba öntsünk 1 evőkanál. vizet adunk hozzá, 1 tojás, 1 evőkanál cukor, 1 órán át. l. só, 2 evőkanál sol. olaj, 2 evőkanál. l. száraz élesztő, és összekeverjük. A kanál öntjük nélkül diák. Ezután hozzáadunk 3 evőkanál. liszt és összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát ezután egy műanyag zacskóba, szorította a levegő és kötötte a tetején a tészta is enyhén emelkedik. És dobja a zsákot a tésztát egy vödör vagy medence hideg vízzel. A csomag a vizsgálati első fenekére süllyed. Amikor egy csomag tészta felemelkedik a felszínre a víz, a tészta kész, és akkor működik. Általában emelkedik után 20-30 perc. A gyakorlatban nem összecsomagolni néhány alkalommal (valószínűleg függ az élesztő), de őszintén szólva az eredmény nem sok hatással, sütemény, valamint emelt sütés közben.
Ebből a tesztből készítsen a különböző ételek - sült pogácsákat a sütőben, a pizza, a különböző sütemények töltelékkel. Amit igazán szeretek, az a tény, hogy még két nap után (ami nagyon ritkán fordul elő)))), a pogácsákat ebből tészta puha, mint az első napon.
30.04.13 12:20 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Nos, az áramlás a titkot! Köszönöm szépen minden, kísérletezés baj. De hol vegye száraz élesztő? Van valami a jelenlegi „nedves” kockák vannak a boltban. Mauger nem néz vissza.
Minden kecske, akit megbántottam, panaszaikkal a Társaság állatok védelméről.
01.05.13 00:28 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Sütöttem piték és Tat, most fejezte be a konyha priberat. Től 1 kg liszt, így a hegy. Nem enni, viszlát fogyás. Férj bátran Stoch 2 pite tojással és 1 Tat! Ez az első alkalom életében! Mint egy élő sem. Holnap hajt több darab anya 7. Így fogok tanítani neki németül és oroszul. ételt enni! És akkor minden shvaynebraten igen foerflyaysh. A tészta nagyszerű lett, én vagyok az utolsó post nem várta meg, és így adunk a vaj és a napraforgóolaj, a tészta csak szép! Jelenleg sok ez tényleg kiderült. Ez annyira felnőtt, DIRECT reggel. És modellezése, mint valami nem is umyalos! A következő alkalommal, amikor meg fogja vizsgálni azt. Köszönöm a magyarázatot!
A következő alkalommal, amikor megpróbál, hogy a tészta-fulladt. Meglátjuk, mi történik!
Minden kecske, akit megbántottam, panaszaikkal a Társaság állatok védelméről.
01.05.13 20:55 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Válaszul: 1 kg liszt, így a hegy.
sok fordul kg, 0,5 kg, és számos - a sl.raz a tészta kilogrammonként. és mikor lesz készre. osszuk 2-3 rész, 1-2 részt a P / E zsákok és fagyasztva.
01.05.13 23:18 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Jó ötlet! És olyan sokáig tartani? És akkor, amikor kiolvasztás valamit kell figyelembe venni?
Minden kecske, akit megbántottam, panaszaikkal a Társaság állatok védelméről.
02.05.13 08:36 Re: Hogyan készítsünk egy kelt tésztát?
Válaszul: hogy a szivaccsal, majd a tésztát, és erjedésnek
tésztához: élesztő rasvesti langyos tejben vagy savanyú tej, és adjunk hozzá cukrot és a lisztet, hogy a tészta. valósult meg a meleg huzatmentes helyen, időről időre pomeschivayte, élesztő Lidl jó.
Miután a három órán át gyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk a tojást vajat liszttel. gyúrjuk jól, hogy elmaradt a kezét, és hagyja állni, időről időre nyomja le a tésztát, majd elszaladt.
Mielőtt vyaechkoy fel kelés és aztán belefúj a tetején a pite, vagy torta.
így anyukám teszi a tésztát mindig hihetetlenül finom süteményeket kapott anya, az úton, a szakács
és a megközelítés, hogy a vizsgálat a „hangulat” is mindig azt mondja, azt mondják, meg kell próbálni a lelket.